Բաղադրատոմսեր

Դրանք հեշտ են պատրաստել և անհավանական հաճույք են պատճառում։.

Այս կարտոֆիլի պելմենի բաղադրատոմսը պարզ և հեշտ պատրաստվող լուծում է, որը կարող է փրկություն լինել ցանկացած տնային խոհարարի համար։.

Մանրամասներ

Դրանք շատ արագ են պատրաստվում, և ձեզ որևէ խոհարարական տաղանդ պետք չէ։ Պարզապես հետևեք քայլ առ քայլ հրահանգներին, և համեղ ուտեստը կլինի ձեր տոնական սեղանին։
Կարտոֆիլի վարենիկիի բաղադրիչները

Խմոր:

• Ցորենի ալյուր - 300 գ;
• Կեֆիր - 200 մլ;
• Բուսական յուղ - 2 ճաշի գդալ;
• Սոդա - 1 թեյի գդալ;
• Ձու - 1 հատ;
• Աղ - մի պտղունց։.

Լցոնում:

• Կարտոֆիլ - 400 գ;
• Սոխ - 1 հատ;
• Յուղ - 2 ճաշի գդալ;
• Սամիթ, աղացած պղպեղ, աղ - ըստ ճաշակի:.

Կարտոֆիլի կարկանդակների բաղադրատոմսը

1. Խորը ամանի մեջ հարեք ձուն և խառնեք կեֆիրի, մաղած ալյուրի, աղի և սոդայի հետ։ Խմորը հունցեք։ Աստիճանաբար ավելացրեք բուսական յուղը։ Երբ այն այլևս կպչուն չլինի, ծածկեք և թողեք հանգստանա 30 րոպե։.
2. Միջուկի համար մանր կտրատեք սոխը և տապակեք բուսական յուղի կամ կարագի մեջ: Մաքրեք և եփեք կարտոֆիլը, ապա տրորեք այն: Ավելացրեք սոխը և մանր կտրատած սամիթը: Համեմեք աղով և պղպեղով ըստ ճաշակի: Թողեք միջուկը մի փոքր սառչի, նախքան ձևավորելը սկսելը:.
3. Խմորի կտորներից կազմեք միջին չափի գնդիկներ և զգուշորեն լցրեք դրանք միջուկով։ Խմորի եզրերը միացրեք և ամուր փակեք։.
4. Եփեք դրանք մոտ 5-10 րոպե և փորձեք դրանք եփելուց հետո մոտիկ դարսել, որպեսզի դրանք իրար չկպչեն: Կարտոֆիլի վարենիկիները կարելի է ավելի համեղ դարձնել՝ մատուցելով դրանք թթվասերի հետ:.

Բարի ախորժակ։

Կարդացե՛ք աղբյուրը

Ֆորշմակի բաղադրատոմսերը գրեթե ավելի շատ են, քան բորշտի, բայց սոխը մնում է անփոխարինելի բաղադրիչ։.

Ֆորշմակը այն ուտեստներից է, որը միշտ մտքիս է գալիս Օդեսայի մասին խոսելիս։ Կան անթիվ բաղադրատոմսեր, բայց երեք բաղադրիչ նույնն են մնում՝ ծովատառեխ, խնձոր և սպիտակ հաց։ Այս բաղադրատոմսը դասականի մեկ այլ տարբերակ է։ Կրեմ պանիրը կրեմը դարձնում է ավելի կրեմային։.

մյուս բաղադրատոմսերում, սոխը չպետք է չափազանց աղի լինի։
ֆորշմակի

Բաղադրիչներ՝

• Ծովատառեխ - 180 գ;
• Կարագ (կարող եք անել առանց դրա) - 20 գ;
• Բուսական յուղ - 5 մլ;
• Սոխ - 6 գ;
• Կոշտ կանաչ խնձորներ - 10 գ;
• Կրեմ 35% - 20 մլ;
• Սպիտակ հաց - 20 գ;
• Մեկ հավի ձու;
• Փափուկ կաթնաշոռ - 40 գ;
• Խնձորի քացախ - 5 մլ։.

Ծովատառեխը պետք է մաքրել. հեռացնել կաշին և ոսկորները: Եթե այն չափազանց աղի է, մի քանի ժամ թրջեք կաթի մեջ: Կարող եք բոլոր բաղադրիչները պյուրեացնել բլենդերի մեջ, բայց դա ֆորշմակը կդարձնի չափազանց հարթ, ինչը իդեալական չէ, քանի որ այն պետք է պահպանի իր կառուցվածքը և թույլ տա համտեսել ծովատառեխի կտորները:.

Կտրատելուց առաջ սոխը սրբեք թղթե սրբիչով և շատ մանր կտրատեք։ Սպիտակ հացի փշրանքները 20 րոպե թրջեք կրեմի մեջ։ Կարող եք օգտագործել չոր հաց, այն միևնույն է թրջվելու է։.

Կոշտ եփած ձուն մանր կտրատեք։ Մաքրեք խնձորն ու սոխը և մանր կտրատեք։ Այնուհետև ամանի մեջ խառնեք սոխը, խնձորը, ձուն և սոխը։ Թեթևակի քամեք հացի վրայի սերուցքը և այն նույնպես կտրատեք։ Խառնեք, ավելացրեք փափկեցված կարագը, կրեմ պանիրը և խնձորի քացախը, համեմեք բուսական յուղով։ Լավ խառնեք բոլոր բաղադրիչները։ Անհրաժեշտության դեպքում համեմեք աղով։.

Մատուցեք ֆորշմակը սև հացի կամ տոստի կրուտոնների հետ։ Պատրաստի ֆորշմակը սառնարանում կպահվի մոտ երկու օր։.

Կարող եք նաև պատրաստել համեղ ծովատառեխի մածուկ մանանեխով: Եվ եթե ծովատառեխին ավելացնեք խաշած գազար և հալեցված պանիր, կստանաք հայտնի «կարմիր խավիարի համով» նախուտեստը:.

Կարդացե՛ք աղբյուրը

Հիմնական բաղադրիչները կաթն ու ֆերմենտացված կաթնաշոռն են։.

Տնական հալեցված պանիրը հիանալի է սենդվիչներ և կրեմային ապուր պատրաստելու համար: Դա տևում է ընդամենը մեկ ժամ:.

Հալեցված պանիր

Բաղադրիչներ՝

• Թթու պանիր ֆերմենտացված կաթով - 1 կգ
• Կաթ - 1 լ
• Սոդա - 1 թեյի գդալ
• Աղ - 1 թեյի գդալ
• Կարագ - 100 գ
• Հավի ձու - 1 հատ։
• Քեմոն - 1 թեյի գդալ

Ինչպես պատրաստել վերամշակված պանիր

1. Կաթը տաքացրեք։ Մի՛ եռացրեք։.
2. Ավելացրեք կաթնաշոռը։ Անընդհատ խառնեք, մինչև խառնուրդը խտանա։ Պանիրը դրեք քամոցի մեջ և թողեք, որ հեղուկը քամվի։ Այնուհետև լավ քամեք։.
3. Հալեցնել կարագը թավայի մեջ։ Ավելացնել սոդա, աղ և կաթնաշոռ։.
4. Պահեք կրակի վրա 10 րոպե։.
5. Ձուն հարեք և ավելացրեք թավայի մեջ։ Խառնեք և ավելացրեք չամանը։.
6. Պանիրը լցրեք կաղապարի մեջ։ Սառնարանում դրեք 1-2 ժամ։.

Մենք նախկինում գրել էինք ֆրանսիական սոխով ապուրի բաղադրատոմս։ Դուք նույնիսկ տնից դուրս գալու կարիք չունեք՝ Ֆրանսիայի ոգին զգալու համար։.

Կարդացե՛ք աղբյուրը

Լյարդի տորթը սովորաբար պատրաստվում է մայոնեզով, բայց ուկրաինացի խոհարարը առաջարկել է այս ուտեստի նոր, օրիգինալ բաղադրատոմս՝ օգտագործելով հատապտուղներ։.

Լյարդի տորթը մի ուտեստ է, որի մասին բոլորը գիտեն, բայց հազվադեպ են պատրաստում՝ նախընտրելով այն փորձել երեկույթի ժամանակ: Դասական բաղադրատոմսը պահանջում է լյարդի նրբաբլիթներ և սխտորով մայոնեզ: Սակայն հայտնի ուկրաինացի խոհարար Եվգենի Կլոպոտենկոն առաջարկում է այս ուտեստի նոր մեկնաբանություն: Նրա բաղադրատոմսը չի պարունակում մայոնեզ, փոխարենը ներառում է հատապտուղներ և փափուկ կրեմ պանիր:.

Նախքան պատրաստելը, ընտրեք համեղ հավի լյարդ: Այն չպետք է ունենա դեղին բծեր. սա նշանակում է, որ լյարդը աղտոտվել է լեղիով, ինչը այն մի փոքր դառը կդարձնի: Բացի այդ, հեռացրեք բոլոր թաղանթները և ավելորդ ճարպը, լավ լվացեք և չորացրեք թղթե սրբիչով:.

Լյարդի տորթ հատապտուղներով

Բաղադրիչներ՝

• Հավի լյարդ - 500 գ;
• Երկու ձու;
• Ալյուր - 3 ճաշի գդալ;
• Սառեցված հաղարջ – 150 գ;
• Կաթ - 150 մլ;
• Կրեմ պանիր - 400 գ;
• Սոխի կոնֆիտյուր - 100 գ (ըստ ցանկության);
• Բուսական յուղ - 2 ճաշի գդալ;
• Աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։.

Նախ, դուք պետք է հալեցնեք հաղարջը։ Պարզապես դրեք դրանք ամանի մեջ և թողեք, որ հալվեն սենյակային ջերմաստիճանում։.

Հեռացրեք հավի լյարդի թաղանթներն ու ճարպը և լվացեք սառը ջրով: Լյարդերին ավելացրեք կաթ և երկու ձու և խառնեք մինչև միատարր զանգված ստանալը: Ավելացրեք երեք ճաշի գդալ ալյուր և բուսական յուղ: Համեմեք աղով և պղպեղով և կրկին խառնեք: Խառնուրդը պետք է նմանվի նրբաբլիթի բարակ խմորի:.

Տաքացրեք տապակը մի փոքր բուսական յուղով և տապակեք լյարդի նրբաբլիթները մինչև ոսկեգույն դառնան երկու կողմերից։ Թողեք նրբաբլիթները սառչեն։.

Հալեցված հաղարջը խառնեք հատապտղային պյուրե ստանալու համար։ Խառնեք հաղարջը կրեմ պանրի հետ։.

Հիմա հավաքեք լյարդի տորթը: Յուրաքանչյուր լյարդի նրբաբլիթ պատեք կրեմ պանրով և հատապտղի պյուրեով և դասավորեք դրանք մեկ կույտի մեջ: Վերևից դրեք սոխի մուրաբա: Այնուհետև լյարդի տորթը մի քանի ժամով դրեք սառնարան:.

Կարող եք նաև լյարդ օգտագործել համեղ տապակած կարկանդակների միջուկը պատրաստելու համար: Խմորի բաղադրատոմսը շատ պարզ է՝ այն պահանջում է խմորիչ, ալյուր, շաքար և ջուր:.

Կարդացե՛ք աղբյուրը

Այս անհավանական համեղ կաթնաշոռով բլիթները բոլորը կսիրեն։ Անչափ համեղ են։.

Դուք կարող եք տանը պատրաստել այս նուրբ և համեղ կաթնաշոռով բլիթները և հյուրասիրել ձեր սիրելիներին: Անհավանական համը և օդային միջուկը կդառնան ձեր խոհարարական գրքի յուրահատուկ բաղադրատոմսը:.

Կաթնաշոռով բլիթներ պատրաստելը այնքան էլ դժվար չէ, որքան շատերը կարծում են: Այս բլիթների բաղադրատոմսը կդառնա ձեր սիրելին:.

Լավագույնն է ընտրել տնական, ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ: Այս բաղադրատոմսի համար կարող եք օգտագործել ցորենի կամ բրնձի ալյուր:.

Կեֆիրով կաթնաշոռով բլիթների բաղադրատոմսը

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի՝

• Տնական կաթնաշոռ - 120 գ
• Կեֆիր - 200 մլ
• Ձու - 2-3 հատ
• Ալյուր - 2 բաժակ
• Շաքար - 5 ճաշի գդալ
• Շաքարի փոշի
• Բուսական յուղ

Ալյուրը երկու անգամ մաղեք մաղով, որպեսզի խմորը օդային դառնա։.

Խորհուրդ է տրվում նախ կեֆիրը հանել սառնարանից, որպեսզի այն հասնի սենյակային ջերմաստիճանի։.

Լցրեք կեֆիրը խորը ամանի մեջ և ավելացրեք կաթնաշոռը։ Խփեք մինչև հարթ զանգված ստանալը և փուչիկների առաջացումը։.

Բլենդերի մեջ հարեք 2 ձու և շաքարավազ, ավելացրեք կեֆիրին և կաթնաշոռին և խառնեք սիլիկոնե սպաթուլայով։.

Ավելացրեք մի քիչ ալյուր և հունցեք խմորը։ Խմորը հունցեք սիլիկոնե սպաթուլայի միջոցով։.

Կաթնաշոռով բլիթների համար խմորը չպետք է չափազանց խիտ լինի։.

Եթե ​​խորը տապակիչ չունեք, կարող եք տապակել կաթսայի մեջ, բայց ձեզ ավելի շատ բուսական յուղ պետք կլինի։.

Հաստ հատակով կաթսայի մեջ տաքացրեք յուղը, ճաշի գդալով դրեք կաթնաշոռով բլիթները, նախապես խմորից գնդիկ ձևավորելով։.

Տապակեք կաթնաշոռով բլիթները 2-5 րոպե, մինչև ընդերքը ոսկեգույն դառնա։.

Պատրաստի կաթնաշոռով բլիթները դրեք թղթե սրբիչի վրա և սպասեք, մինչև ամբողջ յուղը ներծծվի։.

Կաթնաշոռով բլիթները կարելի է շաղ տալ շաքարի փոշիով։.

Կարդացե՛ք աղբյուրը

Սիրո՞ւմ եք մարշմելոուներ։ Ինչպե՞ս կլինի տանը պատրաստել և այն վերածել թթվասերի՝ կիտրոնով։.

Տնական մարշմելոու պատրաստելը շատ հեշտ է, և արդյունքը բնականաբար քաղցր է և ճիշտ քանակությամբ։ Կիտրոնը ավելացնում է յուրահատուկ համ և հաճելի թթվաշություն։.

Փորձեք այս տնական քաղցրավենիքի տարբերակը, և դուք այլևս խանութ չեք վերադառնա՝ մենք դա երաշխավորում ենք։.

Լիմոնով մարշմելոուի բաղադրատոմս

Ժամանակը՝ 4-ից 8 ժամ։
Մատուցումներ՝ 14 կես կամ 7 լիարժեք կտոր։

Բաղադրիչներ օշարակի համար

• 75 գրամ կիտրոնի պյուրե (2 կիտրոն);
• 140 գրամ շաքար;
• 50 միլիլիտր ջուր;
• 10 գրամ ագար-ագար;
• դեղին սննդի ներկ (ըստ ցանկության):

Մերինգի համար՝

• 35 գրամ ձվի սպիտակուց;
• մի պտղունց կիտրոնաթթու;
• 35 գրամ շաքար։

Թափվելու համար՝

• 5 գրամ եգիպտացորենի օսլա;
• 10 գրամ շաքարի փոշի։.

Պատրաստում

1. Կիտրոնները կիսեք և քառորդ մասերի բաժանեք։ Հեռացրեք կեղևը և մանրացրեք բլենդերի մեջ։ Եփեք մինչև մի փոքր խտանա (կամ օգտագործեք պատրաստի անշաքար կիտրոնի պյուրե)։.
2. Ստացված 75 գրամ պյուրեին ավելացրեք 140 գրամ շաքար, ջուր, ագար-ագար և սննդային ներկանյութ և խառնեք։ Դրեք միջին կրակի վրա և, խառնելով, եռացրեք։ Մի փոքր նվազեցրեք կրակը և, խառնելով, եփեք 4-5 րոպե։.
3. Երբ օշարակը եռա, ավելացրեք կիտրոնաթթուն ձվի սպիտակուցին և սկսեք հարել միջին արագությամբ միքսերով, մինչև փրփուր առաջանա: Աստիճանաբար ավելացրեք 35 գ շաքարավազ և հարեք մինչև գրեթե պինդ զանգված ստանալը:.
4. Շարունակեք հարել՝ դանդաղ լցնելով տաք օշարակը (եթե ջերմաչափ ունեք, օշարակի ջերմաստիճանը պետք է լինի 104-106 աստիճան Ցելսիուսի սահմաններում): Երբ ամբողջ օշարակն ավելացվի, հարեք բարձր հզորությամբ մի քանի րոպե, մինչև խառնուրդը դառնա խիտ և թանձր:.
5. Խառնուրդը դրեք հրուշակեղենի տոպրակի մեջ՝ ծայրակալով, և մարշմելոուի կեսերը դասավորեք մագաղաթյա թղթի վրա։ Թողեք սենյակային ջերմաստիճանում մի քանի ժամ, կամ ցանկալի է՝ ամբողջ գիշեր։
6. Զեֆիրի երկու կեսերը միացրեք և վրան ցանեք շաքարի փոշու և եգիպտացորենի օսլայի խառնուրդ։ Պահեք փակ տարայի մեջ մինչև 2 շաբաթ։.

Բարի ախորժակ!

Կարդացե՛ք աղբյուրը

Երբեմն այս բաղադրատոմսը կոչվում է նաև «վրացական ոճի կաղամբ»։.

Ձմռանը, երբ թարմ բանջարեղենը թանկ է և հատկապես համեղ չէ, սեզոնային մթերքներից պատրաստված թթուները օգնության են հասնում: «Կարմիր կաղամբը» նման նախուտեստներից մեկն է, շատ հեշտ է պատրաստել և գործնականում էժան է:.

Բայց դա հիանալի լրացում է մսի կամ ձկան խավարտի համար, և հիանալի միջոց է ձեր ձմեռային ճաշացանկին բազմազանություն հաղորդելու համար։.

Այս բաղադրատոմսով պատրաստված կաղամբը կոչվում է նաև «վրացական կաղամբ», բայց ժողովրդի մեջ այն պարզապես հայտնի է որպես «կարմիր կաղամբ»։.

Կարմիր կաղամբ ճակնդեղով

Բաղադրիչներ՝

• Սպիտակ կաղամբ - մեկ գլուխ;
• Մեկ ճակնդեղ;
• Մեկ գազար;
• Մեկ գլուխ սխտոր;
• Մեկ չիլի պղպեղ;
• Տասը սև պղպեղի ոլոռ;
• Ջուր - 1 լիտր;
• Շաքար - 90 գ;
• Աղ - 12 գ;
• Քացախ 9% - 250 մլ:.

Նախ պատրաստեք մարինադը։ Խառնեք ջուրը, շաքարավազը և աղը, եռացրեք, հեռացրեք կրակից և ավելացրեք քացախը։.

Մաքրեք կաղամբի գլուխը՝ հեռացնելով թառամած արտաքին տերևները, և կտրատեք կոպիտ, բայց խոշոր կտրատած, այլ ոչ թե մանր կտրատած։ Գազարն ու ճակնդեղը կտրատեք շերտերով։.

Հեռացրեք սերմերը չիլի պղպեղից և մանր կտրատեք այն։ Կտրատեք նաև սխտորը։ Ավելի լավ է այն կտրատել, քան սեղմել։.

Խառնեք կաղամբը մնացած բանջարեղենի և սև պղպեղի հետ։ Հավասարաչափ դասավորեք բանկայի կամ բանկաների մեջ, լցրեք մարինադը՝ խառնելով փայտե շամփուրով, որպեսզի այն հավասարաչափ բաշխվի։ Փակեք կափարիչը և դրեք մութ տեղում 24 ժամ։ Այնուհետև դրեք սառնարան։ Կաղամբը համեղ կլինի երեք օր հետո։ Բայց որքան երկար այն մնա, այնքան ավելի համեղ կլինի։.

Կարող եք նաև սպիտակ կաղամբից պատրաստել ավանդական ձմեռային խորտիկ՝ մեղրով թթու կաղամբ։ Մեղրը դրան կտա յուրահատուկ, կծու համ։.

Կարդացե՛ք աղբյուրը

Հիանալի է առավոտը սկսելու համար՝ սննդարար և առողջարար նրբաբլիթներ։.

Բլիթները հիանալի նախաճաշի տարբերակ են, բայց ոչ բոլոր բաղադրատոմսերն են հարմար: Օրինակ, որոշ մարդիկ զգայուն են գլյուտենի նկատմամբ, որը միշտ առկա է ալյուրի մեջ: Մյուսները կարող են պարզապես մտահոգված լինել իրենց կազմվածքով և խուսափել պարզ ածխաջրերից: Այնուամենայնիվ, այս բաղադրատոմսով դուք անհանգստանալու կարիք չունեք հնարավոր վնասի մասին. այս բլիթները ոչ միայն համեղ են, այլև առողջարար:.

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի՝

• մի բաժակ վարսակի շիլա;
• կես բաժակ կաթ
• 2 ձու
• 2 խնձոր
• ճաշի գդալ շաքար (կարելի է համամասնորեն փոխարինել քաղցրացուցիչով)
• աղ ըստ ճաշակի

Պատրաստում

1. Տաքացրեք կաթը և լցրեք այն վարսակի փաթիլների վրա։ Թողեք 10 րոպե։.
2. Երբ ժամանակը լրանա, ավելացրեք մեկ ձու, աղ և շաքար։.
3. Լվացեք, կեղևահանեք և միջուկը հանեք խնձորներից։ Խոշոր քերիչով անցկացրեք և ավելացրեք խմորին։.
4. Տապակել մինչև պատրաստ լինի։.

Կարդացե՛ք աղբյուրը 

Եթե ​​տոներից հետո ձեզ մոտ մի քիչ խոզապուխտ է մնացել, կարող եք դրանով պատրաստել այս հրաշալի ձմեռային ապուրը։.

Այս ապուրը հիանալի է ցուրտ և զով օրերի համար։ Այն կշտացնող է, համեղ և բավականին առողջարար։ Բացի այդ, կարող եք այն պատրաստել մի քանի օր, ապահովելով կշտացնող և համեղ ճաշ՝ պատրաստ։. 

Բաղադրիչներ՝

• չորացրած լոբի - 500 գ
• խոզապուխտ - 300-400 գ
• կարագ - 3 ճաշի գդալ։. 
• սոխ - 3 հատ:.
• գազար - 3 հատ:.
• նեխուր - 4 ցողուն
• ջուր - 10 բաժակ
• սխտորի փոշի - 1 թեյի գդալ։. 
• դափնու տերև - 2 հատ:. 
• չաման - 1 թեյի գդալ. 
• կարտոֆիլ - 2 հատ:.
• մաղադանոս - 1 թեյի գդալ:.
• աղ և պղպեղ

Պատրաստում

• Լոբին թրջեք գիշերը։. 
• Սոխը, գազարը և նեխուրը մանր կտրատեք։. 
• Մանր կտրատեք մաղադանոսը և չամանը։. 
• Մաքրեք և խորանարդիկներով կտրատեք կարտոֆիլը։. 

Պատրաստում

1. Մեծ կաթսայի մեջ կարագով տապակել բանջարեղենը մինչև փափկելը, 4-5 րոպե։.
2. Հանեք բանջարեղենի կեսը թավայից և մանրացրեք բլենդերի մեջ մինչև միատարր և առանց գնդիկների զանգված ստանալը։.
3. Այնուհետև կաթսայի մեջ ավելացրեք լվացած լոբին, ջուրը, սխտորի փոշին, խոզապուխտը, դափնու տերևը, թարմ չամանը և բանջարեղենի պյուրեն։ Հասցրեք եռման աստիճանի, ապա եփեք 1 ժամ, ծածկած կափարիչով, կամ մինչև լոբին փափկի։.
4. Ավելացրեք կարտոֆիլը և եփեք ևս 15-20 րոպե, կամ մինչև կարտոֆիլը փափկի։.
5. Մատուցեք աղով և պղպեղով համեմված ըստ ճաշակի և թարմ մաղադանոսով ցանված։. 

Կարդացե՛ք աղբյուրը

Լեհաստանում այս տորթը կոչվում է «Ստեֆանկա»։.

Այս շոկոլադե թխվածքաբլիթով տորթը կխնայի ձեր ժամանակը և կզարմացնի ձեր սիրելիներին: Այս համեղ աղանդերը պահանջում է ընդամենը մի քանի բաղադրիչ, և պատրաստվում է ընդամենը 30 րոպեում:.

Առանց թխելու շոկոլադե տորթ. Բաղադրիչներ

Գլխավոր:

• Ֆերմենտացված կաթի պանիր - 500 գ
• Կարագ - 125 գ
• Շաքարի փոշի - 110 գ
• Շոկոլադե թխվածքաբլիթներ - 300 գ

Ջրելու համար՝

• Սև շոկոլադ - 100 գ
• Կարագ - 25 գ
• Կոկոսի փաթիլներ - 2 ճաշի գդալ

Ինչպես պատրաստել առանց թխելու շոկոլադե տորթ

1. Փափկեցված կարագը հարեք շաքարի փոշու հետ։ Ավելացրեք կաթնաշոռը և լավ խառնեք։ Կարող եք օգտագործել բլենդեր կամ միքսեր։.
2. Տախտակի վրա դրեք թխվածքաբլիթների առաջին շերտը։.
3. Շերտավորեք կրեմ-պանրի գլազուրը, ապա շոկոլադե չիպսերով թխվածքաբլիթների ևս մեկ շերտ: Շարունակեք մինչև բաղադրիչները վերջանան: Ավարտեք դեսերտը թխվածքաբլիթների շերտով:.
4. Հալեցնել կարագը և սև շոկոլադը: Ցանել գլազուրը տորթի վրա: Ցանել կոկոսով և մի քանի ժամ դնել սառնարան:.

Պարզ աղանդերը պատրաստ է։ Բարի ախորժակ։

Կարդացե՛ք աղբյուրը