Մշակույթ

  • Հռոմի պապը «մեծ ցանկություն» հայտնեց այցելել Կիև։

    Հռոմի պապը «մեծ ցանկություն» հայտնեց այցելել Կիև։

    Հռոմի պապ Ֆրանցիսկոսը կիրակի օրը հայտարարել է, որ անհամբեր սպասում է Ուկրաինա այցելելուն։.

    Այս մասին նա հայտարարել է լրագրողներին՝ Կանադա մեկնելիս, հաղորդում է «Եվրոպական պրավդան»՝ հղում անելով «Ռոյթերս»-ին։.

    «Ես մեծ ցանկություն ունեմ գնալ Կիև», - ասել է Հռոմի պապը՝ պատասխանելով Ուկրաինա կատարելիք հնարավոր առաջիկա այցի մասին հարցին։.

    Նա ելույթ ունեցավ պապական ինքնաթիռում՝ զրուցելով Հռոմից Կանադա իր հետ ճանապարհորդող լրագրողների հետ։.

    Այս ամսվա սկզբին տված բացառիկ հարցազրույցում Հռոմի պապը Reuters-ին ասել էր, որ հույս ունի Կանադա կատարած այցից կարճ ժամանակ անց այցելել Մոսկվա և Կիև։.

    Հարցազրույցից հետո Կրեմլը հայտարարեց, որ Վատիկանի հետ որևէ կոնկրետ շփում չի ունեցել հնարավոր այցի վերաբերյալ, մինչդեռ Ուկրաինան կրկնեց իր հրավերը Հռոմի պապին։.

    Հռոմի պապը կիրակի օրը մեկնել է Էդմոնտոն՝ սկսելու Կանադա կատարելիք այցը, որի ընթացքում, ինչպես սպասվում է, նա ներողություն կխնդրի Հռոմի կաթոլիկ եկեղեցու դերի համար այն գիշերօթիկ դպրոցներում, որտեղ բազմաթիվ բնիկ երեխաներ ենթարկվել են բռնության:.

    Կարդացե՛ք աղբյուրը

  • Ռուսի մկրտության օրը 2022. Ամսաթիվ, պատմություն և հետաքրքիր փաստեր

    Ռուսի մկրտության օրը 2022. Ամսաթիվ, պատմություն և հետաքրքիր փաստեր

    Ամռան վերջին Ուկրաինան նշում է տոնը՝ ի պատիվ Կիևյան Ռուսիայի մկրտության՝ Վլադիմիր Մեծ իշխանի կողմից։.

    Հուլիսի վերջին Ուկրաինայում նշվում է տոն, որը նվիրված է Կիևյան Ռուսիայի պատմության ամենակարևոր իրադարձություններից մեկին: Այս օրը Ուղղափառ եկեղեցին հիշատակում է Ռուսաստանի մկրտությունը Կիևյան իշխան Վլադիմիր Մեծի կողմից: Տոնը պաշտոնապես կոչվում է Կիևյան Ռուսիայի մկրտության օր:
    Տոնի ամսաթիվը Կիևյան Ռուսիայի մկրտության օրն է:

    Տոնը նշվում է ամեն տարի հուլիսի 28-ին՝ սրբադասված իշխան Վլադիմիրի եկեղեցական հիշատակի օրը։ Այս տոնը սահմանվել է Վիկտոր Յուշչենկոյի հրամանագրով 2008 թվականի հուլիսի 25-ին։ Իրադարձության ճշգրիտ օրը և նույնիսկ տարեթիվը անհայտ են։ Պատմաբանների մեծ մասը կարծում է, որ Ռուսաստանը քրիստոնեություն է ընդունել 988 թվականին, սակայն կան նաև այլ տարբերակներ։
    Ինչպես է մկրտվել Կիևյան Ռուսիան։

    Իշխան Վլադիմիր Սվյատոսլավիչը մինչև 30 տարեկանը հեթանոս էր։ Իր գահակալության ընթացքում նա հասկացավ, որ կրոնը՝ իր բազմաստվածությամբ, սպառել է իրեն։ Հետևաբար, Վլադիմիրը քրիստոնեությունը ընդունեց Բյուզանդիայից, քանի որ Բյուզանդիոնը մայրցամաքի ամենազարգացած և հզոր երկիրն էր։ Քրիստոնեության ընդունումը Ռուսաստանում կնպաստեր երկրի զարգացմանը և կամրապնդեր կապերը եվրոպական երկրների հետ։.

    «Անցյալ տարիների պատմության» համաձայն՝ արքայազն Վլադիմիրի մկրտությունից առաջ տեղի է ունեցել «հավատքի փորձություն»։ Նա ընդունել է իսլամի, հուդայականության և քրիստոնեության ներկայացուցիչներին։ Վերջինս էր, որ նրան ամենաշատը գրավել է։.

    Քաղաքի բնակիչների զանգվածային մկրտությունը տեղի է ունեցել Պոչաինա գետի և Դնեպրի միախառնման վայրում: Կիևից հետո Ռուսաստանի մյուս քաղաքներն էլ ընդունեցին ուղղափառություն: Ոչ բոլոր բնակիչներն են անմիջապես հրաժարվել իրենց ավանդույթներից: Հեթանոսական սովորույթները վերացվել են հաջորդ մի քանի դարերի ընթացքում, և դրանցից շատերը պահպանվել են մինչ օրս:.

    Պատմաբան և կրոնագետ Իգոր Կոզլովսկին խոսեց Ռուսիայի մկրտության պատճառների մասին

    Ինչո՞ւ Ռուսիան ընդունեց քրիստոնեությունը։ Դա տեղի ունեցավ Բյուզանդիայի ուժեղ ազդեցության ներքո։ Կիևյան Ռուսիան կարիք ուներ քրիստոնեական Բյուզանդական կայսրության աջակցության։ Իսկ ինչո՞ւ քրիստոնեություն։ Որովհետև այն անհրաժեշտ էր Եվրոպայի, Բալկանների և Փոքր Ասիայի մերձավոր հարևանների հետ հարաբերությունների համար։ Քրիստոնեությունը նպաստեց Եվրոպայի հետ հարաբերությունների բարելավմանը և Ռուսիայի ցեղերի միավորմանը։ Եվ մենք գիտենք, որ քրիստոնեության մեջ էթնիկ պատկանելության գաղափարն արդեն անհետանում էր, և ամենակարևորը՝ ընտրությունն այլևս էթնիկ չէր, այլ դավանանքային։ Եվ այսպիսով, Վլադիմիրի որոշումը՝ ընդունել քրիստոնեությունը որպես միավորող ուժ, գիտակցված էր։.

    «Ակնհայտ է, որ սա դժվար գործընթաց էր։ Եվ մենք վաղուց գիտենք, որ հսկայական տարածքներ չեն քրիստոնեացվել։ Ժամանակակից Հյուսիսային Ռուսաստանի տարածքները կրոնական կողմնորոշում ստացան միայն քրիստոնեացման սկսվելուց 100-150 տարի անց»։.

    Հետաքրքիր փաստեր Ռուսաստանի մկրտության և տոնի մասին

    • Ուղղափառությունը ներմուծելու առաջին փորձը «Փոտիոսի մկրտությունն» էր 867 թվականին։.
    • Ռուսաստանի առաջին կառավարիչը, որը ընդունեց քրիստոնեությունը, արքայադուստր Օլգան էր՝ Վլադիմիր Մեծի տատը։.
    • Մի քանի եվրոպական երկրներ քրիստոնեությունն ընդունեցին Կիևյան Ռուսիայից ուշ։ Դրանց թվում էին Իսլանդիան, Նորվեգիան և Շվեդիան։ Վերջինս երկար ժամանակ համարվում էր հեթանոսական և բարբարոսական երկիր։.
    • Քրիստոնեություն ընդունելուց առաջ արքայազն Վլադիմիրը վարել է անառակ կյանք և բազմիցս ամուսնացել։.
    • Այս տոնի առթիվ շատ ուղղափառ եկեղեցիներ հատուկ ծառայություններ են մատուցում և զանգեր են հնչեցնում։.

    Կարդացե՛ք աղբյուրը

  • «Քիմիա գոյություն չունի». Պոլյակովան և Էֆրոսինինան բացատրում են, թե ինչու չեն անցնում ուկրաիներենի — տեսանյութ

    «Քիմիա գոյություն չունի». Պոլյակովան և Էֆրոսինինան բացատրում են, թե ինչու չեն անցնում ուկրաիներենի — տեսանյութ

    Ինչպես պարզվում է, սա միայն այն պատճառով է, որ հայտնիների ուկրաիներեն բառապաշարը բավարար չէ եթերում իրենց հարմարավետ զգալու համար։.

    Ռուսաստանի կողմից Ուկրաինայում լայնածավալ պատերազմի սկսվելուց հետո շատ ռուսախոս ուկրաինացիներ սկսեցին անցնել ուկրաիներենի։.

    Ուկրաինացի հեռուստահաղորդավարուհի և բարերար Մաշա Էֆրոսինինան և երգչուհի Օլյա Պոլյակովան իրենց «Մեծահասակ աղջիկներ» YouTube նախագծի վերջին թողարկման մեջ անդրադարձել են լեզվի հարցին։.

    Այսպիսով, հայտնիները պատասխանեցին երկրպագուի այն հարցին, թե ինչու չեն անցնում պետական ​​լեզվին։ Պարզվում է, որ դա պայմանավորված է նրանով, որ նրանց ուկրաիներեն բառապաշարը բավարար չէ եթերում հարմարավետ զգալու համար։.

    Նրանք ասում են, որ YouTube-ի դիտողները սովորել են նրանց, նրանց բնական հոսքին և բնական քիմիային։ Ահա թե ինչու, ինչպես բացատրում են հայտնիները, իրենց համար ավելի հեշտ է «Մեծացած աղջիկներ» գրել ռուսերենով։.

    «Որովհետև մինչ այս, այո, մենք իսկապես անընդհատ ռուսերեն էինք խոսում՝ և՛ տանը, և՛ միմյանց հետ։ Մենք ուզում ենք ուկրաիներեն խոսել, մենք սովորում ենք լեզուն, մենք անում ենք ամեն ինչ, որպեսզի դա իրականանա։ Բայց ուկրաիներեն խոսելը անձամբ, ինչպես օրինակ՝ խոհանոցում ընկերուհու հետ, ցավոք, չի ստացվի, և դուք ինքներդ չեք հետաքրքրվի դիտելով ձեր սիրելի «Մեծահասակ աղջիկներ»-ի մռմռացող, մրմնջացող և բառեր փնտրող կերպարներին», - նշել է Պոլյակովան։.

    Էֆրոսինինայի խոսքով՝ նրանք բարձրացրել են այս հարցը, քանի որ հասկանում են ագրեսիան և հասկանում, թե ինչու է այն այդքան տարածված ռուսերենի նկատմամբ իրենց ծրագրում։ Նա հավելել է, որ ինքն ու Օլյան խոսում են ուկրաիներեն, բայց, ցավոք, բավականաչափ ազատ չեն իրենց մտքերը հստակ և արագ արտահայտելու համար։.

    «Օլյան երգում է ուկրաինական երգեր։ Ես թարգմանում եմ իմ Ինստագրամը, երբ կարողանում եմ ուղղել սխալները և մտորել տեքստերի շուրջ։ Երբ մենք կլանված ենք զգացմունքներով, երբ անհրաժեշտ է արագ արտահայտել մեր մտքերը, երբ տեղի է ունենում ինչ-որ հուզիչ և սրտառուչ բան, ես, օրինակ, չեմ կարողանում դա անել։ Ես չեմ կարող կատակել, և մենք այդ քիմիան չունենք», - բացատրեց Եֆոսինինան։.

    Նրանք խոստացան, որ «Մեծահասակ աղջիկներ» հաղորդման մեջ կպատասխանեն հեռուստադիտողների ուկրաիներեն հարցերին ուկրաիներենով։.

    Նախկինում ուկրաինացի երգչուհի Նադյա Դորոֆեևան հայտնվել էր լեզվական սկանդալի մեջ. երգչուհին խիստ քննադատության էր ենթարկվել։.

    Կարդացե՛ք աղբյուրը

  • Վերոնայում տեղի է ունեցել Ուկրաինայի աջակցության բարեգործական արվեստի միջոցառում։

    Վերոնայում տեղի է ունեցել Ուկրաինայի աջակցության բարեգործական արվեստի միջոցառում։

    Ուկրաինայի և ուկրաինացիների համար շատ կարևոր է զգալ ամբողջ աշխարհի աջակցությունը։.

    Վերոնայում տեղի ունեցավ Ուկրաինային օգնելու բարեգործական միջոցառում: Ուկրաինացի և իտալացի արտիստները, պարողները և երգիչները համատեղ նախագիծ ստեղծեցին՝ իտալական բիզնեսի ուշադրությունը Ուկրաինայում տեղի ունեցող իրադարձություններին հրավիրելու համար:.

    Միջոցառումը տեղի ունեցավ աշխարհի ամենահին գրադարաններից մեկում և գրավեց մեծ թվով իտալացիների, որոնք պատրաստ էին օգնել Ուկրաինային: Պատվավոր հյուրերի թվում էին Ուկրաինայում Իտալիայի դեսպան Պիեռ Ֆրանչեսկո Զացոն, Վերոնայի քաղաքապետ Դոմիանո Տոմմազին և «Եվրոպական համերաշխություն» կուսակցության պատգամավոր Վլադիմիր Արիևը:.

    Արիևի խոսքով՝ մշակութային դիվանագիտությունը օգնում է իտալացիներին ավելի լավ հասկանալ ուկրաինացիներին։ Նա շնորհակալություն հայտնեց իտալացի ձեռնարկատերերին, ովքեր պատրաստակամություն հայտնեցին աջակցել Ուկրաինային այս դժվարին ժամանակահատվածում։.

    «Շատ ուկրաինացիներ իրենց կյանքը զոհաբերեցին Անկախության պատերազմում։ Այս պատերազմը, հավանաբար, նույնիսկ անկախության համար չէր, այլ գոյության համար։ Մենք երազում էինք դառնալ Եվրոպայի մաս։ Դրա համար մարդիկ զոհվեցին Մայդանում 2014 թվականին, դրա համար մեր ժողովուրդը հիմա մահանում է՝ հետ մղելով ռուսական ներխուժումը, որովհետև նրանք չեն ուզում հասկանալ, որ մենք տարբեր ենք, որ չենք ուզում լինել Ռուսաստանի Դաշնության մաս, և որ սա մեր ընտրությունն է», - հայտարարեց պատգամավորը։.

    «Եվ այսօր հատուկ օր է, քանի որ մինչ մենք հանդիպում ենք, Պետրո Պորոշենկոյի հիմնադրամի կողմից գնված 11 իտալական MLS Shield զրահապատ մեքենաները մտնում են Ուկրաինա՝ օգնելու Ուկրաինայի պաշտպաններին հետ մղել ռուսական ներխուժումը։ Եվ սա կարևոր է մեր երազանքի, Եվրամիության, ժողովրդավարական աշխարհի մաս դառնալու մեր մտադրության պահպանման համար։ Հետևաբար, ժողովրդավարական աշխարհի կողմից Ուկրաինային ցանկացած օգնություն՝ դուք նույնիսկ չեք կարող պատկերացնել, թե որքան կարևոր է այն հենց հիմա», - հավելեց Արիևը։.

    Հիշեցնենք, որ վերջերս հայտնի դարձավ, որ Ուկրաինան, Լիտվան և Լեհաստանը սկսել են համատեղ աշխատել ուկրաինական մշակութային ժառանգության թվայնացման ուղղությամբ։.

    Կարդացե՛ք աղբյուրը

  • Նրա ամուսինը մահացել է արևելքում, և նա գնդացիր է վերցրել։ Ուկրաինացի բալետի պարուհի Օլեսյա Վորոտնյուկի պատմությունը ցնցել է ինտերնետը։

    Նրա ամուսինը մահացել է արևելքում, և նա գնդացիր է վերցրել։ Ուկրաինացի բալետի պարուհի Օլեսյա Վորոտնյուկի պատմությունը ցնցել է ինտերնետը։

    Օլեսյա Վորոտնյուկը Ուկրաինայի ազգային օպերայի բալետի պարուհի է, ով Ռուսաստանի կողմից մեր երկրի լայնածավալ ներխուժումից հետո որոշեց իր պոենտ կոշիկները փոխարինել ծանր մարտական ​​կոշիկներով և գնդացիր վերցնել՝ հայրենիքը օկուպանտներից պաշտպանելու համար: Երեք տարի առաջ փխրուն պարուհին կորցրեց ամուսնուն և երեխայի հորը Ուկրաինայի արևելքում տեղի ունեցող պատերազմում: Հենց այդ պատճառով էլ փետրվարի 24-ին ուկրաինուհին մի վայրկյան անգամ չկասկածեց, որ պետք է միանա տարածքային պաշտպանության ուժերին:.

    Օլեսյա Վորոտնյուկը իր պատմությունը կիսեց The Economist-ի լրագրողների հետ։ Ինտերնետը զարմացած էր բալետի պարուհու քաջությամբ և հերոսությամբ։.

    Ազգային օպերայի ապագա աստղը բալետ սկսել է պարել 10 տարեկանում, նախկինում մարզվելով որպես մարմնամարզուհի։ Հետագայում նա ավարտել է Կիևի պարուսույցի դպրոցը, ապա միացել մեր երկրի ամենամեծ երաժշտական ​​թատրոնի պարային խմբին։.

    Երբ Ռուսաստանը ներխուժեց Ուկրաինա, Վորոտնյուկը լքեց բալետը և դիրքավորվեց անցակետում՝ զինված ԱԿ-47-ով։.

    «Գիտեի, որ պետք է ինչ-որ բան անեի, բայց չգիտեի՝ ինչ։ Բայց կարող էի կրակել։ Դա իմ հոբբին է։ Գիտեի, որ եթե լայնածավալ ներխուժում լիներ, արտասահման չէի գնա։ Կկռվեի», - կիսվեց պարուհին։.

    Փետրվարից ի վեր Օլեսյան, այլ զինվորականների հետ միասին, պաշտպանել է Կիևի իր թաղամասը զավթիչներից, սպասարկել է անցակետերը և օգնել հայրենակիցներին տարհանվել այն քաղաքներից, որտեղ ակտիվ ռազմական գործողություններ էին ընթանում։.

    Հունիսի սկզբին բալետի պարուհին որոշեց վերադառնալ թատրոն։ Նրա հաջորդ ներկայացումը կլինի Յոզեֆ Շտրաուսի «Ճպուռը»։ Նա կարծում է, որ իր մասնագիտության և զինվորական ծառայության միջև կան որոշակի նմանություններ, քանի որ բալետը խթանում է կարգապահությունը։.

    Վորոտնյուկը շարունակում է ամեն օր մարզվել մարզադաշտում։ Նա պատրաստ է ցանկացած պահի զորակոչվելու հնարավորությանը։.

    Սոցիալական ցանցերում մեկնաբանները Օլեսյային լքեցին աջակցության և հիացմունքի խոսքերով։.

    «Հարգանք։ Աստված օրհնի նրան», «Անհավանականորեն գեղեցիկ և քաջ», «Ինչ կանայք ունենք։ Կրք և քնքշություն։ Հնարավո՞ր է մեզ հաղթել», «Ինչ հերոսական երիտասարդ կին։ Շնորհակալություն նրան և հազարավոր այլ մարդկանց իրենց քաջության համար, մեզ օգնելու հավատալ մեր երկրի ապագային» և «Մեր ամենաթանկարժեք ակտիվը մեր ժողովուրդն է։ Թող Աստված Օլեսյային ապահով վերադարձ տա այս պատերազմից։ Փոքրիկը կորցրեց հորը և պետք է գոնե մայր ունենա», - այս մեկնաբանությունները տարածել են առցանց օգտատերերը։.

    Կարդացե՛ք աղբյուրը

  • Սալորաչրով, բալով և բլիթներով. 3 անսովոր բորշչի բաղադրատոմսեր

    Սալորաչրով, բալով և բլիթներով. 3 անսովոր բորշչի բաղադրատոմսեր

    Անսովոր բորշչի բաղադրատոմսեր, որոնք կօգնեն ձեզ նորովի նայել ծանոթ ուտեստին։.

    Բորշը ծանոթ ուտեստ է և Ուկրաինայի ազգային հպարտությունը։ Յուրաքանչյուր ընտանիք ունի իր սիրելի բորշչի բաղադրատոմսը, բայց մենք բոլորս օգտագործում ենք նմանատիպ բաղադրիչներ։ Բայց ի՞նչ անել, եթե ցանկանում եք մի փոքր փորձարկել։ Մենք առաջարկում ենք այս ավանդական ապուրի երեք անսովոր բաղադրատոմսեր, որոնք հաճելիորեն կզարմացնեն ձեզ։.

    Բորշ բալով

    • Միս - 300 գ։.
    • Կարտոֆիլ - 6-7 հատ:.
    • Սոխ - 2 հատ։.
    • Գազար - 1-2 հատ:.
    • Ճակնդեղ - 0.5 հատ:.
    • Կաղամբ - 0.5 հատ:.
    • Տոմատի մածուկ - 2 ճաշի գդալ։.
    • Կորիզազուրկ բալ, թարմ կամ պահածոյացված - 1 բաժակ:.
    • Բուսական յուղ - 2-3 ճաշի գդալ:.
    • Սխտոր - 2-5 պճեղ։.

    Լվացեք միսը, դրեք կաթսայի մեջ և դրեք թույլ կրակի վրա։ Եփեք մինչև միսը պատրաստ լինի՝ հեռացնելով փրփուրը։ Կարող եք արգանակին ավելացնել նեխուր կամ մաքրած գազար՝ համը բարելավելու համար։.

    Սոխը մանր կտրատեք և տապակեք թավայի մեջ մինչև ոսկեգույն դառնալը: Գազարն ու ճակնդեղը քերեք և տապակեք սոխի հետ միասին: Տապակի մեջ ավելացրեք լոլիկի մածուկը: Թավայի մեջ գտնվող բանջարեղենը համեմեք աղով և պղպեղով: Միջին կրակի վրա, ծածկած, եփեք 7-10 րոպե:.

    Զտեք արգանակը և վերադարձրեք կրակի վրա: Ավելացրեք կտրատած կարտոֆիլը և տապակած բանջարեղենը: Եփեք 20 րոպե: Ավելացրեք կտրատած միսը, համեմեք աղով և պղպեղով և եփեք ևս 5 րոպե: Վերջապես, ավելացրեք կտրատած կաղամբը և բալը: Ավելի ինտենսիվ համի համար խորհուրդ է տրվում օգտագործել պահածոյացված բալ: Եփեք ևս 5 րոպե և հեռացրեք կրակից: Թողեք բորշը ծածկված 30 րոպե:.

    Պոլտավայի բորշը խնձորով

    Բորշի համար՝

    • Ջուր - 5 լ։.
    • Թռչնամիս - 1 կգ։.
    • Կաղամբ - 400 գ։.
    • Մեծ ճակնդեղ - 1 հատ:.
    • Գազար - 1 հատ։.
    • Սոխ - 2 հատ:
    • Կարտոֆիլ - 5 հատ:.
    • Սխտոր՝ ըստ ճաշակի։.
    • Տոմատի մածուկ - 5 ճաշի գդալ։.
    • Քացախ - 3 թեյի գդալ։.
    • Դափնու տերև - 4 հատ:.
    • Աղ, պղպեղ, խոտաբույսեր՝ ըստ ճաշակի։.

    Խմորեղենի համար՝

    • Ալյուր - 150 գ։.
    • Ձվեր - 1 հատ։.
    • Եռացող ջուր - 50 մլ։.

    Միսը դրեք ջրով կաթսայի մեջ և եռացրեք։ Մաքրեք ճակնդեղը և կտրեք շերտերով։ Ճակնդեղը ցանեք քացախով և ավելացրեք կաթսայի մեջ։ Տապակեք 5 րոպե։ Այնուհետև ավելացրեք լոլիկի մածուկը, կտրատած սոխն ու գազարը։ Բանջարեղենը եփեք 5-7 րոպե, ծածկելով։.

    Խմորեղեն պատրաստելու համար ալյուրը ավելացրեք եռացող ջրով լի ամանի մեջ և արագ խմորեք։ Երբ խմորը բավականաչափ սառչի, որպեսզի կարողանաք այն ձեռքով բռնել, հարեք ձուն և ձեռքով խմորեք։ Խմորեղենը ձևավորեք գդալով։.

    Պատրաստի արգանակին ավելացրեք խորանարդիկներով կտրատած կարտոֆիլը և մանրացված կաղամբը: Եփեք 15 րոպե: Այնուհետև բորշչին ավելացրեք բանջարեղենը և լոլիկի մածուկը: Բանջարեղենը ավելացնելուց հինգ րոպե անց ավելացրեք գետնանուշները, համեմեք պղպեղով և դափնու տերևով: Եփեք մինչև գետնանուշները դուրս գան մակերես: Անջատեք բորշը և թողեք այն ծածկված 20 րոպե:.

    Բորշ սալորաչրով և լոբիով

    • Հավ - 1 հատ։.
    • Սելերի - 1 ցողուն
    • Գազար - 3 հատ:.
    • Սոխ - 3 հատ:.
    • Սխտոր - 6 պճեղ։.
    • Մաղադանոս - 30 գ։.
    • Դափնու տերև - 2 հատ:.
    • Սև պղպեղի հատիկներ - 6 հատ:.
    • Լոլիկ - 400 գ:.
    • Ճակնդեղ - 1 կգ։.
    • Սալորաչիր - 200 գ:.
    • Պահածոյացված լոբի - 400 գ:.
    • Բուսական յուղ - 50 մլ:.
    • Կաղամբ - 400 գ։.
    • Ապխտած խոզի փորիկ - 200 գ:.
    • Աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։.

    Հավը դրեք կաթսայի մեջ՝ լցնելով 5 լիտր ջուր։ Ավելացրեք նեխուրը, մաղադանոսի ցողունները, մեկ գազարը և մեկ սոխը։ Հավի և բանջարեղենի արգանակը եփեք 2 ժամ։ Պատրաստի արգանակը քամեք մաղով։.

    Կտրեք ճակնդեղը, գազարը և կաղամբը բարակ շերտերով: Սոխը կտրեք կիսալուսնի, իսկ խոզի փորը՝ խորանարդիկների: Գազարը, սոխը, ճակնդեղը և խոզի փորը տապակեք կաթսայի մեջ բուսական յուղով 10-12 րոպե: Ավելացրեք մանր կտրատած լոլիկ և սալորաչիր և եփեք 15 րոպե:.

    Կաղամբը ավելացրեք արգանակին և եփեք 20 րոպե։ Ավելացրեք բանջարեղենը, սալորաչիրը և բեկոնը։ Ավելացրեք պահածոյացված լոբին։ Եփեք ևս 20 րոպե։ Ավելացրեք կտրատած սխտորը և մաղադանոսի տերևները։ Հեռացրեք կրակից և մատուցեք թթվասերի հետ։ Սալորաչիրը բորշչին հաղորդում է թեթև, մրգային, ծխագույն համ։.

    Կարդացե՛ք աղբյուրը

  • Էյֆելյան աշտարակը ժանգի պատճառով լուրջ վերանորոգման կարիք ունի։

    Էյֆելյան աշտարակը ժանգի պատճառով լուրջ վերանորոգման կարիք ունի։

    Փարիզի գլխավոր տեսարժան վայրերից մեկը՝ Էյֆելյան աշտարակը, սկսել է ժանգոտել և լուրջ վերանորոգման կարիք ունի, հայտնում է The Guardian-ը։.

    Մասնագետները նշում են, որ աշտարակը պետք է ամբողջությամբ ապամոնտաժվի, վերանորոգվի և վերաներկվի։ Marienne ամսագրի տվյալներով՝ աշտարակի կառուցվածքը վատ վիճակում է 2010 թվականից ի վեր։.

    «Եթե Գուստավ Էյֆելը այցելեր այս վայրը, նա սրտի կաթված կստանար», - հրատարակությունը մեջբերում է Էյֆելյան աշտարակի մենեջերներից մեկի խոսքերը։.

    Գուստավ Էյֆելը խորհուրդ էր տալիս աշտարակը ներկել յոթ տարին մեկ՝ ժանգը կանխելու համար։.

    «Ամենակարևորը ժանգի առաջացումը կանխելն է», - ասաց նա։.

    Էյֆելյան աշտարակը կառուցվել է 1889 թվականին։ Սկզբնապես այն նախատեսված էր կանգուն մնալ ընդամենը 20 տարի։ Այն տարեկան գրավում է մոտ 6 միլիոն զբոսաշրջիկի՝ զբաղեցնելով չորրորդ տեղը այցելուների թվով՝ Դիսնեյլենդից, Լուվրից և Վերսալի պալատից հետո։.

    Կարդացե՛ք աղբյուրը

  • «Չեբուրաշկա»-ի ստեղծող Լեոնիդ Շվարցմանը մահացել է 101 տարեկան հասակում։

    «Չեբուրաշկա»-ի ստեղծող Լեոնիդ Շվարցմանը մահացել է 101 տարեկան հասակում։

    101 տարեկան հասակում մահացել է ռուս անիմացիոն ռեժիսոր և նկարիչ Լեոնիդ Շվարցմանը, ով առավել հայտնի է Չեբուրաշկայի կերպարի ստեղծմամբ։ Նրա մահվան մանրամասները հայտնի չեն։.

    Այս մասին հայտարարեց «Սոյուզմուլտֆիլմ»-ի գլխավոր խմբագիր Սերգեյ Կապկովը։ Այս օգոստոսին Շվարցմանը կդառնար 102 տարեկան։.

    «Լեոնիդ Արոնովիչ Շվարցմանը չկա», - ասաց Կապկովը:.

    Շվարցմանը ծնվել է 1920 թվականի օգոստոսի 30-ին Մինսկում: 1941 թվականին նա ավարտել է Գեղանկարչության, քանդակագործության և ճարտարապետության ինստիտուտի գեղանկարչության, քանդակագործության և ճարտարապետության դպրոցը և զորակոչվել բանակ: 1948 թվականից աշխատել է «Սոյուզմուլտֆիլմ» ստուդիայում, իսկ 1951 թվականին ավարտել է Գերասիմովի անվան կինեմատոգրաֆիայի ինստիտուտը (ՎԳԻԿ)՝ ստանալով անիմացիոն արտադրության դիզայնի դիպլոմ: Նույն թվականին նա աշխատել է որպես բեմադրող դիզայներ՝ Ալեքսանդր Վինոկուրովի հետ համատեղ, իսկ 1963 թվականին սկսել է ինքնուրույն աշխատել: 1975 թվականին նա հաստատվել է որպես ռեժիսոր:.

    Նա հայտնի է որպես Ռոման Կաչանովի 1969 թվականի «Գենա կոկորդիլոս» մուլտֆիլմի համար Չեբուրաշկայի վիզուալ կերպարը ստեղծած բեմադրող նկարիչ։ Շվարցմանը նաև աշխատել է «Ձյունե թագուհին», «Քեռի Ստյոպա ոստիկանը», «Ալ կարմիր ծաղիկը», «38 թութակ» և «Կատվիկ՝ հավ անունով» մուլտֆիլմերի վրա։.

    Կարդացե՛ք աղբյուրը

  • ՅՈՒՆԵՍԿՕ-ն ուկրաինական բորշչը ներառել է մարդկության ոչ նյութական մշակութային ժառանգության ներկայացուցչական ցանկում։

    ՅՈՒՆԵՍԿՕ-ն ուկրաինական բորշչը ներառել է մարդկության ոչ նյութական մշակութային ժառանգության ներկայացուցչական ցանկում։

    Հուլիսի 1-ին ՅՈՒՆԵՍԿՕ-ի միջկառավարական կոմիտեի արտահերթ նիստում «ուկրաինական բորշչ պատրաստելու մշակույթը» ընդգրկվեց ոչ նյութական մշակութային ժառանգության ներկայացուցչական ցանկում։.

    Կազմակերպությունը նշել է, որ «զինված հակամարտությունը վտանգի տակ է դրել այս ուտեստի գոյությունը»։.

    «Մարդիկ լքում են իրենց տները և ոչ միայն չեն կարողանում բորշչ պատրաստել կամ բանջարեղեն աճեցնել դրա համար, այլև չեն կարողանում հավաքվել սեղանի շուրջ, ինչը խաթարում է սոցիալական և մշակութային կապերը», - ասվում է ՅՈՒՆԵՍԿՕ-ի կայքում տեղադրված հայտարարության մեջ։.

    Նշվում է, որ ուկրաինական բորշչը «Ուկրաինայի ընտանեկան և հասարակական կյանքի անբաժանելի մասն է կազմում։ Փառատոներն ու մշակութային միջոցառումները նվիրված են դրան»։.

    «Հաղթանակ Բորշտի համար պատերազմում»

    Ուկրաինան անցյալ տարվա մարտին հայտ է ներկայացրել բորշը ՅՈՒՆԵՍԿՕ-ի ոչ նյութական մշակութային ժառանգության ներկայացուցչական ցանկում ընդգրկելու համար։ Այս ազգային ուտեստն այժմ պաշտպանված է, ընդգծում է Ուկրաինայի մշակույթի և տեղեկատվական քաղաքականության նախարար Ալեքսանդր Տկաչենկոն։.

    «Բորշտի համար պատերազմում հաղթանակը մերն է։ Բորշտի համար պայքարը սկսվել է դեռևս պատերազմից առաջ։ Եվ որքան էլ Մաշա Զախարովան ասում է, որ «խոհարարական գրքերն արգելված էին, բաղադրատոմսը գաղտնի էր պահվում և արգելվում էր պատրաստել», և որ մեր բորշը «ծայրահեղականության և նացիզմի արտահայտություն է», այս «նացիզմի արտահայտությունն» այժմ պաշտոնապես ուկրաինական է և պաշտոնապես պաշտպանված է ՅՈՒՆԵՍԿՕ-ի կողմից», - գրել է Տկաչենկոն իր Telegram ալիքում։.

    Տկաչենկոն խոստացավ, որ Ուկրաինան կկիսվի բորշչով և դրա բաղադրատոմսերով բոլոր քաղաքակիրթ երկրների հետ՝ հավելելով. «և նաև ոչ քաղաքակիրթ երկրների հետ, որպեսզի նրանք ունենան գոնե ինչ-որ պայծառ, համեղ և ուկրաինական բան»։.

    Բորշտի օր

    Անցյալ աշնանը Ուկրաինայի խորհրդարանին ներկայացվեց ուկրաինական Բորշչի օր սահմանելու առաջարկ: Օրինագծի բացատրական գրության մեջ նշվում էր, որ դա կնպաստի «ապահովել ուկրաինական ավանդական խոհանոցի և մշակույթի պահպանումն ու տոնակատարությունը, ինչպես նաև խթանել մշակութային ավանդույթները»:.

    Բորշտի օրը նշելու առաջարկվող ամսաթիվը սեպտեմբերի երկրորդ շաբաթ օրն է։.

    Նախկինում, Ուկրաինայի խնդրանքով, ՅՈՒՆԵՍԿՕ-ի ոչ նյութական մշակութային ժառանգության ցանկում ընդգրկվել էին Ղրիմի թաթարական ավանդական զարդանախշը՝ «Օրնեքը» (2021), Կոսովոյի կերամիկան (2019), Դնեպրոպետրովսկի մարզի կազակական երգերը (2016) և Պետրիկովկայի դեկորատիվ գեղանկարչությունը (2013):.

    Կարդացե՛ք աղբյուրը

  • Ռուս քահանաները սկսեցին գրքեր այրել Մարիուպոլում։

    Ռուս քահանաները սկսեցին գրքեր այրել Մարիուպոլում։

    Արտակարգ դեպքը տեղի է ունեցել Պետրոս Առաջին եկեղեցու գրադարանում։.

    Մարիուպոլում Պետրո Մոհիլա ՈւՕԵ եկեղեցու ամբողջ ընդարձակ գրադարանը, որը հավաքվել էր կամավորների և բարերարների կողմից, բռնագրավվեց և այրվեց։ Սա տեղի ունեցավ Մոսկվայում գտնվող ԱԴԾ գործակալների՝ մանյակներով այցելությունից հետո։ Հրդեհը տեղի ունեցավ ստացված ահազանգից հետո և Ռուս ուղղափառ եկեղեցու քահանաների օգնությամբ։.

    Այս մասին հայտնել է Մարիուպոլի քաղաքապետի խորհրդական Պյոտր Անդրյուշչենկոն։.

    Նրա խոսքով՝ գրադարանում պահվում էին ուկրաիներեն հրատարակությունների մի քանի եզակի օրինակներ, որոնք այժմ ընդմիշտ կորած են։.

    Պետրոս Մոհիլայի եկեղեցին կառուցվել է քաղաքի բնակիչների աջակցությամբ և գրանցված է Ուկրաինայի Գինեսի ռեկորդների գրքում, որտեղ գտնվում է Պետրիկովկայի ամենամեծ որմնանկարը։.

    «Օկուպանտները ներկայումս որոշում են՝ քանդե՞լ շենքը, թե՞ բարեփոխել այն Ռուս Ուղղափառ Եկեղեցու կանոններին համապատասխան», - ընդգծեց Անդրյուշչենկոն։.

    Կարդացե՛ք աղբյուրը