Առողջություն

Երկար ժամանակ տարածված այն համոզմունքը, որ էկրաններից եկող կապույտ լույսը անքնության հիմնական մեղավորն է, լուրջ կասկածի տակ է դրվել գիտական ​​հանրության կողմից։.

Playground պորտալը հաղորդում է նոր հետազոտության արդյունքների մասին, որոնց համաձայն՝ ժամանակակից գաջեթները բավականաչափ պայծառ չեն՝ ցիրկադային ռիթմերը լրջորեն խաթարելու համար: 2014 թվականին ընդամենը 12 մարդու մասնակցությամբ անցկացված փորձից հետո առաջացած լայն տարածում ունեցող անհանգստությունն այժմ փորձագետների կողմից բնութագրվում է որպես չափազանցված:

Թվերն ընդդեմ նախապաշարմունքի

Տասնմեկ տարբեր գիտական ​​ուսումնասիրությունների վերլուծությունը ցույց է տվել, որ համակարգչային էկրանների լույսը քունը միջինում ընդամենը 9 րոպեով հետաձգում է: Սթենֆորդի համալսարանի պրոֆեսոր Ջեյմի Սեյթզերը այս վաղ արդյունքները կտրուկ անվանում է «ծայրահեղ մոլորեցնող»՝ հղում անելով այդ օրերի եզակի լաբորատոր պայմաններին: Ժամանակակից տվյալները առաջարկում են ապշեցուցիչ համեմատություն

• Սմարթֆոնից եկող կապույտ լույսի օրական չափաբաժինը հավասար է բացօթյա գտնվելու ընդամենը 1 րոպեին։.
• Հյուրասենյակի լուսավորությունը (մոտ 100 լյուքս) հաճախ ավելի պայծառ է, քան հեռախոսի էկրանը (50–80 լյուքս):.
• Արտաքին ցերեկային լույսը (մինչև 100,000 լյուքս) շատ ավելի կարևոր դեր է խաղում կենսաբանական ժամացույցը կարգավորելու գործում, քան սարքերի երեկոյան օգտագործումը։.

Հոգեբանությունն ավելի կարևոր է, քան ֆիզիոլոգիան

Մասնագետները ընդգծում են, որ քնի խանգարման հիմնական գործոնը ցանցաթաղանթի վրա ֆոտոնային ազդեցությունը չէ, այլ ճանաչողական խթանումը: Անհանգստացնող նորություններ կարդալը կամ սոցիալական ցանցերում զննելը ուղեղը արթուն է պահում: Մինչդեռ, տարածված «գիշերային ռեժիմները» և հատուկ ակնոցները ավելի հոգեբանական ազդեցություն ունեն. դրանք գործում են որպես հանգստի պայմանական ազդանշան, բայց գործնականում ֆիզիոլոգիական ազդեցություն չունեն հորմոնալ մակարդակի վրա:.

Իսպանացի հետազոտողները անհերքելի ապացույցներ են ներկայացրել, որ ֆիզիկական պատրաստվածությունը ոչ միայն երկարակեցության կանխատեսող գործոն է, այլև մի շարք վտանգավոր պաթոլոգիաների ռիսկի նվազման ուղղակի պատճառ։.

Science Mail-ը հաղորդում է Instituto Hospital del Mar-ի և Ramon Llull University-ի մասնագետների լայնածավալ աշխատանքի մասին: Գիտնականները վերլուծել են եվրոպացիների գենետիկական տվյալները՝ համեմատելով դիմացկունության նախատրամադրվածությունը 712 տարբեր առողջական խնդիրների հետ, ինչը թույլ է տվել նրանց բացահայտել երեք տասնյակ հիվանդություններ, որոնց ռիսկը անմիջականորեն կապված է մարդու ակտիվության մակարդակի հետ:

Առաջընթաց պատճառահետևանքային կապի ըմբռնման գործում

Մինչև վերջերս բժշկությունը հիմնականում հիմնվում էր ընդհանուր դիտարկումների վրա. ակտիվ մարդիկ ավելի քիչ էին հիվանդանում, բայց պարզ չէր, թե արդյոք ֆիզիկական վարժություններն էին հիմնական պատճառը: Առաջատար հեղինակ Էլեոնորա Ֆորնարան բացատրում է, որ իսկապես կա ուղղակի պատճառահետևանքային կապ լավ ֆիզիկական պատրաստվածության (հատկապես սրտանոթային դիմացկունության՝ սրտի և թոքերի սթրեսին դիմակայելու ունակության) և լավ առողջության միջև: Երկփուլային խիստ գործընթացից հետո մասնագետները ընտրել են 34 հիվանդություն, որոնց համար այս կապը հաստատվել է գենետիկ մակարդակում:.

Հիմնական առավելություններն ու թաքնված ռիսկերը

Հետազոտության արդյունքների համաձայն, ֆիզիկական ակտիվության բարձր մակարդակի գենետիկ նախատրամադրվածությունը ապահովում է օրգանիզմի համար համալիր պաշտպանություն: Մասնավորապես, հետազոտողները բացահայտել են հետևյալ դրական փոփոխությունները

• Ռիսկի նվազեցում. զգալիորեն նվազեցնում է շաքարախտի, ասթմայի, ճարպակալման և իշեմիկ ինսուլտի որոշ տեսակների զարգացման ռիսկը։
• Նյութափոխանակություն և օրգաններ. Գրանցվել են նյութափոխանակության պարամետրերի, ոսկրերի առողջության, լյարդի ֆունկցիայի և բորբոքման նվազեցման բարելավումներ:
• Սրտանոթային համակարգ. արյան անոթները դառնում են ավելի առողջ, ճարպային հյուսվածքի քանակը նվազում է, և արյան ցուցանիշները, որոնք կանխում են թրոմբոզը, բարելավվում են:

Սակայն ինտենսիվ վարժություններն ունեն իրենց բացասական կողմերը։ Ուսումնասիրությունը հաստատել է, որ ակտիվ անհատները ավելի մեծ ռիսկ ունեն նախասրտերի ֆիբրիլյացիայի և բարձր սիստոլիկ արյան ճնշման։ Այնուամենայնիվ, ընդհանուր օգուտները անհերքելի են։ Ուսումնասիրության հեղինակներից մեկը՝ բժիշկ Ալվարո Հերնասը, նշում է. «Մենք կարող ենք վստահորեն ասել, որ ֆիզիկական պատրաստվածությունը բարելավելու առաջարկությունները հիմնավորված են գիտությամբ։ Այժմ մենք կարող ենք խթանել հանրային առողջապահության միջոցառումները և խորհուրդներ տալ առաջնային օղակի մակարդակում՝ գիտակցելով, որ դրանք իսկապես աշխատում են»։.

Զատիկ 2026. Ինչպես նշել տոնը՝ առանց վնասելու ձեր առողջությանը և կազմվածքին

Ապրիլի 12-ին ընդառաջ, երբ ուղղափառ քրիստոնյաները կնշեն Սուրբ Զատիկը 2026 թվականին, մասնագետները պատրաստել են տոնական ճաշացանկի անվտանգ պլանավորման մանրամասն ուղեցույց: Ռոսպոտրեբնադզորի մասնագետները և առաջատար սննդաբանները զգուշացնում են, որ Մեծ Պահքի սահմանափակումներից ճոխ խնջույքի կտրուկ անցումը կարող է լուրջ մարտահրավեր լինել օրգանիզմի համար: Բժիշկների հիմնական խորհուրդը գաստրիտից և պանկրեատիտից խուսափելու համար սպիտակուցային սննդին աստիճանաբար վերադառնալն է՝ 100-150 գրամ չափաբաժիններով:

Ապրանք ընտրելու ոսկե կանոններ

Ռոսպոտրեբնադզորը կոչ է անում մարդկանց անտեսել չարտոնված մանրածախ առևտրի կետերը և ուշադիր կարդալ ապրանքների պիտակները: Մասնագետները բացահայտել են անվտանգ արձակուրդի մի քանի կարևոր որակի ցուցանիշներ

• Ձու. դիետիկ ձվերի պահպանման ժամկետը մինչև 7 օր է, սեղանի ձվերինը՝ մինչև 25 օր, իսկ սառնարանում եփած ձվերինը՝ ոչ ավելի, քան 36 ժամ։
• Կաթնաշոռ. պետք է լինի սպիտակ՝ կրեմային երանգով և ունենա հարթ, կարագային կոնսիստենցիա։
• Զատկական տորթեր. ընտրեք չոր վերևով տորթեր. կպչուն կամ թաց գլազուրը փչացման նշան է:
• Ներկեր. Ընտանեկան ներկման ծեսի համար ավելի լավ է օգտագործել բնական բաղադրիչներ՝ սոխի կեղև, ճակնդեղ կամ կարմիր կաղամբ:

Ձվի մասին առասպելների հերքումը

Բժշկական գիտությունների դոկտորանտ Տատյանա Պրիտիկինան նշում է, որ ձվերը անարդարացիորեն դիվային են գնահատվում: Գիտական ​​տվյալների համաձայն՝ արյան մեջ խոլեստերինի 90-95%-ը սինթեզվում է լյարդի կողմից, և միայն մի փոքր մասն է գալիս սննդակարգից: Մեկ ձուն պարունակում է ընդամենը մոտ 75 կկալ (150 կկալ 100 գրամի համար), և դրա սպիտակուցը օրգանիզմի կողմից շատ ավելի արդյունավետ է ներծծվում եփելուց հետո, քան հում վիճակում ուտելիս: Սննդաբանը շեշտում է. «Շատ ձու ուտելը ոչ մի կերպ չի վնասի մեր առողջությանը», իսկ դեղնուցը լեցիտինի և խոլինի արժեքավոր աղբյուր է նյարդային համակարգի համար:.

Խոհարարական լաբորատորիա. Առողջարար Զատկական բաղադրատոմսեր

Առողջ սննդակարգի սկզբունքներին հետևողների համար սննդաբանները խորհուրդ են տալիս «ածխաջրային ռումբերը» փոխարինել հավասարակշռված թխվածքաբլիթներով: Հիմնական ռազմավարությունն այն է, որ սպիտակ ցորենի ալյուրը փոխարինվի ամբողջական հացահատիկի, ընկույզի կամ սիսեռի ալյուրով, իսկ շաքարը՝ ստևիայով կամ թխկու օշարակով:.

Տատյանա Պրիտիկինայի բաղադրատոմսը՝ կեֆիրով պատրաստված առանց ալյուրի, առողջարար Զատկական տորթի համար

Բաղադրիչներ՝

• Վարսակի թեփ - 4 ճաշի գդալ;
• ցորենի գլյուտեն - 2 ճաշի գդալ;
• Թեփ - 1 լիքը ճաշի գդալ;
• Չորացրած կաթ - 1 ճաշի գդալ;
• Եգիպտացորենի օսլա - 2 ճաշի գդալ;
• Թխկու օշարակ - 1 թեյի գդալ;
• Ձու - 3 հատ;
• Ցածր յուղայնությամբ կեֆիր - 200 մլ;
• Կես կիտրոնի հյութ և կեղև;
• Չորացրած գոջի հատապտուղներ - 2 ճաշի գդալ;
• Աղ, քաղցրացուցիչ, թխում փոշի՝ ըստ ճաշակի։.

Պատրաստում

1. Խառնեք բոլոր չոր բաղադրիչները։ Առանձնացրեք դեղնուցները սպիտակուցներից (սպիտակուցները պահեք սառնարանում)։.
2. Չոր խառնուրդին ավելացրեք կեֆիրը, ձվի դեղնուցները, կիտրոնի հյութն ու կեղևը, ինչպես նաև գոջի հատապտուղները: Խառնեք և թողեք 10 րոպե:.
3. Սառեցված ձվի սպիտակուցները հարեք մի պտղունց աղի հետ, մինչև կոշտ գագաթներ առաջանան և զգուշորեն խառնեք խմորի հետ։.
4. Թխել թղթե տապակների մեջ (լցրեք 2/3-ը) 160–180°C ջերմաստիճանում 35–40 րոպե։.

Ռոսպոտրեբնադզորի տարածքի կենսաբանական անվտանգության և սանիտարական պաշտպանության վարչության պետ Օլգա Սկուդարևան հայտարարել է Ռուսաստանի բնակիչների համար ամենավտանգավոր ժամանակահատվածի մոտենալու մասին, որը կապված է արյուն ծծող մակաբույծների զարթոնքի հետ։

Գործակալության կանխատեսումների համաձայն՝ տզերի հարձակումների գագաթնակետը կլինի մայիսի կեսերին և կշարունակվի մինչև հունիսի սկիզբը։ Սրանք այն շաբաթներն են, որոնց ընթացքում գրանցվում է վարակված անձանց կողմից բժշկական հաստատություններ այցելությունների ամենաբարձր թիվը։.

Ռիսկի աշխարհագրությունը և հիմնական կենտրոնները

Մասնագետները նշում են կոնկրետ տարածքներ, որտեղ վտանգավոր վարակների կրողների հետ հանդիպելու հավանականությունն ամենաբարձրն է: Այս տարի Ռուսաստանի Դաշնության 49 շրջաններ ճանաչվել են որպես տզային էնցեֆալիտի էնդեմիկ: Առավել խնդրահարույց շրջաններն են՝

• Պերմի երկրամաս;
• Կոմի Հանրապետություն;
• Արխանգելսկի մարզ;
• Կիրովի մարզ;
• Իրկուտսկի մարզ։.

Ամառանոցներն ու պիկնիկները կրակի տակ

Մասնագետը հատուկ ուշադրություն դարձրեց այն վայրերին, որտեղ մակաբույծների հետ շփումն ամենաշատն է լինում: Գործակալության վիճակագրության համաձայն՝ տզերի խայթոցների գրեթե 70%-ը գրանցվում է այգեգործական հողամասերում: Սկուդարևան բացատրեց քաղաքացիների վարքագծի առանձնահատկությունները այս ժամանակահատվածում. «Սա այն ժամանակն է, երբ մարդիկ գնում են պիկնիկների, ձկնորսության, այսինքն՝ բնության մեջ»: Ակտիվության երկրորդ ալիքը, թեև ավելի փոքր, սպասվում է աշնան սկզբին, նախքան տզերի ձմեռային քուն մտնելը:.

Հատկանշական է, որ սեզոնն արդեն սկսվել է. այս տարի խայթոցի առաջին զոհն արդեն դիմել է բժիշկների օգնությանը մերձմոսկովյան Սերգիև Պոսադում: Մասնագետները կոչ են անում քաղաքացիներին զգույշ լինել անտառներ և մասնավոր հողամասեր այցելելիս, կրել պաշտպանիչ միջոցներ և պարբերաբար ինքնազննում անցկացնել:.

Հայտնի Gazeta.ru պորտալը հաղորդում է «հարա հաչի բու» ավանդական ճապոնական պրակտիկայի նկատմամբ գիտական ​​հետաքրքրության աճի մասին, որը կարող է քաշի կարգավորման և երկարակեցության բանալին լինել։

Այս մեթոդի էությունը չափազանց պարզ է. դուք պետք է դադարեք ուտել, երբ ձեր ստամոքսը լիքն է ընդամենը ութ տասներորդով: Խիստ դիետաներից տարբերվող այս մոտեցումը կենտրոնանում է ոչ թե արգելքների, այլ ձեր մարմնի ազդանշանները լսելու ունակության զարգացման վրա:.

Չափավորության փիլիսոփայությունն ընդդեմ չափից շատ ուտելու

Մասնագետները ընդգծում են, որ «հարա հաչի բու»-ն այնքան կալորիաների սահմանափակում չէ, որքան գիտակցված սննդի մի ձև: Այս սովորությունը մշակութային նորմ հանդիսացող բնակչության ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս մարմնի ցածր զանգվածի ինդեքսի և տարիքի հետ կապված քաշի դանդաղ ավելացման միջև հետևողական կապ: Այս պրակտիկան օգնում է խուսափել սահմանափակման և կրկնության կործանարար ցիկլերից՝ սննդի հետ առողջ հարաբերություններ կառուցելով:.

Կենտրոնանալու արվեստը ձեր ափսեի վրա

Մասնագետները ժամանակակից սննդային սովորությունները նշում են որպես երկարակեցության հիմնական խոչընդոտներից մեկը։ Վիճակագրությունը մռայլ է

• Մարդկանց մոտ 70%-ը ուտում է՝ շեղվելով գաջեթներով կամ հեռուստացույցով։.
• Անընդհատ շտապողականությունը խանգարում է ուղեղին ժամանակին ճանաչել հագեցվածության ազդանշանը։.
• Գործընթացի վրա կենտրոնացման բացակայությունը հանգեցնում է ավելորդ կալորիաների սպառմանը։.

Ի հակադրություն դրա, ճապոնական մեթոդը առաջարկում է դանդաղեցնել տեմպը: «80% հագեցվածության» կանոնը ձեր կյանքում հաջողությամբ ինտեգրելու համար խորհուրդ է տրվում հետևել պարզ ալգորիթմի. բացառել արտաքին խթանները, դանդաղեցնել ծամելու արագությունը և կանգ առնել «10-ից 8» մակարդակում, որտեղ 10-ը ցույց է տալիս ստամոքսի ծանրությունը:.

Հավասարակշռություն վերահսկողության փոխարեն

Ակնհայտ առավելություններից անկախ, մասնագետները զգուշացնում են, որ այս մեթոդը համընդհանուր չէ: Այս մոտեցումը կարող է հարմար չլինել էներգիայի մեծ ծախս ունեցող մարդկանց համար, ինչպիսիք են պրոֆեսիոնալ մարզիկները, արագ աճի շրջանում գտնվող երեխաները կամ թերքաշ տարեց մեծահասակները: Գործելակերպը հիմնականում հիմնված է հավասարակշռության և մարմնի կարիքների նկատմամբ հարգանքի վրա, ինչը, մասնագետների կարծիքով, երկար և առողջ կյանքի հիմնասյուներից մեկն է:.

լայնածավալ ուսումնասիրությունների արդյունքների մասին, որոնք կապում են տեսողության խանգարումը ճանաչողական խանգարումների զարգացման ռիսկի հետ։ հաղորդում է «Պոյսկ» գիտահանրամատչելի հրատարակությունը

Մեծ Բրիտանիայի և Ավստրալիայի հետազոտողների կարծիքով, որոշակի տեսողական մարկերներ կարող են ծառայել որպես հնարավոր դեմենցիայի նախազգուշացնող նշան պաշտոնական ախտորոշումից մինչև 12 տարի առաջ: Մասնագետները ընդգծում են, որ այս վաղ նախազգուշացնող նշանը հաճախ անտեսվում է տարեց հիվանդների կողմից:.

Ապացույցների բազայի մասշտաբը

Ուսումնասիրության ընթացքում գիտնականները վերլուծել են հազարավոր կամավորների տվյալներ՝ բացահայտելով տեսողական ռեակցիայի ժամանակի և հիշողության միջև հաստատուն կապ: Ուսումնասիրությունները զուգահեռաբար անցկացվել են երկու երկրներում

• Ավստրալիայում անցկացված մի նախագիծ, որին մասնակցել է 2281 մասնակից, պարզել է, որ վատ տեսողությունը ուղղակիորեն կապված է խնդիրների լուծման և ուշադրության թեստերում վատ արդյունքների հետ։
• Բրիտանական մի նախագծի շրջանակներում ընդգրկվել է ավելի քան 8000 մարդ։ Նրանք, ովքեր ավելի դանդաղ էին արձագանքում էկրանին ցուցադրվող երկրաչափական ձևերին, հաջորդ 12 տարիների ընթացքում ավելի հավանական էր, որ դեմենցիա զարգանային։

Սոցիալական գործոններ և կանխարգելում

Հետազոտությունների հեղինակները նշում են, որ աչքերի և ուղեղի միջև կապը կարող է լինել ոչ միայն ֆիզիոլոգիական, այլև սոցիալական: Հետազոտողների կարծիքով՝ «վատ տեսողություն ունեցող մարդիկ ավելի քիչ են շփվում և ավելի հաճախ խուսափում են սոցիալական հավաքույթներից», ինչը հանգեցնում է մեկուսացման և արագացնում է ճանաչողական անկումը: Այնուամենայնիվ, մասնագետները կոչ են անում մարդկանց չխուճապի մատնվել, երբ իրենց տեսողությունը վատանում է:.

Ինչպես նշում են հեղինակները, «տեսողության կորուստը չի նշանակում, որ դեմենցիան անխուսափելի է»։ Շատ խնդիրներ, ինչպիսիք են կատարակտը կամ վատ տեղադրված ոսպնյակները, բուժելի են։ Տեսողության ժամանակին շտկումը և կանոնավոր սկրինինգները կարող են լինել ռիսկի նվազեցման արդյունավետ գործիք՝ լրացնելով վաղ ախտորոշման համար նախատեսված ստանդարտ ճանաչողական թեստավորումը։.

ուսումնասիրությունը Օսլոյի համալսարանի

Սրանք ուղեղի աստիճանական կառուցվածքային փոփոխություններ են, որոնք կուտակվում են տասնամյակների ընթացքում: Այս արդյունքները հիմնված են վերջին տարիներին ՄՌՏ և ճանաչողական թեստավորման ամենամեծ տվյալների բազայի վրա: Հեղինակները համախմբել են 3737 առողջ մասնակիցների տվյալները: Վերլուծությունը ներառել է 10343 ՄՌՏ սկանավորում և 13460 հիշողության գնահատում: Այս սանդղակը թույլ է տվել նրանց բացահայտել օրինաչափություններ, որոնք նախկինում աննկատ էին մնացել հետազոտողների համար: Արդյունքները ցույց են տվել, որ հիշողության խանգարումը կապված է ուղեղի մեկից ավելի շրջանների հետ:.

Ոչ միայն հիպոկամպը

Հիպոկամպը՝ հիշողության հիմնական հատվածը, իսկապես կարևոր դեր է խաղում։ Սակայն ուսումնասիրությունը ցույց տվեց, որ դա միակ գործոնը չէ։ Ուղեղի ծավալի ընդհանուր նվազումը կապված է դրվագային հիշողության նվազման հետ։ Այս կապը հատկապես ցայտուն է դառնում 60 տարեկանից հետո։ Հիշողության ամենաակնառու անկումը նկատվել է այն մարդկանց մոտ, որոնց ուղեղը միջինից արագ էր կծկվում։ Ավելին, փոփոխությունները անհավասար էին։ Պարզվեց, որ ուղեղի ծերացումը բարդ և բազմաշերտ գործընթաց է, այլ ոչ թե վնասի մեկ կետ։.

Ռիսկի գենը և ընդհանուր սցենարը

Գիտնականները հատուկ ուշադրություն են դարձրել APOE ε4 գենի կրողներին, որը կապված է Ալցհայմերի հիվանդության հետ: Նրանք ուղեղի հյուսվածքի ծավալի ավելի արագ նվազում են ունեցել: Հիշողության անկումը նույնպես ավելի ինտենսիվ է եղել: Այնուամենայնիվ, փոփոխությունների ընդհանուր պատկերը համապատասխանում էր մյուս մասնակիցների պատկերին: Ինչպես ընդգծում են հետազոտողները, տարիքային հիշողության անկումը պարզապես ծերացման հետևանք չէ: Այն անհատական ​​նախատրամադրվածությունների և կենսաբանական գործընթացների արդյունք է: Գենը ազդում է արագության վրա, բայց չի փոխում հիմքում ընկած մեխանիզմը:.

Ի՞նչ է սա նշանակում ապագա բուժումների համար։

Ուսումնասիրության արդյունքներն ունեն գործնական նշանակություն։ Հիշողության անկման դեմ պայքարը պետք է միաժամանակ լուծի ուղեղի մի քանի ոլորտներ։ Վաղ սկսված բուժումը կարող է ավելի արդյունավետ լինել։ Այս մոտեցումները հարմար են ինչպես ռիսկի գեն ունեցողների, այնպես էլ չունեցողների համար։ Գիտնականները նշում են, որ հիշողությունը ծերանում է ուղեղի հետ մեկտեղ, այլ ոչ թե առանձին։ Սա հասկանալը թույլ է տալիս ավելի վաղ նույնականացնել ռիսկի խմբերը՝ հիմք դնելով ճանաչողական առողջությունը պահպանելու ավելի ճշգրիտ և անհատականացված ռազմավարությունների համար։.

վերլուծության համաձայն՝ գերմշակված սնունդը կախվածություն է առաջացնում, համեմատելի ծխախոտի հետ Հետազոտողների կողմից մեջբերված։

Ինչպես նշում են հեղինակները, կախվածության, սննդի և հանրային առողջապահության ուսումնասիրությունների տվյալները ցույց են տալիս, որ բուրգերները, բլիթները և խորտիկները ազդում են ուղեղի վրա նիկոտինին նման մեխանիզմներով: Մասնագետները նշում են, որ հիվանդները հաճախ զուգահեռներ են անցկացնում ծխախոտի նկատմամբ տենչի և գազավորված կամ շաքարային խորտիկների նկատմամբ կախվածության միջև: Գիտնականները կարծում են, որ գերմշակված սննդամթերքի արտադրության մեջ օգտագործվող նյութերը կարող են ոչ միայն կախվածություն առաջացնել, այլև հրահրել գերսնունդ:.

Ինչու է սնունդը սկսում գործել որպես խթանիչ

Գերմշակված սննդամթերքները ստեղծվում են էմուլգատորների, արհեստական ​​​​համեմունքների և գունանյութերի միջոցով: Այս բաղադրիչները բարելավում են համային որակները և խրախուսում կրկնակի օգտագործումը: Հետազոտողները կարծում են, որ հենց այս համադրությունն է հոգեբանորեն դժվարացնում նման սննդամթերքներից հրաժարվելը: Նրանք ընդգծում են, որ սա թեթև սննդային գայթակղություն չէ, այլ կախվածության նման վարքային օրինաչափություն: Նրանք պնդում են, որ ևս մեկ խորտիկ ուտելու ցանկությունը պահանջում է նույն ինքնատիրապետումը, ինչ ծխախոտ ծխելու ցանկությունը:.

Անվտանգության և թաքնված ռիսկերի մարքեթինգ

Հեղինակները նաև նշում են գերմշակված արտադրանքի և ծխախոտի գովազդային ռազմավարությունների միջև նմանությունները: Երկուսն էլ հաճախ գովազդվում են որպես անվտանգ՝ շաքարի, ճարպի կամ նիկոտինի ցածր մակարդակով: Արտադրողները օգտագործում են նմանատիպ մարքեթինգային տեխնիկա՝ ստեղծելով վերահսկվող ռիսկի պատրանք: Հետազոտողները կարծում են, որ գրավիչ պատկերի հետևում կանգնած իրական վտանգների մասին իրազեկվածությունը կարող է օգնել մարդկանց հրաժարվել բարձր վերամշակված արտադրանքից: Նրանք պնդում են, որ արդյունաբերության կարգավորումը պետք է օգտագործի ծխախոտային արտադրանքը վերահսկելու համար նախկինում օգտագործվող գործիքները:.

Ի՞նչը պետք է կոնկրետ կարգավորվի։

Հեղինակները ընդգծում են, որ վնասի աղբյուրը մնում է հիմնական հարց: Եթե վտանգը թաքնված է գերմշակված սննդամթերքի բաղադրության մեջ, ապա անհրաժեշտ են խիստ միջոցառումներ, որոնք նման են ծխելու դեմ պայքարի քաղաքականությանը: Եթե խնդիրը թաքնված է դրանց ամբողջական սննդամթերքներով փոխարինման մեջ, ապա ուշադրությունը պետք է կենտրոնացվի սննդային որակի և առողջ ապրելակերպի խթանման վրա: Հետազոտողների կարծիքով՝ արդյունավետ կարգավորումը անհնար է առանց այս հարցի հստակ պատասխանի:.

համաձայն ուսումնասիրության ՝ միս չուտող տարեց մարդիկ ավելի քիչ հավանականություն ունեն ապրելու մինչև 100 տարի։

Վերլուծությունը ներառել է 80 տարեկան և բարձր 5000-ից ավելի չինացի անհատների տվյալներ: 2018 թվականին նրանք, ովքեր ամբողջությամբ բացառել էին միսը իրենց սննդակարգից, ավելի քիչ հավանականություն ունեին երկար ապրելու:.

Առաջին հայացքից, արդյունքները, կարծես, հակասում են բուսական սննդակարգի օգուտների վերաբերյալ նախկինում ստացված տվյալներին: Նման սննդակարգերը նախկինում կապված են եղել սրտանոթային հիվանդությունների, շաքարախտի և ճարպակալման ավելի ցածր ռիսկի հետ: Այնուամենայնիվ, հեղինակները ընդգծում են, որ մասնակիցների տարիքը հիմնարար կերպով փոխում է արդյունքների մեկնաբանությունը:.

Ծերացումը և սննդակարգի փոփոխվող առաջնահերթությունները

Ուսումնասիրությունը կենտրոնացած էր շատ տարեց մարդկանց վրա, որոնց կարիքները տարբերվում են երիտասարդների կարիքներից: Տարիքի հետ նվազում է ախորժակը, մկանային զանգվածը և ոսկրային խտությունը: Մեծանում է թերսնման և թուլության ռիսկը:.

Բուսական սննդակարգի օգտակարության վերաբերյալ տվյալների մեծ մասը հիմնված է երիտասարդ և համեմատաբար առողջ անհատների վրա: Ավելի տարեց մեծահասակների մոտ մսից հրաժարվելը կարող է հանգեցնել սպիտակուցի և կալցիումի անբավարարության: Այս տարիքում սննդային նպատակները փոխվում են: Մարմնի քաշի և մկանային զանգվածի պահպանումն ավելի կարևոր է, քան երկարատև քրոնիկ հիվանդությունների կանխարգելումը:.

Քաշի դերը և ճարպակալման պարադոքսը

Ուսումնասիրության հիմնական ասպեկտներից մեկը վերաբերում է մարմնի քաշին: Մսակեր չհանդիսացողների շրջանում մինչև 100 տարեկան ապրելու ավելի ցածր հավանականություն նկատվել է միայն թերքաշ անհատների մոտ: Նորմալ քաշ ունեցող տարեց անհատների մոտ նման կապ չի հայտնաբերվել:.

Տարիքային շրջանում թերքաշ լինելն ինքնին կապված է մահվան ռիսկի բարձրացման հետ։ Սա է բացատրում արդյունքները։ Հեղինակները ընդգծում են, որ ուսումնասիրությունը դիտողական է, ցույց է տալիս կապը, բայց չի ապացուցում պատճառահետևանքային կապը։.

Ձուկ, ձու և հավասարակշռություն կյանքի ուշ շրջանում

Կարևոր է նշել, որ ազդեցությունը չի նկատվել նրանց մոտ, ովքեր կերել են ձուկ, ձու կամ կաթնամթերք: Այս սննդամթերքները պարունակում են սպիտակուց, վիտամին B12, կալցիում և վիտամին D: Այս սննդակարգին հետևող տարեց մարդիկ ապրել են մինչև 100 տարի նույն արագությամբ, ինչ մսակերները:.

Հետազոտողները կարծում են, որ կենդանական ծագման մթերքների փոքր քանակությունը կարող է նվազեցնել տարեց տարիքում թերսնման ռիսկը: Ուսումնասիրության հիմնական եզրակացությունն այն է, որ սնունդը պետք է համապատասխանի տարիքին: Այն, ինչ առողջ է 50 տարեկանում, կարող է ճշգրտումների կարիք ունենալ 90 տարեկանում:.