Խորհրդային քիչ ընտանիքներ էին տոնում առանց միմոզայի։ Ցավոք, այսօր այս աղցանն այնքան անպարկեշտ է, որ այն թվում է ոչ թե աղցան, այլ ավելի շատ համընդհանուր չարիք։ Բայց եթե հետևեք կանոններին, արդյունքը բոլորովին այլ կլինի։.
Բաղադրիչներ (2 բաժնի համար):
Աղաջրի մեջ եփած կարտոֆիլ - 2-3 հատ*
Գազար, եփած աղաջրի մեջ - 1 հատ:.
Կարծր եփած ձու - 2-3 հատ*
Կարմիր/կապույտ սոխ - 1-2 հատ*
Պահածոյացված սաղմոն - 1/2-2/3 տուփ
Սառցարանից կարագ - 2 կտոր՝ յուրաքանչյուրը խորանարդի չափ
Մայոնեզ - 9 սուրճի գդալ
* կախված չափից
Պատրաստման եղանակը՝
Միմոզա աղցանը խորհրդային խոհանոցի հետաքրքրաշարժ երևույթ է: Ենթադրվում է, որ այն ծագել է 1970-ականների կեսերին, սակայն չկան հստակ ապացույցներ այն մասին, թե ով է այն առաջին անգամ պատրաստել՝ ռեստորանի խոհարարը, թե տնային խոհարարը: Ամեն դեպքում, բաղադրիչների առկայությունը և դրա յուրահատուկ համը թույլ տվեցին այս բաղադրատոմսը արմատավորվել ԽՍՀՄ խոհարարական ավանդույթներում:.
Այն իր անունը ստացել է վերին շերտը մանրացված խաշած դեղնուցով զարդարելուց, որը հիշեցնում է միմոզայի ծաղիկներ, որոնք նույնպես տարածված էին այդ ժամանակ։.
Ավանդական բաղադրատոմսը համարվում է 9 կամ 10 շերտ ունեցողը։ Բաղադրիչների մեջ յուղի առկայությունը վիճելի է, այստեղից էլ՝ «կամ»-ը։ Միմոզա աղցանի պատրաստման համար կան հատուկ կանոններ։.
Նախ, խառնաշփոթից խուսափելու համար այս աղցանը պատրաստեք առանձին բաժիններով: Եթե աղցանի ամանից մի բաժինը լցնեք ձեր ափսեի մեջ, ապա ձեզ մոտ կմնա ոչ միայն միմոզա, այլև այլ բան:.
Երկրորդ, միայն խաշած բանջարեղենի շերտերն են պետք պատել մայոնեզով։ Աղցանի մնացած բոլոր բաղադրիչները հյութալի են և ինքնուրույն բավարար։.
Երրորդ, մայոնեզը պետք է լրացնի համը, այլ ոչ թե գերակշռի այն։ Հետևաբար, այն քսեք խնայողաբար՝ բարակ, կիսաթափանցիկ շերտով։ Ես յուրաքանչյուր շերտի համար օգտագործեցի 1.5 սուրճի գդալ (նույնիսկ ոչ թե թեյի գդալ)։.
Սա համեղ և սննդարար ուտեստ է, որը կարող է պատրաստվել ինչպես տոնական, այնպես էլ ճաշի համար։.
Մեծ Պահքը մոտենում է ավարտին, ուստի մսային ուտեստները կրկին նորաձև են։ Այս համեղ հավի ռուլետը պատրաստվում է ընդամենը մի քանի բաղադրիչներով և կատարյալ է տոնական ճաշի համար։ Այն նաև հիանալի այլընտրանք է երշիկեղենին սենդվիչների համար։.
Ի վերջո, դուք կարող եք ինքներդ կարգավորել համեմունքների և միջուկի քանակը՝ ռուլետն ավելի համեղ դարձնելու համար: Focus-ը կպատմի ձեզ, թե ինչպես պատրաստել այն:.
Հավի ռուլետ սնկով
Բաղադրիչներ՝
մեկ հավի կրծքամիս;
300 գ շամպինիոններ;
1 սոխ;
100 գ պանիր;
2 ճաշի գդալ մայոնեզ;
աղ, պղպեղ, համեմունքներ՝ ըստ ճաշակի;
բուսական յուղ տապակելու համար։.
Մուրճով երկու կողմերից հարեք հավի կրծքամիսը, ապա համեմեք աղով և պղպեղով: Զգույշ եղեք մուրճի հետ. հավը շատ փափուկ է:.
Սունկը և սոխը կտրատեք փոքր խորանարդիկների մեջ և տապակեք տապակի մեջ մինչև ոսկեգույն դառնալը, ավելացրեք աղ ըստ ճաշակի։.
Քերեք պանիրը կոպիտ քերիչով։.
Սնկերը հավասարաչափ դասավորեք հավի ֆիլեի վրա, ցանեք պանրով և համեմունքներով: Ֆիլեն փաթաթեք գլանափաթեթի մեջ և ամրացրեք ատամի փայտիկներով կամ թելով:.
Թխվածքաբլիթը քսեք մայոնեզով կամ ձիթապտղի յուղով, դրեք թխման թերթիկի վրա և թխեք ջեռոցում 180 աստիճան ջերմաստիճանում մոտ 40 րոպե։.
Հանեք պատրաստի ռուլետը ջեռոցից, թողեք մի փոքր սառչի և կտրեք մասերի: Մատուցեք ռուլետը տաք կամ սառը՝ ցանկացած խավարտի կամ աղցանի հետ:.
Հավով և սնկով ռուլետը կարող է մատուցվել տարբեր խավարտների հետ՝ կախված ձեր ճաշակից և նախասիրություններից: Բանջարեղենով բրինձը, սպագետին, թարմ բանջարեղենի աղցանը կամ կարտոֆիլի պյուրեն՝ բոլորը հիանալի տարբերակներ են, որոնք հիանալի համադրվում են հյութալի մսի և սնկի սոուսի հետ:.
Եթե հոգնել եք սովորական համեղ կարտոֆիլային բլիթներից, փորձեք արագ կարտոֆիլային պիցցա պատրաստել թավայի մեջ։ Դա հիանալի նախաճաշ է ամբողջ ընտանիքի համար։.
Կարող եք փոխել լցոնները՝ ըստ ձեր ճաշակի։ Բաղադրատոմսը հրապարակվել է «Կյանքի դպրոց» պորտալում։.
Բաղադրիչներ՝
Կարտոֆիլ - 500 հատ:.
Աղ - 0.5 թեյի գդալ (ըստ ճաշակի)
Պղպեղի խառնուրդ
Ձու - 1 հատ։
Ալյուր – 2-3 լիքը ճաշի գդալ
Արևածաղկի ձեթ 2-3 ճաշի գդալ։.
Լցոնի համար՝
Կետչուպ - 1.5 ճաշի գդալ
կոշտ պանիր - 90 գ
Երշիկ
Լոլիկ
Բուլղարական պղպեղ
մաղադանոս
Պատրաստման եղանակը՝
Կարտոֆիլը քերիչով քերեք խոշոր քերիչով, ավելացրեք աղ, համեմունքներ, ձու և ալյուր, խառնեք։ Պիցցայի խմորը պատրաստ է։.
Տաքացրեք յուղը: Կարտոֆիլի խմորը լցրեք թավայի մեջ և տապակեք մինչև ոսկեգույն դառնալը: Երբ ոսկեգույն դառնա, շրջեք մի կողմից:.
Մենք հացը յուղում ենք կետչուպով և վրան լցնում միջուկը՝ երշիկ, լոլիկ, բուլղարական պղպեղ, համեմունքներ, պանիր։.
Ծածկեք կափարիչով և եփեք թույլ կրակի վրա ևս 10-15 րոպե։ Պատրաստ է։.
Այս «պիցցան» շատ համեղ է մատուցվում թթվասերով և համեմունքներով: Փորձեք նաև նախաճաշին պատրաստել համեղ սոխով նրբաբլիթներ:.
Մոտենում է Սուրբ Զատիկը։ Հինգշաբթի օրվանից սկսած՝ շատ տնային տնտեսուհիներ կսկսեն պատրաստել համեղ Զատկական քաղցրավենիքներ, թխել Զատկական տորթեր և ներկել ձու։ Այս համեղ դասական պասկայի բաղադրատոմսը կաթնաշոռով հրաշալի լրացում կլինի տոնական սեղանին։ Այս աներևակայելի պարզ և շատ հյութալի պասկայի բաղադրատոմսը կուրախացնի նույնիսկ սկսնակ խոհարարներին։.
Կաթնաշոռով պասխան պարտադիր է տոնական Զատկի սեղանին։ Բաղադրատոմսերը տարբեր են, բայց բոլորի հիմնական բաղադրիչը պյուրեացված կաթնաշոռն է, որին ավելացվում է կարագ, թթվասեր կամ սերուցք, ձու (կամ պարզապես դեղնուցներ) և շաքար։ Կաթնաշոռով պասխաները կարող են լինել հում, եփած կամ կրեմի հիման վրա։ Դրանք նման են բաղադրությամբ և համով, բայց պատրաստվում են տարբեր կերպ։.
300 մլ սերուցք՝ առնվազն 30% ճարպային պարունակությամբ
6 մեծ ձվի դեղնուց C0 կամ CB
150 գ շաքարի փոշի վանիլով կամ հիլով
2 մեծ նարինջի հյութ և կեղև
Մարմարե Զատկական չիզքեյք
Ինչպես պատրաստել
Կաթնաշոռը դրեք քամոցի մեջ, որը պատված է խոհանոցային սրբիչով կամ պանրով, որը ծալված է 5-6 անգամ: Վերևում դրեք տախտակ և ծանր քաշ: Թողեք այն 4-6 ժամ, որպեսզի ավելորդ հեղուկը քամվի:.
Քամած կաթնաշոռը անցկացրեք մսաղացով (կարող եք նաև բլենդերով անցկացնել կամ մաղով անցկացնել): Աստիճանաբար ավելացրեք թթվասերը, շաքարի փոշին և ձվի դեղնուցները, և կաթնաշոռը հարեք միքսերով, մինչև փափկելը:.
Շոկոլադե մասի համար շոկոլադը շատ մանր կտրատեք: Կրեմը եռացրեք, ավելացրեք այն շոկոլադին՝ նարնջի հյութի և կեղևի հետ միասին, և խառնեք մինչև հալվի:.
Մի փոքր սառեցրեք և շոկոլադե խառնուրդին ավելացրեք 4-5 ճաշի գդալ կաթնաշոռի խառնուրդ, խառնեք մինչև միատարր զանգված ստանալը։.
Շոկոլադե խառնուրդը դրեք ամանի կենտրոնում՝ կաթնաշոռի խառնուրդի հետ միասին: Նեղ սպաթուլայի կամ փայտիկի օգնությամբ երկու խառնուրդները միասին ծալեք՝ պարուրաձև շարժումներով մարմարե էֆեկտ ստեղծելով:.
Մեկ մեծ կամ մի քանի փոքր պասկայի կաղապարները պատեք մարմարե սրբիչով։ Խառնուրդը դասավորեք՝ այն մեղմ սեղմելով և զգույշ լինելով, որ չխաթարեք մարմարե շերտը։ Պասկաները շրջեք գլխիվայր և սառնարանում դրեք առնվազն 12 ժամ և մինչև 36 ժամ։ Մատուցելուց առաջ դրեք սկուտեղի վրա, հանեք կաղապարները և մարմարե սրբիչը և զարդարեք ըստ ցանկության (չնայած մարմարե նախշը գեղեցիկ է նաև ինքնուրույն)։.
Կաթնաշոռով շերտավոր Զատկական տորթ առանց հում ձվի
Բաղադրիչներ՝
կարագ – 100 գ
ընկույզ – 200 գ
կաթնաշոռ - 700 գ
սև շոկոլադ - 200 գ
փոշի շաքար - 5 ճաշի գդալ:.
կրեմ՝ 35% ճարպ պարունակությամբ – 500 մլ
Կաթնաշոռով շերտավոր Զատկական տորթ առանց հում ձվի
Պատրաստման եղանակը՝
Պատրաստեք շոկոլադը շերտավոր Զատկական տորթի համար։ Կտրատեք այն կտորների, դրեք ջերմակայուն ամանի մեջ, լցրեք 100 մլ սերուցք և դրեք կրկնակի կաթսայի մեջ։ Խառնելով եփեք մինչև միատարր զանգված ստանալը։ Թողեք սառչի։ Դանակով մանրացրեք ընկույզը։.
Պասկայի համար մնացած սերուցքը հարեք միքսերի միջոցով, մինչև այն փափկի և միատարր դառնա։ Կաթնաշոռը երկու անգամ անցկացրեք մանր մաղի միջով և կիսեք երկու մասի։ Բաժանեք երկու ամանի մեջ։.
Կարագը փափկացրեք մինչև սենյակային ջերմաստիճան։ Կաթնաշոռի մեկ բաժնին ավելացրեք հարած սերուցքի 2/3-ը, կարագի կեսը և 3 ճաշի գդալ շաքարի փոշի։ Խփեք միքսերով մինչև միատարր զանգված ստանալը և խառնեք մանրացված ընկույզի կեսի հետ։ Կաթնաշոռի երկրորդ բաժնին ավելացրեք շոկոլադը, մնացած կարագը, սերուցքը և շաքարի փոշին։ Լավ խառնեք, ապա ավելացրեք մնացած ընկույզը։.
Պասխայի կաղապարը պատեք կիսով չափ ծալած, ջրով թրջած և քամած մանանեխով՝ ծայրերը թողնելով կախված։ Շերտերով շարեք մուգ և սպիտակ կաթնաշոռը։.
Ծածկեք կաղապարը մանյակի ծայրերով։ Վերևում դրեք մի փոքր ծանրություն։ Պասխան թողեք սենյակային ջերմաստիճանում 2-3 ժամ, ապա ամբողջ գիշեր դրեք սառնարանում։.
Մատուցելուց առաջ շերտավոր պասխան շրջեք մեծ, հարթ ափսեի վրա և զգուշորեն հեռացրեք կաղապարն ու կտորը։ Կարող եք զարդարել կաթնաշոռով պասխան թարմ հատապտուղներով, մրգերով կամ քերած շոկոլադով։.
Գյուղական ոճի կարտոֆիլը կատարյալ միջոց է ձեր ընտանիքի կամ հյուրերի համար ընդամենը 30 րոպեում ընթրիք պատրաստելու համար: Հաստ կտրատած կտորները, բուրավետ բույրը և յուրահատուկ համը իսկական գուրմանի դրախտ են:.
Մեր բաղադրատոմսը միշտ հյութալի և համեղ է ստացվում: Կարտոֆիլը կունենա խրթխրթան կեղև և ներսում՝ փափուկ, կարտոֆիլի պյուրե, շնորհիվ սոուսի, որը մենք նույնպես կքննարկենք: Ստորև մենք կքննարկենք բաղադրիչները և քայլ առ քայլ հրահանգները, որոնք գյուղական ոճի կարտոֆիլը կդարձնեն ձեր սիրելի քաղցրավենիքը:.
Բաղադրիչներ՝
1-1.5 կգ կարտոֆիլ (կախված չափաբաժնից):.
5 ճաշի գդալ բուսական յուղ։.
3 պտղունց աղ։.
1 թեյի գդալ քաղցր պապրիկա (առանց լցոնի):.
1 թեյի գդալ քրքում (առանց լցոնի):.
Կես թեյի գդալ չոր սխտոր։.
Կես թեյի գդալ մանանեխ։.
Սոուսը կարելի է պատրաստել՝ փոքրիկ ամանի մեջ խառնելով հետևյալ բաղադրիչները
Մանրացված սխտորի պճեղ։.
2 ճաշի գդալ թթվասեր։.
3 ճաշի գդալ մայոնեզ։.
3 փոքր ճյուղ սամիթ։.
Արդյունքում ստացված սոուսում կգերակշռեն սխտորի նուրբ նոտաները: Սամիթի հետ համադրվելով՝ համը կդառնա ավելի վառ և կբացահայտի իր ամբողջական, նուրբ գամման:.
Խորհուրդ. Բաղադրիչների չափաբաժինները կարգավորեք ձեր ճաշակին համապատասխան։ Ուտեստը չի փոխվի։.
Պատրաստում
Դուք կարող եք գյուղական ոճի կարտոֆիլ պատրաստել 30 րոպեում: Այդ ընթացքում դուք կունենաք ամենահամեղ, համեղ և նրբագեղ ուտեստը, որը երբևէ կերել եք: Հետևեք այս քայլերին՝ կատարյալ քաղցրավենիք ապահովելու համար
Սկզբում մենք կարտոֆիլը մաքրում ենք կեղևից, ապա լվանում։.
Հաջորդը, կարտոֆիլը պահեք եռացող ջրի մեջ 5 րոպե։ Սա կապահովի, որ դրանք ներսից փափուկ լինեն, և համեմունքները հավասարաչափ բաշխվեն։.
Կարտոֆիլը կտրեք միջին չափի շերտերով։.
Տեղադրեք դրանք տաք ջրով լի կաթսայի մեջ և դրեք վառարանի վրա։ Հասցրեք եռման աստիճանի, ապա եփեք ցածր ջերմության վրա ևս 3 րոպե։.
Հեռացրեք թավան վառարանից և թողեք կարտոֆիլը սառչի։.
Մինչ կարտոֆիլը սառչում է, անցնենք համեմունքներին։ Համեղ սոուս պատրաստելու համար խառնեք վերը նշված բոլոր բաղադրիչները՝ ավելացնելով մի փոքր ձեթ։.
Խառնել համեմունքները և թողնել, որ արդյունքում ստացված սոուսը թրմվի։.
Միացրեք ջեռոցը մինչև 220 աստիճան և սպասեք 10 րոպե։.
Մինչ ջեռոցը տաքանում է, ստացված սոուսը խառնեք կարտոֆիլի հետ և եռանդուն թափահարեք (սա անհրաժեշտ է, որպեսզի սոուսը հավասարաչափ տարածվի բոլոր կտորների վրա):.
Կարտոֆիլը պետք է մի փոքր նարնջագույն դառնա։ Սա նշանակում է, որ դուք ճիշտ ուղու վրա եք։.
Հաջորդը, թխման թավան պատեք ֆոլգայով և բոլոր կտորները հավասարաչափ տարածեք դրա վրա՝ համոզվելով, որ դրանք միմյանց չեն դիպչում: Սա կկանխի դրանց միմյանց կպչելը:.
Թխման թավան դրեք ջեռոցում 30 րոպե (ջերմաստիճանը թողնում ենք 220 աստիճանի վրա, սա օպտիմալ ջերմաստիճանն է, քանի որ այս կերպ կարտոֆիլը ներսից կտապակվի և կլինի փափուկ, այլ ոչ թե չոր):.
20 րոպե անց կարտոֆիլը ծակեք ատամի փայտիկով։ Եթե այն փափուկ է, թողեք ևս 10 րոպե և հանեք։.
Երբ կտորները պատրաստ լինեն, դրանք պետք է ոսկեգույն լինեն։ Սա նշանակում է, որ ուտեստը պատրաստ է, և թխման թավան կարելի է հանել։.
Այսքանը։ Հիմա մատուցեք և վայելեք։ Խրթխրթան ընդերքը և փափուկ ներքին մասը հրաշալի հյուրասիրություն են ընտանիքի բոլոր անդամների և հյուրերի համար։.
Սոուսից բացի, կարտոֆիլին կարող եք ավելացնել կանաչեղեն, վարունգ և լոլիկ՝ ձեր ընթրիքը լրացնելու և այն ավելի համեղ դարձնելու համար: Բարի ախորժակ:
Ադիգե պանրի տնական տարբերակը պատրաստելու ամենահեշտ ձևը խանութից գնված կաթն օգտագործելն է՝ առանց հատուկ սարքավորումների կամ ֆերմենտների օգտագործման:.
Ամենապարզ բաղադրատոմսերից մեկը պատրաստվում է միայն կաթով և կիտրոնի հյութով։
Լավագույնն է օգտագործել 2.5–3.6% կաթ՝ 250 գրամ պանրի համար անհրաժեշտ կլինի 2 լիտր։ Խուսափեք չափազանց յուղոտ կաթ օգտագործելուց. եթե օգտագործեք ավելի բարձր տոկոսային պարունակությամբ կաթ, ամբողջ ճարպը կգնա շիճուկի մեջ։ Խանութից գնված կաթը պետք է կարճ պահպանման ժամկետ ունենա։ Ձեզ նաև անհրաժեշտ կլինի մեկ կիտրոն, աղ և համեմունքներ՝ ըստ ճաշակի։.
Կաթը լցրեք կաթսայի մեջ և եռացրեք։ Անընդհատ խառնեք, որպեսզի չայրվի։ Երբ կաթը սկսի եռալ (այն չպետք է եռացնել 100°C-ում, հակառակ դեպքում պանիրը լավ չի ստացվի), նվազեցրեք կրակը և թողեք, որ այն սառչի մինչև 95°C (3-5 րոպե)։ Այնուհետև ավելացրեք կիտրոնի հյութը և թողեք, որ այն եփվի ևս մի քանի րոպե։.
Դրանից հետո խառնուրդը մի խառնեք՝ միայն տեղափոխեք կաթնաշոռը և սեղմեք այն գդալով: Կիտրոն ավելացնելուց հետո շիճուկը կսկսի առանձնանալ, և կհայտնվեն ապագա պանրի փաթիլներ: Երբ շիճուկը թափանցիկ դառնա, հեռացրեք կաթսան կրակից:.
Պարունակությունը պետք է քամել՝ խորը ամանի կամ կաթսայի վրա դրեք բազմաշերտ շղարշով մաղ կամ քամոց, որպեսզի շիճուկը չդիպչի պանրին։.
Կարևոր է. ստացված կաթնաշոռը մի խառնեք, հակառակ դեպքում պանիրը կքայքայվի: Լավագույնն է դրանք տեղափոխել անցքավոր գդալով կամ թողնել առանձին և պարզապես լցնել թավայից:
Վերևից կապեք մանղալը։ Ամբողջ շիճուկը կհոսի մոտ 7-8 ժամվա ընթացքում։ Պանիրը կպնդանա։ Կարող եք այն տեղափոխել ափսեի մեջ, վրան ծանրություն դնել և ամբողջ գիշեր սառնարանում պահել։ Պանիրը պատրաստ կլինի առավոտյան։.
Կարող եք կիտրոնի հյութը փոխարինել քացախով՝ համը շատ չի տարբերվի։ Նոսրացրեք այն եռացրած ջրով և լցրեք բարակ շիթով։.
Թթվասերի սոուսով նուրբ և համեղ լյարդը հիանալի տաք ուտեստ է, որը լավ է համադրվում ցանկացած խավարտի հետ։.
Պատրաստելուց առաջ համոզվեք, որ խոզի լյարդը թրջեք կաթի մեջ:.
Բաղադրիչներ՝
խոզի լյարդ - 500 գ
սոխ - 2 հատ:.
թթվասեր - 200 գ
ալյուր – 1 թեյի գդալ։.
կաթ (լյարդը թրջելու համար) - 200 մլ
ջուր - 1 բաժակ
բուսական յուղ - 3 ճաշի գդալ:.
սխտոր - 1 պճեղ
աղ, աղացած սև պղպեղ
Պատրաստում
Հեռացրեք լյարդից թաղանթը և կտրեք կտորների: Թրջեք կաթի մեջ 30 րոպե: Հանեք լյարդը կաթից և չորացրեք թղթե սրբիչով:.
Տաքացրած յուղով տապակի մեջ դրեք կիսօղակների կտրատած սոխը։ Տապակեք մինչև փափկի։ Ավելացրեք լյարդը և տապակեք ևս հինգ րոպե։.
Բաժակի մեջ խառնեք ալյուրը, թթվասերը և ջուրը։ Խառնեք մինչև բոլոր գնդիկները լուծվեն։ Ավելացրեք սոուսը լյարդին, համեմեք աղով, պղպեղով և ճզմած սխտորով։ Եփեք ցածր ջերմության վրա 15 րոպե։ Ցանեք համեմունքներով։.
Խորհուրդ:
Որպեսզի ավելի հեշտ լինի լյարդից թաղանթը հեռացնել, այն քսեք կիտրոնի հյութով:.
Օգտագործեք թթվասեր և կաթ՝ ցանկացած ճարպային պարունակությամբ։.
Այսօրվա արագընթաց և զբաղված աշխարհում ժամանակ չկա վառարանի մոտ կանգնելու համար: Այն պահերի համար, երբ դուք դժվարությունների մեջ եք, կան բաղադրատոմսեր, որոնք արագ և հեշտությամբ կկերակրեն ամբողջ ընտանիքը:.
Ֆրիտատան իտալական ձվածեղ է, որը սովորաբար լցված է պանրով, բանջարեղենով և մսով: Այն արագ և հեշտ պատրաստվող ուտեստ է, որը ձեր ամբողջ ընտանիքը անպայման կսիրի:.
Լցոնի համամասնությունները կարող են ճշգրտվել ձեր նախասիրությունների և սառնարանում ապրանքների առկայության համաձայն:.
Խոզապուխտով ֆրիտատայի բաղադրատոմս
Ժամանակը՝ 30 րոպե։ 4 բաժին։
Բաղադրիչներ՝
6 ձու;
4 կտոր խոզապուխտ;
4 թեյի գդալ չորացրած սոխ;
1 կարմիր սոխ;
5 բալի լոլիկ;
4 ճաշի գդալ քերած պանիր;
1 ճաշի գդալ կարագ;
սիրված իտալական համեմունքներ;
աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։.
Պատրաստում
Ձվերը հարեք համեմունքների և պանրի կեսի հետ։.
Մանր կտրատեք խոզապուխտը և կարմիր սոխը և տապակեք տապակի մեջ։.
Ձվերը ավելացրեք թավայի մեջ։.
Կտրեք լոլիկները օղակների մեջ և դրեք ձվի խառնուրդի վրա։.
Ֆրիտատան ցանեք համեմունքներով և պանրի մյուս կեսով։.
Թխեք մի քանի րոպե ջեռոցում 180 աստիճան ջերմաստիճանում։.
