Ռուսաստան

ՀՀ վարչապետ Նիկոլ Փաշինյանը բարձրացրել է ազգային երկաթուղիների կառավարման իրավունքները նոր գործընկեր Աստանային փոխանցելու հնարավորությունը։.

«Ինտերֆաքս»-ը հաղորդում է այս հարցը ներկայիս ճեպազրույցի ժամանակ բարձրացնելու պատրաստակամության մասին

Իրավական և աշխարհաքաղաքական համատեքստ

Հայաստանի երկաթուղային համակարգը ներկայումս շահագործվում է «Հարավկովկասյան երկաթուղիներ» (ՀԿԵ) ընկերության կողմից։ Այս ընկերությունը «Ռուսական երկաթուղիներ»-ի 100% դուստր ձեռնարկություն է և կառավարում է դրա ակտիվները 2008 թվականին ստորագրված 30-ամյա պայմանագրի շրջանակներում։ Գործող պայմանագրին չնայած՝ Հայաստանի ղեկավարությունը փնտրում է տրանսպորտային լոգիստիկայի օպտիմալացման ուղիներ։.

Հիմնական փաստեր ներկայիս իրավիճակի վերաբերյալ

• Գործող կոնցեսիոն իրավունքը փոխանցվել է «Ռուսական երկաթուղիներ» ընկերությանը մինչև 2038 թվականը՝ ևս տասը տարի երկարաձգելու հնարավորությամբ։
• Երևանի դիրքորոշումը. Նիկոլ Փաշինյանը նախկինում պնդում էր, որ գործող մոդելը «մրցակցային կորուստներ» է ստեղծում հանրապետության համար։
• Գործարքի պայմանը՝ իրավունքների փոխանցումը հնարավոր է միայն Ռուսաստանի Դաշնության լիակատար հաստատմամբ։

Փոխզիջումային գործընկեր գտնելը

Հայկական կողմը առաջ է քաշում ներդրող ներգրավելու գաղափարը, որը հավասարապես «բարեկամական» կլինի և՛ Երևանի, և՛ Մոսկվայի համար։ Վարչապետի խոսքով՝ Ղազախստանը իդեալականորեն համապատասխանում է այս դերին։ Փաշինյանը հույս հայտնեց, որ կոնցեսիոների փոփոխությունը կնպաստի տրանսպորտային հոսքերի դիվերսիֆիկացմանը և տնտեսական ծախսերի նվազագույնի հասցնելուն՝ միաժամանակ պահպանելով քաղաքական հավասարակշռությունը տարածաշրջանում։ Նախարարներ Կոշերբաևի և Սաուրանբաևի հետ առաջիկա խորհրդակցությունները պետք է պարզաբանեն Աստանայի հետաքրքրությունը այս ռազմավարական ակտիվի նկատմամբ։.

Ապրիլի 9-ի գիշերը Կրասնոդարի երկրամասը ենթարկվել է ուկրաինական անօդաչու թռչող սարքերի զանգվածային հարձակման, որի թիրախը ռազմավարական նշանակություն ունեցող վառելիքաէներգետիկ օբյեկտն էր։.

հաղորդել է միջադեպի մանրամասները ՝ նշելով, որ ամենաշատը տուժել է Ղրիմի գծային արտադրական և դիսպետչերական կայանը (LPDS): Տարածաշրջանային իշխանությունները հաստատել են մեկ քաղաքացիական անձի մահը և երեքի վիրավորումը:

Ավերածությունների մասշտաբը և հետևանքները

Նահանգապետ Վենիամին Կոնդրատևը հաստատել է «քաղաքի բիզնեսներից մեկի» վրա հարվածը։ Պաշտոնական հաղորդագրությունների համաձայն՝ անօդաչու թռչող սարքի ընկած բեկորները հրդեհ են առաջացրել, որը մարվել է առավոտյան։ Սոցիալական ցանցերում ականատեսները նկարագրել են ավելի քան 20 պայթյունների տարափ, որը տևել է մեկ ժամ։ Միջադեպը ողբերգական հետևանքներ է ունեցել բնակելի թաղամասում.

• Մահ. Տղամարդը մահացել է ստացած վնասվածքներից՝ գտնվելով բնակարանային շենքի պատշգամբում:
• Վիրավորներ. Տարածաշրջանային օպերատիվ շտաբը հայտնել է երեք զոհի մասին։
• Բնակարանային վնաս. Կուբանի Սլավյանսկում բեկորները վնասել են մասնավոր տան տանիքը, իսկ Մեկկերստուկ գյուղում անօդաչու թռչող սարքը գործնականում ոչնչացրել է բնակելի շենք:

Օբյեկտի ռազմավարական նշանակությունը

Astra-ի վերլուծաբանները, դեպքի վայրից տեսանյութերը վերանայելուց հետո, նշում են, որ թիրախը Ղրիմի գծի փոխանցման ենթակայանն էր։ Այս հանգույցը կարևոր ենթակառուցվածքային տարր է, քանի որ այն ապահովում է ռեսուրսների փոխանցումը Նովոռոսիյսկի նավահանգիստ և հումք է մատակարարում Իլսկի և Աֆիպսկի նավթավերամշակման գործարաններին։ Ապրիլի 9-ի առավոտվա դրությամբ Կրասնոդարի և Գելենջիկի քաղաքացիական օդանավակայանների գործունեությունը շարունակում է կասեցված մնալ։.

Համակարգային ճնշում նավթային ոլորտի վրա

Ռուսաստանի պաշտպանության նախարարությունը հայտնում է, որ գիշերը Ռուսաստանի տարածքում չեզոքացվել է 69 անօդաչու թռչող սարք։ Այս հարձակումը շարունակում է ռուսական էներգետիկ ակտիվների դեմ հարվածների միտումը։ Ավելի վաղ՝ ապրիլի 6-ին, հարձակման է ենթարկվել Նովոռոսիյսկի Շեշխարիս տերմինալը, որը, ըստ Reuters-ի, ժամանակավորապես դադարեցրել է դրա գործունեությունը։ Լրագրողները ընդգծում են, որ հարձակումների աշխարհագրությունը ընդլայնվել է Սև ծովի ափից մինչև Բալթյան նավահանգիստներ, ինչպիսիք են Պրիմորսկը և Ուստ-Լուգան։.

Ռուսաստանի ժողովրդական արտիստուհի Լարիսա Դոլինան առաջին անգամ կիսվել է իր աշխարհայացքի վրա աղմկահարույց խարդախության միջադեպի և դրան հաջորդած դատական ​​​​վեճի ազդեցության մասին բացահայտումներով։.

kp.ru հրատարակությունը մեջբերում է երգչուհուն, որը շեշտում է, որ չնայած իր մոսկովյան կալվածքի վաճառքից մեծ գումար կորցնելուն, նա ուժ է գտել շարունակելու իր ակտիվ ստեղծագործական աշխատանքը։ Արտիստը նշել է, որ իրավիճակը ստիպել է իրեն վերանայել իր կյանքի շատ արժեքներ։

Հոգևոր վերափոխում և ստեղծագործական ռիթմ

Երգչուհին միջադեպը դիտարկում է ոչ միայն որպես ֆինանսական կորուստ, այլև որպես խորը հոգևոր փորձառություն։ Նա կարծում է, որ նման իրադարձությունները թույլ են տալիս մարդկանց բացահայտել թաքնված ներուժը և փոխել իրականության իրենց ընկալումը։.

«Սա Աստծո ուղարկած ևս մեկ փորձություն էր։ Ես ստիպված էի ամեն ինչի միջով անցնել՝ ինքս ինձ մեջ ինչ-որ բան բացահայտելու համար։ Կյանքին նոր աչքերով նայելու համար», - կիսվում է երգիչը։.

Դժվարին ժամանակաշրջանին չնայած, Դոլինայի աշխատանքային գրաֆիկը շարունակում է մնալ խիտ

• Նոր երաժշտական ​​ստեղծագործությունների ձայնագրում;
• Կանոնավոր համերգային գործունեություն;
• Մասնակցություն թատերական ներկայացումներին։.

Ներման դիրքը

Արտիստուհին հատուկ ուշադրություն էր դարձնում իր հուզական վիճակին: Դոլինայի խոսքով՝ ինքը որևէ չար մտադրություն չունի միջադեպին ներգրավված անձանց նկատմամբ և կարողացել է իր դժգոհությունները մի կողմ դնել: Նա նշել է, որ ապրում է «բացարձակապես մաքուր խղճով», քանի որ ոչ մի վատ բան չի արել ուրիշների նկատմամբ և ուժ է գտել ներելու բոլոր ներգրավվածներին: Երգչուհին նախկինում նաև հայտարարել էր ներկայացման մեջ նոր դերի մասին՝ հաստատելով արվեստին ամբողջությամբ կենտրոնանալու իր մտադրությունը:.

Ռուսական էներգետիկ հսկաները դարձել են օկուպացված տարածքներից անչափահասների հարկադիր տեղահանման և գաղափարախոսական ինդոկտրինացիայի համակարգի հիմնական օղակները։.

Եյլի համալսարանի հումանիտար հետազոտությունների լաբորատորիան (HRL) նոր զեկույցում պնդում է, որ «Գազպրոմը» և «Ռոսնեֆտը» «կամավոր համագործակիցներ» են Մոսկվայի ռազմավարության մեջ, ըստ հրատարակության : Հետազոտողների տվյալներով՝ կորպորացիաները 2022-2025 թվականների ընթացքում նպաստել են առնվազն 2158 երեխայի տեղափոխմանը և «վերադաստիարակմանը»:

Ռազմականացման և վերակրթության ճամբարներ

Հետաքննության համաձայն՝ Դոնեցկի, Լուգանսկի և Զապորոժիեի շրջաններից երեխաները ուղարկվել են առնվազն վեց ճամբար, որտեղ նրանք ենթարկվել են հարկադիր ռազմականացման: Հետազոտողները ընդգծում են, որ «Պրոմեթևս» և «Կուբանսկա Նիվա» նման հաստատություններում երեխաներին սովորեցրել են նռնակներ նետել և կրակել: «Դրանց դուստր ձեռնարկությունները ուղղակիորեն հայտարարել են, որ ներգրավված են ուկրաինացի երեխաների տեղափոխման և «վերադաստիարակության» կազմակերպման գործում», - նշում է հետազոտող Ֆարենկոպֆը:.

Ֆինանսավորում և քաղաքական համատեքստ

Հաշվետվության հեղինակները ընդգծում են, որ այս գործունեության մեջ ներգրավված կազմակերպությունների 80%-ը դեռևս չի ենթարկվում պատժամիջոցների: Իրավիճակը բարդանում է Թրամփի վարչակազմի կողմից ռուսական նավթի հետ կապված գործողությունների ժամանակավոր թույլտվությամբ: HRL-ի գործադիր տնօրեն Նաթանիել Ռեյմոնդը նշում է. «Գազպրոմը և Ռոսնեֆտը նախագահ Պուտինի արդյունաբերական մասշտաբի արշավի կարևոր բաղադրիչներն են՝ երեխաներին արտաքսելու, տեղափոխելու և ինդոկտրինացնելու համար»: Լաբորատորիան ինքնին ներկայումս փակման վտանգի տակ է՝ 2025 թվականին ԱՄՆ կառավարության ֆինանսավորման ավարտի պատճառով:.

Ողբերգության հիմնական փաստերը

• Ուկրաինայի տվյալներով՝ բռնի տեղահանված անձանց ընդհանուր թիվը 20,000
• Ներխուժման սկսվելուց ի վեր զոհվել է 15,000 խաղաղ բնակիչ 775- ՝ երեխաներ։
• ՄԱԿ-ի կողմից քննված արտաքսված երեխաների 80%-ը
• Չորս տարվա պատերազմից հետո 2.6 միլիոն երեխա

Չինաստանի Ժողովրդական Հանրապետությունը պաշտոնապես տեղեկացրել է ռուսական կողմին Ռուսաստանի քաղաքացիների համար մուտքի պարզեցված ընթացակարգը ևս մեկ տարով պահպանելու իր մտադրության մասին։.

հաղորդում է Պեկինի պատրաստակամության մասին երկարաձգել առանց վիզայի ռեժիմը մինչև 2027 թվականի սեպտեմբեր։ Նախարարությունը շեշտել է, որ Մոսկվան և Պեկինը ներկայումս ակտիվ խորհրդակցություններ են վարում՝ գործող փոխադարձ ճանապարհորդության ռեժիմը պահպանելու կոնկրետ մեխանիզմներ մշակելու շուրջ։

Խնդրի պատմությունը և փոխադարձ քայլերը

Հիշեցնենք, որ վիզաների ազատականացման գործընթացը սկսվել է անցյալ տարվա սեպտեմբերին։ Այս հարաբերությունների զարգացումը բնութագրվում է հետևյալ փուլերով

• 2025 թվականի սեպտեմբերի 15-ին Չինաստանը միակողմանիորեն թույլատրեց ռուսներին մուտք գործել օտարերկրյա անձնագրերով։
• 2025 թվականի դեկտեմբերի 1-ին Ռուսաստանի Դաշնությունը Չինաստանի Ժողովրդական Հանրապետության քաղաքացիների համար մտցրեց համաչափ անվիզա ռեժիմ։

Արտաքին գործերի նախարարության ներկայացուցիչները պարզաբանել են, որ անցած ժամանակահատվածում «մեր գործընկերներն արդեն տեղեկացրել են մեզ ռուսների համար վիզայի ազատ ռեժիմը ևս մեկ տարով երկարաձգելու իրենց պատրաստակամության մասին»։ Կողմերի դրական որոշումը պայմանավորված է համաձայնագրերի գործնական իրականացման գործում տեխնիկական և իրավական դժվարությունների բացակայությամբ։.

Մասնագետները կանխատեսում են, որ մշտական ​​​​ռեժիմ չի լինի

Այս հաջողված ցուցանիշին չնայած, վերլուծաբանները մատնանշում են Պեկինի ներգաղթային քաղաքականության առանձնահատկությունները: Հրատարակության փորձագետները նշում են, որ Չինաստանը ավանդաբար խուսափում է վիզաների մշտական ​​վերացումից՝ նախընտրելով տարեկան երկարաձգման մեխանիզմը: Այս տեսությունը հաստատվում է այն փաստով, որ 2025 թվականի նոյեմբերին Չինաստանի իշխանությունները ևս մեկ տարով երկարաձգեցին նմանատիպ վիզային ռեժիմը ավելի քան 40 տարբեր երկրների քաղաքացիների համար:.

Զբոսաշրջության ցուցանիշների պայթյունային աճ

Անցյալ տարվա վիճակագրությունը հստակ ցույց է տալիս այս ուղղության բարձր պահանջարկը: Տնտեսական զարգացման և սահմանապահ ծառայությունների նախարարության տեղեկատվության համաձայն՝

1. Ռուսները գրեթե 2.5 միլիոն ուղևորություն Չինաստան, ինչը 30%-ով ավելի է, քան 2024 թվականին։
2. Զուտ զբոսաշրջային այցելությունների թիվը հասել է 1.36 միլիոնի ։
3. Չինաստանից Ռուսաստան ներգնա հոսքը նույնպես աճ է գրանցել՝ կազմելով 1.76 միլիոն ուղևորություն ։

Ռուսաստանի գիտությունների ակադեմիան պաշտոնապես հաստատել է ազգային լուսնային ծրագրի հիմնական փուլերի հետաձգումը մինչև հաջորդ տասնամյակ։.

հայտարարել է ժամանակացույցի փոփոխությունների մասին Ռուսաստանի Գիտությունների ակադեմիայի նախագահության նիստի ժամանակ , ինչպես մեջբերում է RBC-ն։ Թարմացված ծրագրերի համաձայն՝ «Լունա-28», «Լունա-29» և «Լունա-30» առաքելությունների մեկնարկները նախատեսված են 2032-ից 2036 թվականների համար։

Նոր մեկնարկի ժամանակացույց և ռազմավարական նշանակության կետեր

Փոփոխությունները ազդել են նաև առաջիկա նախագծերի վրա, որոնց ժամկետները համակարգված կերպով տեղափոխվում են: ՌԱՍ-ի փոխնախագահը պարզաբանել է հետևյալ տիեզերանավի ընթացիկ ամսաթվերը

• Լունա-26. մեկնարկը հետաձգվել է 2027 թվականից մինչև 2028 թվականը։
• Լունա-27/1 և Լունա-27/2. արբանյակի վրա արձակումը նախատեսված է համապատասխանաբար 2029 և 2030 թվականներին։

Ծրագիրը բաժանված է երկու հիմնական փուլի: Ներկայումս գիտնականները կենտրոնացած են վայրէջքի տեխնոլոգիաների յուրացման և մակերեսի ուսումնասիրության վրա: Երկարաժամկետ ծրագրերը ներառում են լուսնային բազաների տարրերի ստեղծում և վայրէջքի վայրից «վերելքի» մեթոդների կիրառում: Չեռնիշևի խոսքով՝ այս աշխատանքը չափազանց կարևոր է, քանի որ «լուսնային ծրագիրը թույլ կտա Ռուսաստանին պահպանել իր դիրքերը առաջատար տիեզերական տերությունների շարքում»:.

Զարգացման նպատակներն ու մարտահրավերները

Ռուսաստանի օդաչուական տիեզերական համակարգերի գլխավոր կոնստրուկտոր Վլադիմիր Սոլովյովը նախկինում նշել էր, որ ռուս տիեզերագնացների առաջին լուսնային վայրէջքը սպասվում է 2031-2040 թվականների միջև։ 2041-2050 թվականների ավելի հեռավոր ծրագրերը ներառում են արբանյակի արդյունաբերական զարգացումը, մասնավորապես՝ ջրի և թթվածնի արդյունահանումը։ Սակայն այս նկրտումների իրականացումը տեղի է ունենում 2023 թվականին ձախողված «Լունա-25» առաքելության ֆոնին։ Այդ ժամանակ կայանը մտավ չպլանավորված ուղեծիր և, ըստ «Ռոսկոսմոսի», «դադարեց գոյություն ունենալ լուսնի մակերևույթի հետ բախման հետևանքով»։ Այս իրադարձությունը համացանցում հեգնանքի ալիք առաջացրեց. օգտատերերը կատակում էին, որ կայանը «ոչ թե տիեզերական կայան է, այլ՝ կատակերգական»։.

Մրցակիցների հաջողությունները լուսնային ուղեծրում

Մինչ Ռուսաստանը ճշգրտում է իր ժամանակացույցը, Միացյալ Նահանգները զգալի առաջընթաց է ցուցաբերում: Այս տարվա ապրիլին «Օրիոն» տիեզերանավը հաջողությամբ մեկնարկեց չորս տիեզերագնացով՝ առաջին անգամ 1972 թվականից ի վեր: Ամերիկյան առաքելությունն արդեն սահմանել է նոր համաշխարհային ռեկորդ՝ անցնելով Երկրից 406,700 կիլոմետր: Անձնակազմը նաև պատմական լուսանկար է արել. Երկիրը լուսնային հորիզոնի հետևում է արբանյակի հակառակ կողմից: Տիեզերագնացները նախատեսվում է Երկիր վերադառնալ ապրիլի 11-ին:.

Վորոնեժի մարզի խոշորագույն քիմիական հսկաներից մեկը՝ Ռոսոշ քաղաքում գտնվող «Մինուդոբրենիա» գործարանը, գիշերային ռմբակոծության է ենթարկվել ուկրաինական անօդաչու թռչող սարքերի կողմից։.

Նահանգապետ հաստատել է վեց անօդաչու թռչող սարքերի հարձակումը տարածաշրջանի «շրջաններից մեկի» վրա : Պաշտոնական հաղորդագրությունների համաձայն, խփված անօդաչու թռչող սարքի բեկորները «պահեստի տանիքի հրդեհ» են առաջացրել, որի հետևանքով մեկ աշխատակից այրվածքներով հոսպիտալացվել է:

Ձեռնարկության մասշտաբը և ռազմավարական նշանակությունը

«Ռոսոշ» գործարանը պարարտանյութերի շուկայի հիմնական խաղացողներից է, որը կառավարվում է «Ռոսխիմ» ԲԲԸ-ի կողմից: Լրագրողները նախկինում գործարանի ակտիվները կապել են գործարար Արկադի Ռոտենբերգի հետ, որը Ռուսաստանի նախագահի մերձավոր շրջապատի անդամ է և ենթարկվում է միջազգային պատժամիջոցների: Գործարանի հզորությունը թույլ է տալիս տպավորիչ արտադրության ծավալներ ապահովել

• Տարեկան մինչև 1.2 միլիոն տոննա նիտրոամոֆոսկա;
• Տարեկան ավելի քան 550 հազար տոննա ամոնիումի նիտրատ։.

Վերջին բաղադրիչն ունի կրկնակի նպատակ, քանի որ ամոնիումի նիտրատը, գյուղատնտեսական օգտագործումից բացի, լայնորեն օգտագործվում է պայթուցիկ նյութերի արտադրության մեջ: Ներկայիս միջադեպը գործարանում վերջին ամիսներին տեղի ունեցած երկրորդ դեպքն է. գործարանը նախկինում հարձակման էր ենթարկվել անցյալ տարվա դեկտեմբերի 13-ին:.

Քիմիական արդյունաբերության վրա համակարգային հարձակումներ

Մինուդոբրենիայի վրա հարձակումը տեղավորվում է Ուկրաինայի զինված ուժերի ընդհանուր ռազմավարության մեջ՝ ոչնչացնել պաշտպանական ոլորտին հումք մատակարարող ռուսական արդյունաբերական ենթակառուցվածքները: Այս տարի հարվածների աշխարհագրությունը ներառում է երկրի հիմնական քիմիական կլաստերները

1. Սամարայի շրջան (4 ապրիլի) .
2. Վոլոգդայի մարզ (մարտի 27). հարձակում Եվրոպայի ամենամեծ ֆոսֆոր պարունակող պարարտանյութերի արտադրող «Ապատիտ» ԲԲԸ-ի վրա։
3. Սմոլենսկի մարզ (փետրվարի 25). Դորոգոբուժի գործարանում պայթյուն, որի հետևանքով զոհվել է յոթ մարդ։
4. Պերմի երկրամաս և Տվերի մարզ (փետրվար). վնասվել են «Մետաֆրաքս Քեմիքլս» ընկերության օբյեկտները և «Ռեդկինո» փորձնական գործարանը։

Մայիսի 11-ին պաշտոնապես ուժի մեջ է մտնում Ռուսաստանի Դաշնության և Սաուդյան Արաբիայի Թագավորության միջև վիզային ձևականությունների փոխադարձ վերացման մասին համաձայնագիրը։.

հաղորդում է 2025 թվականի դեկտեմբերի 1-ին Ռիադում ստորագրված համաձայնագրերի իրականացման մանրամասների մասին: Նոր կանոնների համաձայն՝ երկու երկրների քաղաքացիները կկարողանան տարեկան մինչև 90 օր մնալ հարակից տարածքում՝ օգտագործելով ստանդարտ անձնագիր:

Բնակության պայմաններն ու սահմանափակումները

Չնայած ընթացակարգերի զգալի պարզեցմանը, Ռուսաստանի արտաքին գործերի նախարարությունը ընդգծում է, որ այս նոր միջոցը վերաբերում է ճանապարհորդության նպատակների խիստ սահմանափակ ցանկին: Առանց վիզայի ռեժիմը վերաբերում է բացառապես զբոսաշրջային, հյուրասիրության և գործնական այցելություններին: Նախարարության մասնագետները հիշեցնում են հանրությանը

• Աշխատանքի, ուսման և մշտական ​​բնակության համար դեռևս պահանջվում են մասնագիտացված վիզաներ։.
• Կրոնական ուխտագնացությունները (Հաջ և Ումրա) չեն ընդգրկվում առանց վիզայի համաձայնագրով։.

Տուրօպերատորների կանխատեսումները և «Կարմիր ծովի էֆեկտը»

Զբոսաշրջության ոլորտի ներկայացուցիչները, չնայած Տնտեսական զարգացման նախարարության կողմից տարածաշրջանին ուղղված ներկայիս ճանապարհորդական խորհրդատվություններին, զգուշավոր լավատեսություն են հայտնում։ Նրանք հույսերը կապում են աշնանային և ձմեռային սեզոնի հետ, երբ ծայրահեղ 50 աստիճան շոգը կնվազի։ Ռուսաստանի տուրօպերատորների ասոցիացիայի (ATOR) փոխնախագահ Արթուր Մուրադյանը պնդում է, որ եթե իրավիճակը կայունանա և ավիափոխադրումները վերսկսվեն, «Ռուսաստանից Սաուդյան Արաբիա զբոսաշրջային հոսքը կարող է աճել ավելի քան 70%-ով»։ Հատուկ հույսեր են կապվում Կարմիր ծովի ափին գտնվող մեգանախագծի զարգացման հետ։.

Փոխադարձ հետաքրքրություն. սպասումներ և խոչընդոտներ

Ռուսաստանը մնում է գրավիչ ամառային արձակուրդային վայր սաուդցի ճանապարհորդների համար, սակայն շուկայի մասնակիցները հայտնում են մի շարք մարտահրավերների մասին: Tari Tour տուրօպերատորի զարգացման տնօրեն Օլեգ Լևչենկոն հայտնել է, որ ներկայումս «Սաուդյան Արաբիայից դեռևս ամրագրումներ չեն եղել», չնայած հյուրերին ընդունելու ընդհանուր պատրաստակամությանը: Մինչդեռ, Space Travel-ը նշում է օտարերկրյա զբոսաշրջիկների համար սահմանափակումների առկայությունը, այդ թվում՝ հաղորդակցման խնդիրները և ավանդական վճարման մեթոդների բացակայությունը: Այնուամենայնիվ, 2025 թվականի վիճակագրությունը ցույց է տվել ռեկորդային աճ. ռուսների հոսքը թագավորություն աճել է 31%-ով՝ հասնելով 50,000-ի:.

Զատիկ 2026. Ինչպես նշել տոնը՝ առանց վնասելու ձեր առողջությանը և կազմվածքին

Ապրիլի 12-ին ընդառաջ, երբ ուղղափառ քրիստոնյաները կնշեն Սուրբ Զատիկը 2026 թվականին, մասնագետները պատրաստել են տոնական ճաշացանկի անվտանգ պլանավորման մանրամասն ուղեցույց: Ռոսպոտրեբնադզորի մասնագետները և առաջատար սննդաբանները զգուշացնում են, որ Մեծ Պահքի սահմանափակումներից ճոխ խնջույքի կտրուկ անցումը կարող է լուրջ մարտահրավեր լինել օրգանիզմի համար: Բժիշկների հիմնական խորհուրդը գաստրիտից և պանկրեատիտից խուսափելու համար սպիտակուցային սննդին աստիճանաբար վերադառնալն է՝ 100-150 գրամ չափաբաժիններով:

Ապրանք ընտրելու ոսկե կանոններ

Ռոսպոտրեբնադզորը կոչ է անում մարդկանց անտեսել չարտոնված մանրածախ առևտրի կետերը և ուշադիր կարդալ ապրանքների պիտակները: Մասնագետները բացահայտել են անվտանգ արձակուրդի մի քանի կարևոր որակի ցուցանիշներ

• Ձու. դիետիկ ձվերի պահպանման ժամկետը մինչև 7 օր է, սեղանի ձվերինը՝ մինչև 25 օր, իսկ սառնարանում եփած ձվերինը՝ ոչ ավելի, քան 36 ժամ։
• Կաթնաշոռ. պետք է լինի սպիտակ՝ կրեմային երանգով և ունենա հարթ, կարագային կոնսիստենցիա։
• Զատկական տորթեր. ընտրեք չոր վերևով տորթեր. կպչուն կամ թաց գլազուրը փչացման նշան է:
• Ներկեր. Ընտանեկան ներկման ծեսի համար ավելի լավ է օգտագործել բնական բաղադրիչներ՝ սոխի կեղև, ճակնդեղ կամ կարմիր կաղամբ:

Ձվի մասին առասպելների հերքումը

Բժշկական գիտությունների դոկտորանտ Տատյանա Պրիտիկինան նշում է, որ ձվերը անարդարացիորեն դիվային են գնահատվում: Գիտական ​​տվյալների համաձայն՝ արյան մեջ խոլեստերինի 90-95%-ը սինթեզվում է լյարդի կողմից, և միայն մի փոքր մասն է գալիս սննդակարգից: Մեկ ձուն պարունակում է ընդամենը մոտ 75 կկալ (150 կկալ 100 գրամի համար), և դրա սպիտակուցը օրգանիզմի կողմից շատ ավելի արդյունավետ է ներծծվում եփելուց հետո, քան հում վիճակում ուտելիս: Սննդաբանը շեշտում է. «Շատ ձու ուտելը ոչ մի կերպ չի վնասի մեր առողջությանը», իսկ դեղնուցը լեցիտինի և խոլինի արժեքավոր աղբյուր է նյարդային համակարգի համար:.

Խոհարարական լաբորատորիա. Առողջարար Զատկական բաղադրատոմսեր

Առողջ սննդակարգի սկզբունքներին հետևողների համար սննդաբանները խորհուրդ են տալիս «ածխաջրային ռումբերը» փոխարինել հավասարակշռված թխվածքաբլիթներով: Հիմնական ռազմավարությունն այն է, որ սպիտակ ցորենի ալյուրը փոխարինվի ամբողջական հացահատիկի, ընկույզի կամ սիսեռի ալյուրով, իսկ շաքարը՝ ստևիայով կամ թխկու օշարակով:.

Տատյանա Պրիտիկինայի բաղադրատոմսը՝ կեֆիրով պատրաստված առանց ալյուրի, առողջարար Զատկական տորթի համար

Բաղադրիչներ՝

• Վարսակի թեփ - 4 ճաշի գդալ;
• ցորենի գլյուտեն - 2 ճաշի գդալ;
• Թեփ - 1 լիքը ճաշի գդալ;
• Չորացրած կաթ - 1 ճաշի գդալ;
• Եգիպտացորենի օսլա - 2 ճաշի գդալ;
• Թխկու օշարակ - 1 թեյի գդալ;
• Ձու - 3 հատ;
• Ցածր յուղայնությամբ կեֆիր - 200 մլ;
• Կես կիտրոնի հյութ և կեղև;
• Չորացրած գոջի հատապտուղներ - 2 ճաշի գդալ;
• Աղ, քաղցրացուցիչ, թխում փոշի՝ ըստ ճաշակի։.

Պատրաստում

1. Խառնեք բոլոր չոր բաղադրիչները։ Առանձնացրեք դեղնուցները սպիտակուցներից (սպիտակուցները պահեք սառնարանում)։.
2. Չոր խառնուրդին ավելացրեք կեֆիրը, ձվի դեղնուցները, կիտրոնի հյութն ու կեղևը, ինչպես նաև գոջի հատապտուղները: Խառնեք և թողեք 10 րոպե:.
3. Սառեցված ձվի սպիտակուցները հարեք մի պտղունց աղի հետ, մինչև կոշտ գագաթներ առաջանան և զգուշորեն խառնեք խմորի հետ։.
4. Թխել թղթե տապակների մեջ (լցրեք 2/3-ը) 160–180°C ջերմաստիճանում 35–40 րոպե։.

Գաստրոնոմիկ ստանդարտ. Ռուսաստանը կհաստատի կոլոբոկ պատրաստելու պաշտոնական տեխնոլոգիան

Ռուս մասնագետները մշակել են երկրի առաջին ԳՕՍՏ ստանդարտի նախագիծը, որը կարգավորում է ռուսական ավանդական խոհանոցի ստեղծման տեխնոլոգիաները։

Փաստաթուղթը նպատակ ունի համակարգել խոհարարական ժառանգությունը՝ սահմանելով ավանդական ուտեստներում օգտագործվող բաղադրիչների կազմի և մշակման մեթոդների միասնական պահանջներ: Ստանդարտացված ապրանքների ցանկում ներառված է նաև հայտնի կոլոբոկը, որն այժմ ունի հստակ տեխնոլոգիական պարամետրեր:.

«Ճիշտ» կոլոբոկի գաղտնիքները

Նոր ստանդարտի համաձայն՝ լեգենդար հացաբուլկեղենի արտադրանքը պետք է համապատասխանի որոշակի բաղադրատոմսի։ Փաստաթղթում մանրամասն նկարագրված են ինչպես հիմնական, այնպես էլ օժանդակ բաղադրիչները, ինչպես նաև ջերմային մշակման առանձնահատկությունները։.

• Բաղադրիչներ՝ ալյուր, թթվասեր, կաթ, սերուցք, կարագ, ձու և թթխմոր կամ խմորիչ։
• Տեխնոլոգիա. խմորը պետք է պատրաստվի բացառապես սպունգի մեթոդով:
• Ձևավորում և ջերմային մշակում. արտադրանքը ձուլվում է փոքր գնդի մեջ, «մանվում» (տապակվում) բուսական յուղի մեջ, ապա վերջնական մշակման ենթարկվում ջեռոցում կամ վառարանում:

Ժելեից մինչև շիլա. ստանդարտացման մասշտաբը

Հացաբուլկեղենից բացի, ԳՕՍՏ-ի նախագիծը ներառում է ռուսական ավանդական նրբահամ ուտեստների լայն տեսականի։ Հատուկ ուշադրություն է դարձվում կիսելներին, որոնք առկա են երեք տեսակի՝ ոլոռի, գարու և ավանդական քաղցրավենիքի (մրգային և հատապտղային)։ Մշակվել են նաև շիլաների՝ խաշած կամ գոլորշու վրա պատրաստված հացահատիկային ուտեստների պատրաստման մանրամասն առաջարկություններ։.

Ընդհանուր առմամբ, այս փուլում փորձագետները պատրաստել են 133 պաշտոնի նկարագրություններ: Այս ցանկը ներառում է

1. Ավանդական աղցաններ և նախուտեստներ։.
2. Հացաբուլկեղենի լայն տեսականի։.
3. Բազմազան խմիչքներ։.
4. Դասական համեմունքը ձիաբողկն է։.

Ապագայում նախատեսվում է ընդլայնել ցանկը նոր ապրանքներով։ Հարկ է նշել, որ Ռուսաստանում ստանդարտացումը ազդում է ոչ միայն գաստրոնոմիայի վրա. հունիսի 1-ից ուժի մեջ կմտնի առաջին անհրաժեշտության ապրանքների՝ զուգարանի թղթի, անձեռոցիկների և թաշկինակների նոր ԳՕՍՏ ստանդարտը։.