Ուղղափառ քրիստոնյաները այս ժամանակահատվածում պահպանում են նախազատկական պահքը։ Դուք կարող եք պատրաստել համեղ պահքի թխվածքաբլիթներ՝ առանց խախտելու կրոնական կանոնները։.
Շեֆ-խոհարար Լիզա Գլինսկայան թխվածքաբլիթի բաղադրատոմսը կիսվել է Instagram-ում։.
Շոկոլադե նարնջի և ընկույզի թխվածքաբլիթների բաղադրատոմս
Բաղադրիչներ՝
- 300 ալյուր (10 լիքը ճաշի գդալ)
- 40 գ կակաոյի փոշի (4 հարթ ճաշի գդալ)
- 140 գ շաքարի փոշի (7 հարթ ճաշի գդալ)
- 8 գ թխումի փոշի (1 լիքը թեյի գդալ)
- աղ (մի պտղունց աղ)
- 150 մլ արևածաղկի ձեթ (զտված) (10 ճաշի գդալ)
- 130 մլ նարնջի հյութ կամ ջուր (9 ճաշի գդալ)
- մեկ նարնջի կեղև
Բացի այդ՝
- 40 գ շաքարի փոշի (2 հարթ ճաշի գդալ)
- 50 գ ընկույզ (նուշ, գետնանուշ կամ ընկույզ) (1/2 բաժակ)
Քայլ առ քայլ խոհարարական բաղադրատոմս
- Քերեք նարնջի կեղևը։ Կտրատեք նարինջը և քամեք հյութը։ Հյութի փոխարեն կարող եք օգտագործել ջուր, թեյ կամ սուրճ։ Կեղևի հետ միասին հյութին ավելացրեք բուսական յուղ և շաքարի փոշի։ Խառնեք։.
- Այս խառնուրդը հարեք բլենդերով մի քանի րոպե, մինչև էմուլսիա առաջանա (ջուրը միանում է յուղին):.
- Այս զանգվածին ավելացրեք չոր բաղադրիչները՝ օգտագործելով մաղ՝ կակաոյի փոշի, թխումի փոշի, աղ և ալյուր։.
- Խմորը խառնեք սիլիկոնե սպաթուլայով, երկար հունցելու կարիք չկա։.
- Թխվածքաբլիթներից ձևավորեք փոքր գնդիկներ՝ 3-3.5 սմ տրամագծով: Թաթախեք դրանք շաքարի փոշու մեջ և կենտրոնում դրեք ընկույզ:.
- Ձևավորված թխվածքաբլիթները դրեք մագաղաթյա թղթի վրա և թխեք նախապես 175 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 15-16 րոպե։.
