«Իզվեստիա» -ի կողմից անցկացված ուսումնասիրությունը պարզել է, որ Մոսկվայի հայտնի առաքման ծառայություններից պատվիրված պատրաստի սննդի նմուշների 62.5%-ը պարունակում էր E. coli-ի և այլ մանրէների անընդունելի մակարդակներ: Թեստը ներառել է այնպիսի ընկերությունների արտադրանք, ինչպիսիք են «ՎկուսՎիլ»-ը, «Պերեկրեստոկ»-ը, «Յանդեքս.Լավկա»-ն, «Սամոկատ»-ը, «Շոկոլադնիցա»-ն, «Տանուկի»-ն, «Գրոու Ֆուդ»-ը և «Լևել Քիչեյն»-ը:
Բոտուլիզմի և այլ հիվանդությունների բռնկումներ
2024 թվականի հունիսին Ռուսաստանը բախվեց 25 տարվա ընթացքում բոտուլիզմի ամենամեծ բռնկմանը, որը պայմանավորված էր Clostridium botulism թունավոր բակտերիայով: Հիվանդությունից տուժել է ավելի քան 400 մարդ 11 մարզերում, այդ թվում՝ Մոսկվայում և Մոսկվայի մարզում, և երկուսը մահացել են: Վարակի հիմնական պատճառը սխալ պատրաստված աղցանի լոբին էր: Լոբին արտադրվել է «Սավոն-Կ» ՍՊԸ-ի կողմից և օգտագործվել է «Կուխնյա նա Ռայոնե» առաքման ծառայության կողմից, որը գրանցված չէր Ռոսպոտրեբնադզորում:.
Հետազոտության արդյունքներ
Սննդի առաքման շուկայի առաջատար խաղացողների արտադրանքի ստուգումը բացահայտեց էական խախտումներ: 16 նմուշներից տասը գերազանցեցին E. coli-ի և ընդհանուր մանրէների քանակի (TMC) չափանիշները: Խախտողների թվում էին այնպիսի ընկերություններ, ինչպիսիք են Tanuki-ն, Grow Food-ը և Level Kitchen-ը: Միայն երկու ապրանքանիշերի՝ Samokat-ի և Perekrestok-ի արտադրանքը համապատասխանեց չափանիշներին, թեև որոշ սահմանափակումներով:.
Մասնագիտական կարծիք
Կենսաբժշկական հետազոտությունների և կանխարգելման ազգային կենտրոնի (NCBR) ռեֆերենս լաբորատորիայի մանրէաբանական հետազոտությունների բաժնի վարիչ Ելենա Գուսևան նշել է, որ ուսումնասիրությունը բացահայտել է պարտադիր պահանջների խախտումների զգալի մակարդակ: Նման սննդի օգտագործումը կարող է հանգեցնել լուրջ ստամոքս-աղիքային խնդիրների, այդ թվում՝ գաստրիտի և խոցերի: Վերակենդանացման մասնագետ Անդրեյ Վորիխանովը հավելել է, որ թունավորման ախտանիշներից են հոգնածությունը, գլխապտույտը, թուլությունը, սրտխառնոցը և փսխումը:.
