Նախաճաշը օրվա ամենակարևոր կերակուրն է։ Դա պայմանավորված է նրանով, որ այն լրացնում է ձեր մարմնի էներգիայի պաշարները։ Եվ կան սննդամթերքներ, որոնք կբարելավեն ձեր մտավոր կարողությունները ամբողջ օրվա ընթացքում։.
Եթե ուզում եք ամբողջ օրը լինել որքան հնարավոր է արդյունավետ և կենտրոնացած, նախաճաշին կերեք այս մթերքներից մեկը։.
- Ձվեր ։ Դրանք հարուստ են սպիտակուցով և նաև պարունակում են խոլին՝ մի նյութ, որը ազդում է հիշողության և ինտելեկտի վրա։
- Ծխեցրած սաղմոն ։ Այն պարունակում է սպիտակուց և օմեգա-3։ Գոյություն ունեցող գիտական հետազոտությունները ցույց են տալիս, որ օմեգա-3-ները կարևոր դեր են խաղում երեխաների ուղեղի զարգացման գործում, և հղիության ընթացքում այս ճարպաթթուները կարող են բարենպաստ ազդեցություն ունենալ երեխայի մտավոր զարգացման վրա։ Օմեգա-3-ի անբավարարությունը կարող է հանգեցնել ճանաչողական խանգարումների։
- Հատապտուղներ ։ Դրանք պարունակում են ֆլավանոլներ կոչվող հակաօքսիդանտներ։ Մի ուսումնասիրության ընթացքում հետազոտողները պարզել են, որ հապալաս ուտող մեծահասակները բարելավել են հիշողությունը և ուշադրությունը։ Պարզվում է, որ այլ հատապտուղներն էլ նմանատիպ ազդեցություն ունեն։
- Կտավատի սերմ ։ Այն համարվում է օմեգա-3-ի լավ աղբյուր և ապահովում է նույն օգտակար հատկությունները, ինչ սաղմոնի մեջ պարունակվող ճարպերը։
- Ընկույզ ։ Դրանք պարունակում են օմեգա-3 ճարպաթթուներ և պոլիֆենոլային միացություններ, որոնք խթանում են ուղեղի աշխատանքը։ Այս նյութերն ունեն հակաօքսիդանտային և հակաբորբոքային հատկություններ։
- Կանաչեղեն ։ Դրանց թվում են կաղամբը, սպանախը և կաղամբը։ Հայտնի է, որ դրանք դանդաղեցնում են ծերության շրջանում ճանաչողական կարողությունների բնական անկումը՝ լյուտեինի, բետա-կարոտինի, ֆոլաթթվի և ֆիլոխինոնի պարունակության շնորհիվ։
- Դդմի սերմեր ։ Այս սերմերը հակաօքսիդանտների աղբյուր են, որոնք պաշտպանում են մարմնի և ուղեղի բջիջները վնասումից։ Դրանք նաև պարունակում են ուղեղի առողջության հետ կապված հանքանյութեր, ինչպիսին է ցինկը։
