սնուցում

  • Անարև աշուն. Ինչպես է վիտամին D-ի նվազումը և ինչ անել դրա հետ կապված

    Անարև աշուն. Ինչպես է վիտամին D-ի նվազումը և ինչ անել դրա հետ կապված

    Սառը եղանակի սկսվելուն պես մենք կրկին բախվեցինք անտեսանելի թշնամու ստվերին՝ վիտամին D-ի անբավարարությանը։.

    Արեգակնային ակտիվության նվազումը և ցերեկային ժամերի կրճատումը հանգեցնում են խոլեկալցիֆերոլի զանգվածային անբավարարության, որը ազդում է միլիոնավոր մարդկանց վրա: Բժիշկները զգուշացնում են, որ աշնանային հոգնածությունը, տրամադրության անկումը և հաճախակի մրսածությունը ոչ միայն սեզոնային տխրություն են, այլև օրգանիզմից եկող կենսաքիմիական ազդանշան:.

    Էնդոկրինոլոգ Սվետլանա Մանցագովան նշում է, որ վիտամին D-ի անբավարարությունը հանգեցնում է «կալցիում-ֆոսֆոր նյութափոխանակության խանգարման և իմունային, սրտանոթային և վերարտադրողական համակարգերի հետ կապված խնդիրների»: Վիտամին D-ի ցածր մակարդակ ունեցող մարդիկ ավելի հակված են դեպրեսիայի զարգացմանը և ունեն քրոնիկ հիվանդությունների բարձր ռիսկ:.

    Նախկինում համարվում էր, որ վիտամին D-ն կարևոր է միայն երեխաների համար, սակայն, ինչպես բացատրում է Կազանի համալսարանի կենսաքիմիկոս Օլգա Կրավցովան, դրա դերը շատ ավելի լայն է։ Այս վիտամինը ակտիվացնում է իմունային բջիջները, որոնք պաշտպանում են օրգանիզմը վիրուսներից և մանրէներից։ «Վիտամինի անբավարարությունը նվազեցնում է ոսկրերի ամրությունը և կարող է հանգեցնել օստեոպորոզի», - նշում է գիտնականը։.

    Մասնագետները հիշեցնում են, որ վիտամին D-ի սինթեզը ուղղակիորեն կախված է արևի լույսից: Աշնանը և ձմռանը այն կարելի է համալրել միայն սննդակարգի և հավելումների միջոցով: Ամենահարուստ աղբյուրներն են ճարպոտ ձուկը, ձվի դեղնուցը և միսը: Այնուամենայնիվ, բժիշկը խորհուրդ է տալիս կենտրոնանալ դեղաչափի վրա

    • 18-50 տարեկան՝ օրական առնվազն 600-800 ՄՄ;
    • 50 տարեկանից բարձր - 800-1000 IU:.

    Մանցագովան ընդգծում է, որ բուժումը սկսելուց առաջ պետք է ստուգել վիտամինի մակարդակը արյան մեջ: Օպտիմալ կոնցենտրացիան համարվում է 30-60 նգ/մլ:.

    Սակայն, ինչպես զգուշացնում է Պերմի պոլիտեխնիկական համալսարանի քիմիկոս Վալերի Լիտվինովը, առանց թույլտվության հավելումներ ընդունելը կարող է վտանգավոր լինել. «Չափից մեծ դոզան հանգեցնում է կալցիումի նստվածքների ներքին օրգաններում»: Նա խորհուրդ է տալիս ընտրել մեկ բաղադրիչից բաղկացած հավելումներ և վիտամին D-ն համատեղել ճարպերի և մագնեզիումի հետ, օրինակ՝ ընկույզի, ձկան կամ ավոկադոյի հետ:.

    Լիտվինովը նաև հավելում է, որ վիտամին D-ն սերտորեն կապված է K2-ի հետ, որը կալցիումն ուղղորդում է դեպի ոսկորներ՝ կանխելով դրա կուտակումը արյան անոթներում: Այնուամենայնիվ, այս հավելումները միասին ընդունելը խորհուրդ չի տրվում, քանի որ դրանք «մրցակցում են նույն կլանման մեխանիզմների համար»:.

    Մասնագետները համաձայն են մեկ բանի շուրջ. աշնանը վիտամին D-ի մակարդակը պետք է ստուգել սեզոնի ընթացքում առնվազն երկու անգամ: Արևի տակ չմնալը և տաք բաճկոնների տակ թաքնվելու սովորությունը այն դարձնում են երկրում ամենաանտեսանելի, բայց լայնորեն տարածված անբավարարությունը:.

  • Ուզո՞ւմ եք ապրել մինչև 100 տարեկան։ Հրաժարվեք այս 5 սննդամթերքներից։

    Ուզո՞ւմ եք ապրել մինչև 100 տարեկան։ Հրաժարվեք այս 5 սննդամթերքներից։

    Ինչպես պարզել են «կապույտ գոտիների»՝ այն շրջանների հետազոտողները, որտեղ կենտրոնացած են 100 տարեկանից բարձր մարդկանց ամենամեծ թիվը, երկարակեցության գաղտնիքը կայանում է ոչ միայն նրանց սննդակարգում, այլև նրանց սննդակարգից կտրականապես բացառվածի մեջ։.

    Սարդինիայի, Օկինավայի, Իկարիայի, Նիկոյայի և Լոմա Լինդայի (Կալիֆոռնիա) բնակիչները երբեք արագ սնունդ չեն ուտում: Նրանց սեղաններին չկան ո՛չ տուփով պիցցաներ, ո՛չ արագ պատրաստվող լապշաներ, ո՛չ էլ սառեցված կոտլետներ: Գիտնականները զգուշացնում են, որ արագ սննդի կանոնավոր օգտագործումը հանգեցնում է ճարպակալման, բարձր արյան ճնշման և սրտի հիվանդությունների:.

    Հարյուրամյա մարդիկ նաև խուսափում են վերամշակված մսից, ինչպիսիք են երշիկեղենը, հոթ-դոգերը և բեկոնը: Նրանք նախընտրում են թարմ մթերքներ և սահմանափակում են մսի օգտագործումը փոքր չափաբաժիններով՝ ամսական մինչև հինգ անգամ: Հետազոտությունները ցույց են տվել, որ վերամշակված միսը երկու անգամ ավելի վնասակար է սրտի համար, քան սովորական կարմիր միսը:.

    Գազավորված ըմպելիքները նույնպես բացակայում են մինչև 100 տարեկան ապրող մարդկանց սննդակարգից: Կոլայի մեկ տուփը պարունակում է յոթ գդալ շաքար, ինչը հանգեցնում է ճարպակալման, շաքարախտի և ատամների փչացման: Հարյուրամյա մարդիկ խմում են ջուր, բուսական թեյ և բնական հյութեր:.

    Նրանք նաև խուսափում են մաքրված շաքարից։ Քաղցրավենիքի և թխվածքաբլիթների փոխարեն նրանք ուտում են մրգեր, մեղր և մի փոքր գինի։ Օկինավայում աղանդերը ավանդաբար փոխարինվում են մրգերով, իսկ Կոստա Ռիկայում շաքարի սպառումը 15 անգամ պակաս է, քան Միացյալ Նահանգներում։.

    Վերջին արգելքը գերմշակված սնունդն է՝ չիպսերը, պատրաստի սոուսները, էներգետիկ բատոնները և փաթեթավորված սնունդը: Հարյուրամյա մարդիկ հետևում են հետևյալ կանոնին. «Եթե ձեր մեծ տատիկը չճանաչեր դա, ապա ձեզ դա պետք չէ»:.

    Հիմնականը պարզ է. նորաձև սուպերսննդի և թանկարժեք հավելումների կարիք չկա: Երկարակյաց մարդկանց համար գլխավոր կանոնն է խուսափել վերամշակված սննդից և ընտրել բնական վիճակում գտնվող սնունդ:.

  • Յոթ քայլ խոլեստերինի մակարդակը իջեցնելու համար. բժշկի սննդային խորհուրդը

    Յոթ քայլ խոլեստերինի մակարդակը իջեցնելու համար. բժշկի սննդային խորհուրդը

    Ինչպես հաղորդում է E1.ru-ն, ընտանեկան բժիշկը կիսվել է յոթ սննդային առաջարկներով, որոնք կօգնեն իջեցնել խոլեստերինի մակարդակը և բարելավել սրտանոթային առողջությունը: Ճիշտ սնունդը կարող է դանդաղեցնել ծերացման գործընթացը և կանխել ներքին օրգանների հիվանդությունները:

    Բարձր խոլեստերինի հետևանքները

    Աթերոսկլերոզը լուրջ անոթային հիվանդություն է, որի դեպքում անոթների պատերին առաջանում են խոլեստերինային թիթեղներ: Սա տեղի է ունենում արյան մեջ լիպիդների բարձր մակարդակի պատճառով: Ճարպերի չափավոր օգտագործումը կենսական նշանակություն ունի օրգանիզմի համար, սակայն ճարպերի և ածխաջրերի ավելցուկը կարող է հանգեցնել հիպերտոնիայի, ինսուլտների և սրտի կաթվածների:.

    Յոթ սննդակարգի խորհուրդ՝ խոլեստերինը իջեցնելու համար

    1. Խուսափեք կամ նվազագույնի հասցրեք ճարպոտ մսի օգտագործումը ՝ խոզի, տավարի, գառան, բադի, սագերի և ճարպի միս: Խորհուրդ է տրվում ընտրել անմաշկ հավի, հնդկահավի կամ նապաստակի միս, որոնք ունեն մոտ 10% ճարպի պարունակություն:
    2. Նվազեցրեք արագ ածխաջրերի՝ քաղցրավենիքի և հացի օգտագործումը , քանի որ ավելորդ ածխաջրերը վերածվում են ճարպի և խանգարում են մարմնին օգտագործել սեփական ճարպերը։
    3. Սահմանափակեք կարագի, մայոնեզի և ձվի օգտագործումը . մեկ ձվի դեղնուցը պարունակում է մոտավորապես 210 մգ խոլեստերին: Ամերիկյան սրտի ասոցիացիան խորհուրդ է տալիս օրական օգտագործել 300 մգ-ից պակաս խոլեստերին: Բժիշկը խորհուրդ է տալիս. «Ահա մի փոքրիկ ձվի հնարք նրանց համար, ովքեր փորձում են իջեցնել իրենց խոլեստերինը. եփեք երկու ձու, բայց մի կողմ դրեք մեկ դեղնուցը և մի՛ կերեք այն, կամ նույնիսկ մի՛ դեն նետեք»:
    4. Օգտագործեք ցածր յուղայնությամբ կաթնամթերք . նախընտրելի է ընտրել կաթ և ֆերմենտացված կաթնամթերք՝ 1% յուղայնությամբ։
    5. Ձեր սննդակարգում ներառեք ավելի շատ բանջարեղեն, մրգեր, հացահատիկներ, ձուկ և ծովամթերք . այս սննդամթերքները հարուստ են սննդարար նյութերով և օգնում են իջեցնել խոլեստերինի մակարդակը։
    6. Սնունդը եփեք հիմնականում եռացնելով, գոլորշու վրա եփելով կամ թխելով . սա կօգնի պահպանել սննդի օգտակար հատկությունները և խուսափել ավելորդ ճարպից։
    7. Վերացրեք տրանս ճարպերը . խուսափեք տապակած սննդից, հատկապես խորը տապակածներից, քանի որ տրանս ճարպերը բարձրացնում են «վատ» խոլեստերինի մակարդակը և պարունակում են քաղցկեղածին նյութեր:

    Մայոնեզի այլընտրանքներ

    Մայոնեզի փոխարեն բժիշկը խորհուրդ է տալիս օգտագործել ցածր կալորիականությամբ կաթնամթերքի վրա հիմնված սոուսներ, ինչպիսիք են մածունը կամ ցածր յուղայնությամբ թթվասերը: Կարող եք նաև աղցաններին ավելացնել տարբեր բուսական յուղեր՝ արևածաղկի, ձիթապտղի, քնջութի, դդմի կամ մայրու, որոնք հարուստ են հակաօքսիդանտներով և օմեգա-3 ճարպաթթուներով:.

  • Ուղեղի համար օգտակար սնունդ. Ինչպես է սննդակարգը ազդում անոթային առողջության և ուղեղի ակտիվության վրա

    Ուղեղի համար օգտակար սնունդ. Ինչպես է սննդակարգը ազդում անոթային առողջության և ուղեղի ակտիվության վրա

    պորտալի հոդվածի համաձայն , բժիշկ և նյարդաբան Ռինատ Գիմրանովը քննարկել է ուղեղի առողջության և արյան նորմալ շրջանառության պահպանման համար ճիշտ սննդի կարևորությունը։ Նա բացատրել է, որ հակաօքսիդանտներով, օմեգա-3 ճարպաթթուներով և ֆլավոնոիդներով հարուստ սննդակարգը կարևոր դեր է խաղում արյան անոթների պաշտպանության և դրանց առաձգականության պահպանման գործում։

    Գիմրանովը ուղեղի համար ամենաօգտակար սննդամթերքները համարեց հետևյալը

    • Հատապտուղներ. պարունակում են հակաօքսիդանտներ, որոնք բարելավում են արյան շրջանառությունը և պաշտպանում արյան անոթները:
    • Ձուկ. Հարուստ է օմեգա-3 ճարպաթթուներով, որոնք նվազեցնում են բորբոքումները և բարելավում արյան շրջանառությունը:
    • Ընկույզ և սերմեր. վիտամին E-ի աղբյուրներ են, որոնք նպաստում են անոթային գործառույթի բարելավմանը:
    • Սև շոկոլադ. պարունակում է ֆլավոնոիդներ, որոնք լայնացնում են արյան անոթները և բարելավում արյան շրջանառությունը։

    Բժիշկը նաև ընդգծեց, որ խմելու ռեժիմի պահպանումը կարևոր է արյան նորմալ շրջանառության համար, քանի որ ջրի պակասը կարող է հանգեցնել արյան խտացման և ուղեղին թթվածնի մատակարարման նվազման։.

  • Էնդոկրինոլոգը բացատրեց, թե ինչպիսի սնունդ կարելի է համարել առողջ։

    Էնդոկրինոլոգը բացատրեց, թե ինչպիսի սնունդ կարելի է համարել առողջ։

    Պարզ է դարձել, թե ինչպիսի սննդակարգը կարելի է իսկապես առողջ համարել։ էնդոկրինոլոգ Ալեքսանդր Ավդենկովը խոսել է «Առաջին Տուլա»

    Բժիշկը բացատրեց, որ առողջ սննդակարգը բացառում է ոչ առողջարար սննդամթերքները և ավելացնում առողջարարների քանակը: Այս մոտեցման բանալին հավասարակշռությունն է, որին կարելի է հասնել՝ ուտելով բազմազան սնունդ և ձեր մարմնի պահանջած քանակությամբ:.

    Մասնագետի խոսքով՝ առողջ սննդակարգը բավականին ողորմած է։ Կարելի է ուտել գրեթե ամեն ինչ՝ փոքր քանակությամբ, բայց վերամշակված միսը, երշիկեղենը և հոթ-դոգերը խստիվ արգելված են։ Սրանք առողջ սնունդ չեն։ Հիմնականը հավասարակշռությունը պահպանելն է։.

    Բուսակերության ձևերը
    Բուսակերության ձևերը

    Ալեքսանդր Յուրիևիչը նաև քննարկեց վեգանությունն ու բուսակերությունը։ Բժիշկը շեշտեց, որ միսը պարունակում է անհրաժեշտ ամինաթթուներ, որոնք մարդու մարմինը չի կարող ինքնուրույն արտադրել։ Վեգաններն ու բուսակերները ստանում են մեծ քանակությամբ վիտամիններ, մանրաթելեր և միկրոէլեմենտներ, բայց չունեն սեռական և մակերիկամային հորմոններ սինթեզի համար անհրաժեշտ կենդանական ճարպեր։ Լոբազգիները կարող են օգնել լրացնել այս պակասը, բայց միայն մասամբ։.

    Կարդացե՛ք աղբյուրը

  • Բժիշկը թվարկեց սննդամթերքներ՝ վիտամին D-ի օրական չափաբաժինը լրացնելու համար։

    Բժիշկը թվարկեց սննդամթերքներ՝ վիտամին D-ի օրական չափաբաժինը լրացնելու համար։

    Սառնարանում պահվող սննդի կանոնավոր օգտագործումը կարող է օգնել լրացնել վիտամին D-ի պակասը։ Վիտամին D-ի պակասը գնալով ավելի տարածված է դառնում, քանի որ մարդիկ ավելի քիչ ժամանակ են անցկացնում դրսում, հատկապես ձմռանը։.

    Վիտամին D-ի պակասը կարող է առաջացնել մաշկի խնդիրներ, մազաթափություն և, ավելի ծանր դեպքերում, ոսկրային հիվանդություններ։.

    Սրտաբան Մարիա Կորոլևան նշել է, որ օրգանիզմին օրական անհրաժեշտ է մոտավորապես 400-1000 ՄՄ վիտամին D: Սա պահանջում է ամեն օր առնվազն 15 րոպե արևի տակ մնալ: Եթե դա հնարավոր չէ, անհրաժեշտ է հետազոտություն անցկացնել՝ վիտամինի անբավարարությունը հայտնաբերելու և հավելումների համապատասխան դեղաչափը նշանակելու համար:.

    Վիտամին D-ի անբավարարությունը կանխելու համար անհրաժեշտ է առողջ սննդակարգ, ներառյալ վիտամին D-ով հարուստ սնունդը։.

    Ճարպոտ ձկները (ծովատառեխ, սաղմոն, սարդինա) պարունակում են մեծ քանակությամբ այս վիտամինը: Ձուն, մասնավորապես դեղնուցը, նույնպես կարևոր է: Մեկ դեղնուցը պարունակում է միջինում 50 ՄՄ:.

    Կարդացե՛ք աղբյուրը

  • Դուք միայն կփչացնեք այն։ Այս մթերքները չպետք է դնել սառնարանում։

    Դուք միայն կփչացնեք այն։ Այս մթերքները չպետք է դնել սառնարանում։

    Որոշ սննդամթերքներ, որոնք շատերը սովորաբար պահում են սառնարանում, ավելի լավ է պահել ցրտից հեռու, բայց ոչ բոլորը գիտեն դա։ Արդյունքում, որոշ մրգեր և բանջարեղեններ ավելի արագ են փչանում։.

    Լոլիկներ

    Ցածր ջերմաստիճանը և խոնավությունը կրճատում են հյութալի լոլիկի պահպանման ժամկետը: Սառնարանում պահվող լոլիկը արագորեն փափկում է և անհամ է դառնում: Պահեք այս մրգերը սենյակային ջերմաստիճանում, բայց արևի ուղիղ ճառագայթներից հեռու:.

    Բանաններ

    Այս մրգերը նույնպես պետք է պահել ցրտից հեռու։ Կարևոր է նաև հիշել, որ դրանք չպետք է պահել այլ մրգերի մոտ։ Դա պայմանավորված է նրանով, որ բանանը արտադրում է գազ, որը հանգեցնում է այլ մրգերի և բանջարեղենի ավելի արագ հասունացմանը, ինչը նշանակում է, որ դրանք կարող են ավելի արագ փչանալ։.

    Հատապտուղներ

    Սրանք այն սննդամթերքները չեն, որոնք երկար կպահպանվեն սառնարանում: Թարմ հատապտուղները կարող են սառեցվել, եթե ցանկանում եք երկար ժամանակ պահպանել դրանց վիտամինները: Դրանք պարզապես դարակի վրա թողնելը կաթի կամ պանրի հետ խորհուրդ չի տրվում:.

    Հաց

    Այս մթերքը ցածր ջերմաստիճաններում հացը դարձնում է հնացած և անհամ։ Այդ պատճառով տնային տնտեսուհիները նշում են, որ կարևոր է այն պահել փակ հացի տարայի մեջ՝ սենյակային ջերմաստիճանում։.

    Սոխ և սխտոր

    Համեղ և բուրավետ ուտեստները հազվադեպ են ամբողջական լինում առանց այս բաղադրիչների: Այնուամենայնիվ, այս բանջարեղենը պետք է պահել ցածր ջերմաստիճաններից և բարձր խոնավությունից հեռու: Իդեալական է զով, մութ պահարանը:.

    Կարդացե՛ք աղբյուրը

  • Զրոյական ցանկություն։ Ո՞ր սնունդն է սպանում սեքսը։

    Զրոյական ցանկություն։ Ո՞ր սնունդն է սպանում սեքսը։

    Վաղուց հայտնի է, որ որոշակի սննդամթերքներ և ըմպելիքներ նպաստում են սեռական գրգռվածությանը: Սակայն կան նաև այնպիսիք, որոնք կարող են փչացնել նույնիսկ ամենառոմանտիկ գիշերը: Բժիշկ Ալեքսանդրա Ֆիլևան խոսում է այս սեռական «մարդասպանների» մասին:.

    Ըստ բժիշկ Պիտերի, լիբիդոյի վրա ազդող սննդամթերքներից են ճարպերով, շաքարով և աղով հարուստ բոլոր սննդամթերքները: Դրանց թվում է տրիպտոֆանը, որը ամինաթթու է, որը նպաստում է տրամադրության և քնի բարելավմանը:.

    «Այս նյութի բնական աղբյուրներից են ձվերը, կաթը, պանիրը, կաթնաշոռը, հնդկահավը, արմավը, սոճու ընկույզը և գետնանուշը: Տրիպտոֆանը նպաստում է բնական և առողջ քնի: Սակայն, բացասական կողմն այն է, որ տրիպտոֆանի այս ազդեցությունը անհամատեղելի է սեռական ակտիվության հետ», - բացատրեց Ֆիլևան:.

    Սեռական կյանքի համար վնասակար մեկ այլ գործոն է սոյան և դրանով պատրաստված բոլոր սննդամթերքները՝ տոֆուն, սոյայի միսը, թխվածքաբլիթները և վերամշակված սնունդը: Այս լոբազգիները պարունակում են և՛ տրիպտոֆան, և՛ ֆիտոէստրոգեններ, ուստի դրանք խորհուրդ չեն տրվում օգտագործել և՛ կանանց, և՛ տղամարդկանց համար:.

    Մասնագետի խոսքով՝ լոբին և կվասը նույնպես վտանգավոր են։ Դրանք պարունակում են մեծ քանակությամբ ֆիտոէստրոգեններ, որոնք տղամարդկանց մոտ հանգեցնում են տեստոստերոնի (արական հորմոն) անբավարարության։ Սակայն թարմ մրգերն ու բանջարեղենը հարուստ են առողջարար մանրաթելերով, որոնք օգնում են օրգանիզմից հեռացնել էստրոգենը։ Հետևաբար, բժիշկը խորհուրդ է տալիս ավելի շատ օգտագործել այս սննդամթերքները։.

    Սեռական ակտիվությունը պահպանելու համար տղամարդիկ և կանայք պետք է խուսափեն նաև սպիտակ հացից, քաղցր գազավորված ըմպելիքներից, կաթնային շոկոլադե կոնֆետներից և սալիկներից, թթու վարունգներից, պահածոյացված և ապխտած սննդից, արագ սննդից և ալկոհոլից։.

    «120 գրամ էթանոլը, մոտ հինգ տուփ գարեջուր, տեստոստերոնը նվազեցնում է գրեթե 25%-ով», - բացատրեց Ֆիլևան։.

    Սուրճը, լիկյորը (հազը ճնշող միջոց), քինինը (պարունակվում է տոնիկներում) և անանուխը վտանգավոր են։ Այս մթերքների կանոնավոր օգտագործումը կարող է իջեցնել տեստոստերոնի մակարդակը տղամարդկանց մոտ։ Անանուխի կանոնավոր օգտագործումը կարող է թուլացնել էրեկցիան և նվազեցնել սպերմատոզոիդների քանակը։.

    Կարդացե՛ք աղբյուրը

  • Խմել և նիհարել՞ Ռուսաստանում հորինվել է գինի, որը «օգնում է նիհարել». մենք կասենք ձեզ, թե արդյոք այն վնասակար է։

    Խմել և նիհարել՞ Ռուսաստանում հորինվել է գինի, որը «օգնում է նիհարել». մենք կասենք ձեզ, թե արդյոք այն վնասակար է։

    Տարիներ շարունակ գիտնականները քննարկել են գինու ազդեցությունը մարդու օրգանիզմի վրա։ Ոմանք ասում են, որ այն, ինչպես ցանկացած ալկոհոլ, վնասակար է առողջության համար։ Մյուսները նշում են, որ փոքր չափաբաժիններով գինին կարող է դրական ազդեցություն ունենալ։ Վերջերս Ռուսաստանի կենսատեխնոլոգիական համալսարանը (ROSBIOTECH) ներկայացրեց եզակի գինեգործական արտադրանք, որը նպաստում է քաշի կորստին, արտադրողականության բարձրացմանը և սթրեսի դիմադրողականությանը, ինչպես հաղորդում է MSK1.RU-

    Գինի սնկով՞

    Մշակողների խոսքով՝ ըմպելիքի օգտակար հատկությունները ձեռք են բերվում սնկերի հետ խմորման և կենսահավելումներով հարստացման միջոցով։ Պահպանվում են սովորական գինու համը, բույրը և ուժգնությունը։.

    «Մեր գինու ըմպելիքը, օրգանիզմի վրա սնկային մետաբոլիտների ազդեցության շնորհիվ, ակտիվացնում է նյութափոխանակության գործընթացները, ավելի լավ է քայքայում ճարպերը և նպաստում սննդանյութերի պատշաճ կլանմանը», - MSK1.RU-ին ասել է ՌՈՍԲԻՈՏԵԽ համալսարանի խմորման և գինեգործության տեխնոլոգիաների ամբիոնի պրոֆեսոր Մարինա Մոիսեյակը։ «Քաշի կորստից բացի, ըմպելիքը նաև բարելավում է ենթաստամոքսային գեղձի առողջությունը շաքարախտի հակված մարդկանց մոտ և բարձրացնում է անձեռնմխելիությունը»։.

    «Սակայն արժե հիշել, որ գինին միայնակ բոլոր հիվանդությունների համար դեղամիջոց չէ, և որ քունը, սնունդը, վարժությունները և առողջության պահպանման այլ մեթոդները հիմնարար նշանակություն ունեն լավ առողջության համար: Գինին կարող է լինել հաճելի լրացուցիչ գործիք՝ դրանց արդյունավետությունը բարձրացնելու համար», - նշեց Մոիսեյակը:.

    Մշակողների խոսքով՝ արդեն ստեղծվել է ըմպելիքի երկու բաղադրատոմս։ Դրանք տարբերվում են քաղվածքների բաղադրությամբ և կենսաբանորեն ակտիվ նյութերի նշանակությամբ։ Ավելին, մի քանի գինեգործարաններ արդեն հետաքրքրություն են հայտնել դրանց մշակման նկատմամբ, և բանակցություններ են ընթանում այս ըմպելիքի հնարավոր արդյունաբերական արտադրության վերաբերյալ։.

    Ի՞նչ են ասում բժիշկները։

    «Չկա որևէ առանձին ալկոհոլային խմիչք, որը կարող է օգնել ձեզ նիհարել։ Ընդհակառակը, դրանք իրականում մեծացնում են ձեր ախորժակը», - MSK1.RU-ին բացատրել է «Զավիսիմոստ24» կլինիկայի գլխավոր բժիշկ, հոգեբույժ և կախվածությունների մասնագետ Ալեքսեյ Կազանցևը։ Նա բացատրում է, որ հարբած վիճակում մարդիկ խառնում են այնպիսի սնունդ, որը երբեք չէին ուտի սթափ վիճակում։ Սա է հաճախ պատճառը, որ մարդիկ քաշ են հավաքում։.

    «Նրանք, ովքեր խմում են և չեն ուտում, նիհարում են։ Մարդիկ սկսում են չափից շատ ուտել, իսկ ալկոհոլը բարձր կալորիականություն ունի, ինչը ստիպում է ձեզ ավելի քիչ քաղց զգալ», - բացատրեց նա։ «Չկա որևէ ալկոհոլային խմիչք, որը կօգնի ձեզ նիհարել։ Հատկապես, եթե այն պարունակում է շաքար»։.

    Հետաքրքիր է, որ ROSBIOTECH-ը իր արտադրանքը անվանում է բուրավետացված գինի, նման վերմուտին: Պատմականորեն այս ըմպելիքին ավելացվել է շաքար: Ռուսաստանում արտադրվում է երկու տեսակ՝ թունդ և դեսերտային:.

    «Շուտ թե ուշ շաքարային ըմպելիքների օգտագործումը կհանգեցնի ենթաստամոքսային գեղձի հիվանդության, պանկրեատիտի կամ շաքարախտի առաջացմանը։ Նարկոլոգիական կլինիկաներում հիվանդների հինգերորդը տառապում է կամ 1-ին, կամ 2-րդ տիպի շաքարախտով», - ընդգծեց Կազանցևը։ «Այո, ալկոհոլը իջեցնում է արյան մեջ շաքարի մակարդակը միայն այն դեպքում, եթե այն հազվադեպ է օգտագործվում։ Բայց խմելուց հաջորդ օրը այն կտրուկ աճում է։ Ահա թե ինչու են մարդիկ ալկոհոլի ազդեցության տակ ճարպոտ սննդի կարիք ունենում»։.

    Այս կարծիքին է նաև սննդաբան Իրինա Պիսարևան։ Նա ասում է, որ եթե ուզում եք նիհարել, սկզբում պետք է բացառեք ալկոհոլը ձեր սննդակարգից, քանի որ այն դանդաղեցնում է քաշի կորստի գործընթացը։.

    «Սննդային և սննդակարգային տեսանկյունից քիչ հավանական է, որ դուք կնիհարեք ալկոհոլի միջոցով։ Մենք միշտ խորհուրդ ենք տալիս խուսափել նման ըմպելիքներից քաշի կորստի սկզբնական փուլերում։ Հետագայում կարող եք այն կրկին ներառել ձեր սննդակարգում՝ փոքր քանակությամբ։ Դրանք անպայման պետք է լինեն չոր գինիներ, այլ ոչ թե քաղցր կոկտեյլներ», - ընդգծեց Պիսարևան։.

    Կարդացե՛ք աղբյուրը

  • Հարավային Կորեան ցանկանում է արգելել շների միս ուտելը։

    Հարավային Կորեան ցանկանում է արգելել շների միս ուտելը։

    Հարավային Կորեայի իշխանությունները նախատեսում են արգելել շների օգտագործումը մինչև 2027 թվականը, հաղորդում է inbusiness.kz-ն՝ հղում անելով Daily Mail-ին։.

    Նախաձեռնության հեղինակների խոսքով՝ արգելքը կներդրվի կենդանիների իրավունքների մասին իրազեկվածության աճի ֆոնին։.

    «Ժամանակն է վերջ դնել շան մսի սպառման շուրջ սոցիալական հակամարտություններին և վեճերին՝ ընդունելով այս երևույթը կանխելուն ուղղված հատուկ օրենք», - ասվում է հայտարարության մեջ։.

    Օրինագիծը ներկայացվելուց հետո այն պետք է հաստատվի երկրի խորհրդարանի կողմից։.

    Մեկնաբանելով այս քայլը՝ Humane Society International-ը նշել է, որ որոշումը «երազանքի իրականացում է մեզ բոլորիս համար, ովքեր այդքան պայքարել են այս դաժանությանը վերջ դնելու համար»։.

    «Հարավային Կորեայի կառավարության վերջապես շան մսի արդյունաբերությունն արգելելու մասին լուրը մեզ բոլորիս համար երազանքի իրականացում է հիշեցնում», - մեկնաբանել են կազմակերպության ներկայացուցիչները։.

    Շան միս ուտելը Կորեական թերակղզում վաղեմի սովորույթ է և, ըստ լրատվամիջոցների հաղորդագրությունների, դիտվում է որպես ամառային շոգի դեմ պայքարելու միջոց: Այնուամենայնիվ, տվյալները ցույց են տալիս, որ նման ուտեստների ժողովրդականությունը տարեցտարի նվազում է:.

    Կարդացե՛ք աղբյուրը