Ղրղզստանում սկսվել է իսլամի հինգ սյուներից մեկը՝ Ռամադան սուրբ ամիսը։ Այս պահքի ընթացքում մուսուլմանները ողջ օրվա ընթացքում ձեռնպահ են մնում սննդից։.
Մասնագետները նշում են, որ Ռամադանի ընթացքում սխալ սննդակարգը կամ չափից շատ ուտելը կարող է վնասակար լինել օրգանիզմի համար: Հիվանդությունների կանխարգելման և պետական սանիտարահամաճարակային հսկողության վարչությունը սահմանել է, թե որ սննդամթերքներն են պետք օգտագործել պահքի ընթացքում և որ սննդամթերքներից պետք է խուսափել:.
Ի՞նչ սնունդ պետք է ուտել պահքի ընթացքում։
Յուրաքանչյուր կերակուր սկսեք ջրով և արմավով։ Սնունդը պետք է պատրաստված լինի բնական բաղադրիչներից։
Կերեք սպիտակուցներով հարուստ սնունդ՝ միս և թռչնամիս, ձուկ, ձու, կաթնամթերք և ֆերմենտացված կաթնամթերք, լոբազգիներ, տարբեր հացահատիկներ, բանջարեղեն, մրգեր, ընկույզներ և յուղեր։
Իֆտարի և սուհուրի ժամանակ սննդի ընդունման բաշխումը կախված է մարդու տարիքից, սեռից, ֆիզիկական ակտիվությունից և մարմնի կազմից։ Եթե պահք պահող անձը չի աշխատում և կարող է քնել սուհուրից հետո, նախաճաշը կարող է ներառել ընկույզով շիլա, չորացրած մրգերով ըմպելիք, ձու կամ կաթնաշոռ։
Եթե մարդուց սպասվում է ֆիզիկական աշխատանք, նախաճաշը կարող է ներառել տաք սպիտակուցային ուտեստ՝ հացահատիկային խավարտ տավարի մսով, թռչնամսի կամ ձկան ուտեստ, բանջարեղենային աղցան կամ տաք ըմպելիք չորացրած մրգերով։
Իֆտարի ընթացքում կարևոր է ուտել դանդաղ և փոքր չափաբաժիններով, խուսափել չափից շատ ուտելուց, ուտել այն քանակությամբ, որը սովորաբար ուտում եք։ Օրինակ, կան դեպքեր, երբ մեծ քանակությամբ սնունդ է օգտագործվում դատարկ ստամոքսին, ինչը կարող է հանգեցնել աղիքային ոլորման, որը կարող է բուժվել միայն վիրաբուժական եղանակով։
Ի՞նչ չի կարելի ուտել Մեծ Պահքի ընթացքում։
1. Խուսափեք ծարավ առաջացնող սննդամթերքներից:
Ռամադանի ընթացքում դուք պետք է ժամանակավորապես կարգավորեք ձեր սննդակարգը: Խուսափեք աղի սննդամթերքներից, լոլիկից, տարբեր աղի աղցաններից և ձկից: Դրանք փոխարինեք մրգերով և մեծ քանակությամբ ջրով:
2. Հրաժեշտ տվեք քաղցրավենիքին։
Ձեր սննդակարգից հանեք քաղցրավենիքը (խմորեղեն, տորթեր, կարկանդակներ)։ Դրանք թուլացնում են օրգանիզմը և արագորեն քաղց են առաջացնում։ Դրանք փոխարինեք բնական քաղցրավենիքով՝ չորացրած մրգերով, պաստիլայով, մեղրով։ Քաղցրավենիքի փոխարեն ուտեք արմավենի, չորացրած ծիրան, չամիչ և ընկույզ, բայց միայն պահքը խախտելուց երկու-երեք ժամ անց։
3. Խուսափեք սուրճից և թունդ թեյից։
Եթե ձեր առավոտը սկսում եք սուրճով կամ թունդ թեյով, ապա պետք է խուսափեք դրանցից Ռամադանի ընթացքում։ Սուրճը կարող է վնասակար ազդեցություն ունենալ օրգանիզմի վրա։