գլխացավ

  • Դրեք սա ձեր Նոր տարվա սեղանին, և դուք չեք ունենա գլխացավ։

    Դրեք սա ձեր Նոր տարվա սեղանին, և դուք չեք ունենա գլխացավ։

    Խորհրդային ոչ մի Նոր տարվա խնջույք լիարժեք չէր լինում առանց այս նախուտեստի։ Այսօր այն ավելի քիչ տարածված է, բայց բժիշկները խորհուրդ են տալիս ավելի մանրամասն ուսումնասիրել այս ուտեստը, քանի որ այն աչքի է ընկնում ոչ միայն իր համով, այլև առողջարար հատկություններով, ըստ VnimaniePRO-ի ։

    Խոլոդեցը հարուստ է A, C, B3 և B12 վիտամիններով, երկաթով, կալցիումով, ցինկով և մագնեզիումով: Այս անհավանական բաղադրության շնորհիվ ուտեստը իջեցնում է խոլեստերինի մակարդակը և բարելավում սրտանոթային առողջությունը: Ավելին, խոլոդեցը փրկություն է սեզոնային մրսածության դեմ: Այն կատարելապես ամրապնդում է իմունային համակարգը և օգնում է ավելի արագ ապաքինվել գրիպից:.

    Տոնական սեղանին ժելե ավելացնելու մեկ այլ կարևոր պատճառ գլիցինի բարձր պարունակությունն է: Ժելեի հիմքի հետ միասին այս ամինաթթուն դանդաղեցնում է ալկոհոլի կլանումը: Ալկոհոլային խմիչքների հետ ժելե ուտելը հիանալի միջոց է ձեր առողջությունը բարելավելու համար:.

    Ցածր հեմոգլոբին ունեցողների համար խորհուրդ է տրվում տավարի կամ խոզի մսով պատրաստված ժելե միս: Քաշը նվազեցնել ցանկացողները կարող են փորձել այս նախուտեստը, որը պատրաստված է հավի կամ հնդկահավի մսով:.

    Կարդացե՛ք աղբյուրը

  • Ալկոհոլային գլխացավ չառաջացնե՞լ։ Այո, դա պատահում է, և ահա թե ինչու։

    Ալկոհոլային գլխացավ չառաջացնե՞լ։ Այո, դա պատահում է, և ահա թե ինչու։

    Երբ դուք արթնանում եք ալկոհոլի չարաշահումից հետո, հավանաբար տառապում եք գլխացավից, սրտխառնոցից, հոգնածությունից, ուղեղի մշուշոտությունից կամ նույնիսկ անհանգստությունից: Գլխացավը, անկասկած, շատ տհաճ վիճակ է: Հատկապես անարդար է տառապել այս ախտանիշներից, երբ դուք նույնիսկ մի կաթիլ ալկոհոլ չեք խմել:.

    Գլխացավի ախտանիշները բնորոշ են շատ այլ հիվանդությունների: Կան լիովին հասկանալի պատճառներ, թե ինչու եք այդքան ուժասպառ զգում, բացատրում է Stars Insider-ը:.

    Ջրազրկում

    Ջրազրկումը բազմաթիվ ախտանիշներ է առաջացնում: Օրինակ, եթե մարզումների ժամանակ ջուր չեք խմում, գլխացավը և հոգնածությունը կարող են շատ արագ ի հայտ գալ: Եթե նկատում եք մուգ մեզի և չոր շուրթերի առկայություն, ապա, հավանաբար, ջրազրկված եք: Բարեբախտաբար, այս իրավիճակը հեշտ է շտկել: Օրական խմեք մոտ երկու լիտր ջուր և համոզվեք, որ ուտում եք շատ մրգեր և բանջարեղեն, քանի որ դա օգնում է լրացնել հեղուկների պաշարները:.

    Չափազանց շատ կոֆեին

    Չափից շատ կոֆեինը կարող է հանգեցնել ջրազրկման և անհանգստության: Միջին բաժակ սուրճը պարունակում է 70-100 մգ կոֆեին: 2021 թվականի ուսումնասիրությունը պարզել է, որ օրական 400 մգ կոֆեինը անվտանգ է մարդկանց մեծամասնության համար, սակայն զգայունությունը տարբեր է:.

    Եթե ​​հաճախակի գլխացավեր եք ունենում, փորձեք հետևել, թե երբ են դրանք առաջանում և ստուգել, ​​թե արդյոք գերազանցել եք ձեր սովորական կոֆեինի ընդունումը այդ օրը: Կողմնակի ազդեցությունները չեզոքացնելու մեկ այլ միջոց է սուրճի հետ մեկ բաժակ ջուր խմելը:.

    Կոֆեինի դուրսբերում

    Մյուս կողմից, կոֆեինի միջին ընդունման կտրուկ կրճատումը կարող է նաև որոշակի բացասական կողմնակի ազդեցություններ ունենալ: Կոֆեինի դուրսբերման ախտանիշները նման են գլխացավի ախտանիշներին: Դրանք սովորաբար ի հայտ են գալիս սուրճի վերջին բաժակից հետո 24 ժամվա ընթացքում և կարող են տևել երկուից մինչև տասը օր:.

    Կոֆեինի դուրսբերման տարածված ախտանիշներից են գլխացավը, հոգնածությունը, կենտրոնանալու դժվարությունը, տրամադրության անկումը և դյուրագրգռությունը: Այս ախտանիշները կարող են տատանվել թույլից մինչև ծանր:.

    Ստամոքսային վիրուս

    Երբ հիվանդանում եք որևէ ստամոքս-աղիքային վիրուսով, կա ջրազրկման վտանգ։ Սա սովորաբար տեղի է ունենում փսխման կամ լուծի (կամ երկուսի) հետևանքով։ Սա նշանակում է, որ հիվանդության ընթացքում և դրանից հետո կարող եք ունենալ գլխացավի նման ախտանիշներ։.

    Եթե ​​դուք չեք կարողանում ինքնուրույն կառավարել ձեր հիվանդությունը, ձեզ կարող է անհրաժեշտ լինել բժշկական օգնություն՝ ձեր հեղուկի հավասարակշռությունը վերականգնելու համար։.

    Վարակ

    Մարմնի վարակի դեմ պայքարի ընթացքում ճնշվածության զգացումը նորմալ է: Դա կարող է լինել ամեն ինչ՝ սովորական մրսածությունից մինչև միզուղիների վարակ: Եթե դուք զգում եք հոգնածություն, ցավ կամ սրտխառնոց, հատկապես երբ դրանք զուգակցվում են այլ ախտանիշների հետ, արժե խորհրդակցել բժշկի հետ:.

    Էլեկտրոլիտային անհավասարակշռություն

    Էլեկտրոլիտները քիմիական նյութեր են, որոնք կատարում են մի շարք կարևոր գործառույթներ մարդու մարմնում: Դրանք անհրաժեշտ են մկանների և նյարդերի գործունեության, արյան ճնշման պահպանման և ջրազրկման համար: Եթե էլեկտրոլիտների մակարդակը անհավասարակշռված է, վիճակը կարող է նմանվել ծանր գլխացավի:.

    Էլեկտրոլիտային անհավասարակշռությունը կարող է ազդել ինչպես մտավոր, այնպես էլ ֆիզիկական առողջության վրա: Նատրիումը, կալիումը, կալցիումը և մագնեզիումը մարդու մարմնում հանդիպող հիմնական էլեկտրոլիտներն են:.

    Ջուր խմելը պարբերաբար օգնում է պահպանել էլեկտրոլիտների հավասարակշռությունը, բայց եթե ալկոհոլ չօգտագործելով՝ հաճախակի եք ունենում գլխացավի ախտանիշներ, արժե խորհրդակցել բժշկի հետ։ Հնարավոր է՝ որոշակի հանքանյութերի պակաս ունեք։.

    Անքնության դեմ միջոցներ

    Այս դեղամիջոցներից շատերն ունեն հանգստացնող ազդեցություն և կարող են հաջորդ օրը հոգնածություն և քնկոտություն առաջացնել: Սա վերաբերում է թե՛ դեղատոմսով, թե՛ առանց դեղատոմսի վաճառվող դեղամիջոցներին, և նույնիսկ մելատոնինին:.

    Հակահիստամինային դեղամիջոցներ

    Հակահիստամինային դեղամիջոցները կարող են թեթևացնել ալերգիայի տհաճ ախտանիշները, բայց դրանք ունեն մի շարք հնարավոր կողմնակի ազդեցություններ: Դրանցից մի քանիսը կարող են առաջացնել քնկոտություն, գլխացավ, գլխապտույտ, մշուշոտ տեսողություն, բերանի չորություն և նույնիսկ սրտխառնոց:.

    Քնի պակաս

    Անթիվ ուսումնասիրություններ կան քնի պակասի մեր ֆիզիկական և հոգեկան առողջության վրա բացասական ազդեցության վերաբերյալ: Ամենաանմիջական և ակնհայտ ազդեցությունը հոգնածությունն է, բայց կարող են առաջանալ մի շարք ավելի լուրջ ախտանիշներ:.

    Երբ դուք խիստ քնի պակաս ունեք, կարող եք դժվարություններ ունենալ կենտրոնանալու, շարժողական ակտիվության նվազման և կոորդինացիայի կորստի հետ։ Քնի պակասը նաև բացասաբար է անդրադառնում ձեր հոգեկան առողջության վրա և կարող է հանգեցնել անհանգստության և դեպրեսիայի։.

    Անեմիա

    Անեմիան, ինչպես գլխացավը, կարող է առաջացնել հոգնածություն և թուլություն, գլխապտույտ և գլխացավեր: Կան անեմիայի երկու հիմնական տեսակներ, որոնք պետք է հաշվի առնել:.

    Մի ձևը պայմանավորված է հեմոգլոբինի ցածր մակարդակով։ Սա սովորաբար երկաթի ցածր մակարդակի հետևանք է և կարող է լուծվել հավելումների կամ սննդակարգի փոփոխությունների միջոցով։.

    Վնասակար անեմիան առաջանում է վիտամին B12-ի ցածր մակարդակից: Այս վիտամինը սովորաբար հանդիպում է կենդանական ծագման մթերքներում, ուստի դրա անբավարարությունը տարածված է նրանց մոտ, ովքեր հետևում են բուսական սննդակարգի: Թուլությունից և հոգնածությունից բացի, վնասակար անեմիան կարող է առաջացնել ուղեղի մշուշոտություն, շփոթմունք և դեպրեսիա: Խորհուրդ է տրվում պարբերաբար հետազոտություններ անցկացնել, հատկապես, եթե դուք հետևում եք բուսակերական սննդակարգի և ունեք այս ախտանիշները:.

    Միգրեն

    Գլխացավի ամենավատ կողմերից մեկը՝ միգրենը, շատ ավելի վատ է, քան սովորական գլխացավը և կարող է լիովին կաթվածահար անել տառապողին, քանի որ այն ուղեկցվում է մի շարք այլ կողմնակի ազդեցություններով:.

    Իսկական միգրենը մի քանի փուլ ունի։ Միգրենի նոպայից հետո փուլը կոչվում է հետդրոմ և շատ նման է գլխացավին։ Ախտանիշներից են երկարատև գլխացավը, սրտխառնոցը, ուժասպառությունը, լույսի նկատմամբ զգայունությունը և կենտրոնանալու դժվարությունը։.

    Հղիություն

    Հղիությունը կարող է շատ դժվար լինել տարբեր փուլերում: Մոր մարմինը առաջնահերթություն է տալիս պտղին՝ իր ողջ էներգիան և սննդարար նյութերը ուղղելով նրան:.

    Այս գործընթացները կարող են մոր մոտ հոգնածություն և ջրազրկում առաջացնել, ինչպես նաև սննդային անբավարարության հետ կապված այլ ախտանիշներ։ Նույնիսկ եթե դուք սննդային անբավարարություն չեք զգում, հղիությունը կարող է ուժասպառ լինել։ Եվ չնայած ախտանիշները պայմանավորված են հորմոնալ փոփոխություններով, այլ ոչ թե վարդագույն գինու շշով, առավոտները կարող են նույնքան դժվար լինել։.

    Լյարդի կամ երիկամների խնդիրներ

    Եթե ​​դուք հաճախ եք արթնանում գլխացավի զգացումով, դա կարող է նշան լինել, որ ձեր որոշ օրգաններ ճիշտ չեն գործում: Ամենայն հավանականությամբ, խնդիրը լյարդն ու երիկամներն են, քանի որ դրանք կարող են փոփոխություններ առաջացնել ձեր մտավոր և ֆիզիկական վիճակում:.

    Ընդհանուր առմամբ, եթե տառապում եք քրոնիկ գլխացավի ախտանիշներից և ալկոհոլ չեք օգտագործում, անպայման դիմեք բժշկի։.

    Կարդացե՛ք աղբյուրը

  • Պարզապես ավելացրեք ջուր. գերմանացի վանականները ստեղծում են աշխարհի առաջին փոշիացված գարեջուրը

    Պարզապես ավելացրեք ջուր. գերմանացի վանականները ստեղծում են աշխարհի առաջին փոշիացված գարեջուրը

    Այն կարելի է խմել առանց գլխացավի վտանգի։.

    «Նոյցելլեր Կլոստեր» գարեջրատունը ստեղծել է աշխարհի առաջին փոշեպատ գարեջուրը։ Խմիչքը պատրաստելու համար պարզապես ավելացրեք ջուր։ Դրա փրփուրն ու համը անտարբեր են բնօրինակից, հաղորդում է «Նյու Ատլաս»-ը։.

    Այս գարեջուրը սկզբում եփվում է ավանդական եղանակով, այնուհետև մշակվում և վերածվում է ակնթարթային փոշու: Ներկայումս այն ոչ ալկոհոլային ըմպելիք է, բայց ապագայում այլ տարբերակներ կհայտնվեն:.

    Փոշին արդեն փորձնականորեն վաճառվում է գերմանական շուկայում։ Եվ մարդիկ անհամբերությամբ գնում են այն, վստահեցնում են ստեղծողները։ Վանքի գործընկեր ընկերությունները նախատեսում են զանգվածային արտադրություն սկսել և արտահանել այլ երկրներ մինչև 2023 թվականի կեսերը։.

    Նշվում է, որ փոշիացված գարեջուրը խանութներ հասցնելը զգալիորեն ավելի էժան է, քան ավանդական գարեջրի տեղափոխումը, որը մոտավորապես 90% ջուր է պարունակում: Ավելին, տեսականորեն, զանգվածային արտադրությունը կարող է պահանջել ավելի քիչ ծախսեր և ռեսուրսներ:.

    Կարդացե՛ք աղբյուրը

  • Ուրախ առավոտ. 5 միջոց գլխացավի դեմ, որոնք իրականում աշխատում են

    Ուրախ առավոտ. 5 միջոց գլխացավի դեմ, որոնք իրականում աշխատում են

    Ցանկացած հեղինակավոր բժիշկ ձեզ կասի, որ գլխացավից խուսափելու միակ հաստատ միջոցը չխմելն է: Կամ գոնե «իմանալ ձեր սահմանները»: Բայց գրեթե բոլորը, ում հետ նշել եք Նոր տարին, հավանաբար կհամաձայնվեն. տոնի պատվին խմիչք չխմելը մեղք է: Եվ եթե երեկվա հետևանքները անխուսափելի են, եկեք գոնե փորձենք դրանք նվազագույնի հասցնել, գրում է Passion.ru-ն :

    Հայտնի մեթոդներից զատ, լավ ալկոհոլի յուրաքանչյուր գիտակ, հավանաբար, ունի իր սեփական «խումբը» դեղամիջոցը: Մենք ուշադիր ուսումնասիրեցինք Ուիլթոն Քրոուֆորդի «Խումբը» խորամանկ ուղեցույցը և ընտրեցինք հինգ բաղադրատոմս, որոնք իրականում աշխատում են: Եվ հիշեք, որ այսօր առավոտյան չպետք է ամաչեք ձեր խոհանոցում պատրաստածից. դուք պարզապես փրկում եք ձեզ:.

    Արյունոտ Մերի կոկտեյլ
    Արյունոտ Մերի կոկտեյլ

    Արյունոտ Մերի կոկտեյլ

    Աշխարհում հավանաբար նույնքան շատ Bloody Mary բաղադրատոմսեր կան, որքան մարդիկ են խմում այս կոկտեյլը: Ոմանք նույնիսկ ավելացնում են հում ձվի դեղնուց, բայց մենք կարծում ենք, որ դասական տարբերակից լավ բան չկա:.

    Ձեզ անհրաժեշտ կլինի (երկու բաժնի համար)

    • լավ լոլիկի հյութ - 500 մլ
    • օղի - 100 մլ
    • կետչուպ - 1 ճաշի գդալ
    • կիտրոնի հյութ - 1 թեյի գդալ
    • Վուսթերշիրի սոուս - ½ ճաշի գդալ
    • մի կաթիլ Տաբասկո տաք սոուս
    • մի պտղունց ապխտած պապրիկա
    • մի պտղունց աղ
    • թարմ աղացած սև պղպեղ
    • 2 ցողուն նեխուր՝ մատուցելու համար

    Ինչպես պատրաստել

    1. Մեծ կուժի մեջ խառնեք բոլոր բաղադրիչները, մինչև կետչուպը լուծվի։.
    2. Համտեսեք աղը և համեմունքները, անհրաժեշտության դեպքում ավելացրեք ավելին։.
    3. Մատուցեք մեծ բաժակներով՝ սառույցով և նեխուրի ցողունով։.
    Բուրջի ձվեր
    Բուրջի ձվեր

    Բուրջի ձվեր

    Այս հնդկական ձվով ուտեստը, որը համեմված է բավարար քանակությամբ համեմունքներով, կհարվածի ձեր գլխացավին համերի փոթորկով և անպայման կօգնի մեղմել ցավը։.

    Ձեզ անհրաժեշտ կլինի՝

    • կարագ - 25 գ
    • մանանեխի սերմեր - 1 թեյի գդալ
    • կարրիի համեմունք - 1 թեյի գդալ
    • փոքր սոխ - 1 հատ, մանր կտրատած
    • քերած կոճապղպեղի արմատ - ½ թեյի գդալ
    • տաք չիլի պղպեղ - ½ հատ, բարակ կտրատած
    • մի պտղունց քրքում
    • աղացած չաման - ½ թեյի գդալ
    • լոլիկ - 1 հատ, կտրատած փոքր խորանարդիկներով
    • ձու - 4 հատ:.
    • հաց և կարագ մատուցելու համար

    Ինչպես պատրաստել

    1. Հալեցնել կարագը տապակի մեջ։.
    2. Ավելացնել մանանեխ, կարի և սոխ։.
    3. Տապակել մի քանի րոպե, մինչև սոխը մեղմանա։.
    4. Ավելացնել կոճապղպեղ, չիլի, քրքում, չաման և լոլիկ։.
    5. Եփեք մի քանի րոպե, խառնելով։.
    6. Փոքրացրեք կրակը, ավելացրեք ձու։.
    7. Ժամանակ առ ժամանակ խառնել, մինչև ձվերը ամրանան։.
    8. Մատուցեք հացի հետ։.
    Ձկան մատներով սենդվիչ
    Ձկան մատներով սենդվիչ

    Ձկան մատներով սենդվիչ

    Իհարկե, խանութից գնված ձկան փայտիկների առողջության համար օգտակարությունը կարող է կասկածելի լինել, ուստի միշտ կա հնարավորություն ինքներդ պատրաստել թարմ սպիտակ ձկից: Բայց եթե ժամանակի և էներգիայի պակաս ունեք, ներեք ինքներդ ձեզ և վերցրեք պատրաստիները սառցարանից:.

    Ձեզ անհրաժեշտ կլինի՝

    • ձկան ձողիկներ - 8 հատ:.
    • սպիտակ հաց կամ լավաշ - 4 մեծ կտոր (մեկ միջին լավաշ)

    Սոուսի համար՝

    • կարագ - 20 գ
    • սխտոր - 1 պճեղ, մանր կտրատած
    • սառեցված կանաչ ոլոռ - 75 գ
    • եռացող ջուր - 100 մլ
    • մայոնեզ - 3 թեյի գդալ
    • խնձորի քացախ - 2 թեյի գդալ

    Ինչպես պատրաստել

    1. Ձկան ձողիկները տապակել բուսական յուղի մեջ։.
    2. Դրեք թղթե սրբիչի վրա՝ ավելորդ ճարպը կլանելու համար, համեմեք աղով։.
    3. Սոուսի համար փոքր կաթսայի մեջ հալեցնել կարագի կեսը։.
    4. Ավելացրեք սխտորը և եփեք 1 րոպե՝ անընդհատ խառնելով։ Զգույշ եղեք, որ սխտորը չայրվի կամ գույնը չփոխվի։
    5. Ավելացնել ոլոռ և խառնել։.
    6. Լցնել եռացող ջուրը և եփել մի քանի րոպե, մինչև ոլոռը փափկի։.
    7. Զտեք ոլոռը քամոցով և դրեք բլենդերի մեջ մնացած կարագի, մայոնեզի և քացախի հետ միասին։.
    8. Ավելացնել աղ և ամեն ինչ մանրացնել պյուրեի մեջ։.
    9. Հացը տապակեք տոստերի մեջ։.
    10. Հավասարաչափ տարածեք ոլոռի սոուսը և վրան դրեք ձկան մատները։.
    11. Ցանել կիտրոնի հյութով և ավելացնել մի փոքր կետչուպ։.
    12. Ծածկեք հացի երկրորդ կտորով, կիսով չափ կտրեք և մատուցեք։.
    Ֆրանսիական տոստ բանանով
    Ֆրանսիական տոստ բանանով

    Ֆրանսիական տոստ բանանով

    Շաքարի մեծ քանակը հրաշքով մեղմացնում է գլխացավը՝ արյան մեջ ինչ-որ բան անելով և օրգանիզմում ինչ-որ բան հավասարակշռելով։ Ո՞ւմ է պետք։ Արագ կերեք, դա անպայման կօգնի։ Ձեզ անհրաժեշտ կլինի

    Բանանի համար՝

    • նարնջի հյութ - 100 մլ
    • 1 կիտրոնի հյութ
    • հեղուկ մեղր - 2 ճաշի գդալ
    • շաքար - 2 ճաշի գդալ
    • հիլի սերմեր (երկու պատիճից)
    • կարագ - 25 գ
    • 2 մեծ բանան - 12 մլ

    Տոստի համար՝

    • ձու - 3 հատ:.
    • կաթ - 50 մլ
    • մի պտղունց դարչին
    • ոչ շատ թարմ սպիտակ հաց - 4 կտոր
    • կարագ տապակելու համար

    Ինչպես պատրաստել

    1. Փոքր կաթսայի մեջ խառնեք նարնջի և կիտրոնի հյութը և եփեք 10 րոպե, մինչև հեղուկը մի փոքր գոլորշիանա։.
    2. Ավելացնել մեղր, շաքար և հիլ։.
    3. Հեռացրեք կրակից և ավելացրեք կարագը։.
    4. Թող մի փոքր սառչի և ավելացրեք բարակ կտրատած բանան և ռոմ։.
    5. Տոստը պատրաստելիս կրկին շատ թույլ կրակի վրա դրեք, որպեսզի խառնուրդը տաք մնա։ Բայց մի թողեք, որ այն եռա։.
    6. Ձվերը հարեք, ավելացրեք դարչին և կաթ։ Հացի յուրաքանչյուր կտորը թաթախեք խառնուրդի մեջ։.
    7. Հացը պետք է լինի խոնավ, բայց ոչ լիովին թրջված, հակառակ դեպքում այն ​​պարզապես կքանդվի։.
    8. Հալեցնել կարագը տապակի մեջ միջին ջերմության վրա։.
    9. Հացը դրեք թավայի մեջ և տապակեք մի կողմից մինչև ոսկեգույն դառնալը։.
    10. Շրջեք մյուս կողմը և տապակեք մինչև ոսկեգույն դառնալը։.
    11. Մատուցեք տոստը տաք, կողքին՝ բանանի խառնուրդը փոքրիկ ամանի մեջ։.
    Վարսակի փաթիլներ խնձորի խյուսով
    Վարսակի փաթիլներ խնձորի խյուսով

    Վարսակի փաթիլներ խնձորի խյուսով

    Սա կարող է թվալ անհամ, անհամ կերակուր, որը մենք հաճախ ստիպված ենք ուտել առավոտյան։ Բայց այն էներգիան, որը այն տալիս է ձեզ, անգնահատելի է։ Բացի այդ, այս խնձորի սոուսի համը կցրի այդ գլխի վերևի ամպերը։.

    Ձեզ անհրաժեշտ կլինի՝

    Սոուսի համար՝

    • կարմիր խնձորներ՝ 500 գ, մաքրված և միջուկը հանած
    • շաքար - 50 գ
    • չամիչ - 50 գ
    • ջուր - 150 մլ
    • աստղային անիսոն - 3 աստղ
    • մեխակ - 3 հատ:.
    • դարչին - 1 փայտիկ
    • աղացած դարչին - ½ թեյի գդալ
    • աղացած համեմունք - ½ թեյի գդալ
    • քերած թարմ կոճապղպեղ - 1 թեյի գդալ
    • կարագ - 15 գ

    Շիլայի համար՝

    • վարսակի փաթիլներ - 150 գ
    • կաթ - 400 մլ
    • հիլ - 3 պատիճ

    Ինչպես պատրաստել

    1. Բարակ կտրատած խնձորները, շաքարավազը, չամիչը, ջուրը և համեմունքները դրեք կաթսայի մեջ։ Ծածկեք կափարիչով և եփեք 20 րոպե։.
    2. Հեռացրեք կափարիչը և փայտե սպաթուլայի միջոցով խառնեք խնձորները, մինչև դրանք սկսեն քայքայվել։.
    3. Շարունակեք մի քանի րոպե, մինչև խառնուրդը դառնա ավելի կամ պակաս միատարր։.
    4. Առանձին կաթսայի մեջ լցնել վարսակի փաթիլները, կաթը և հիլը և եռացնել։.
    5. Եփեք մի քանի րոպե, մինչև վարսակը փափկի։.
    6. Խնձորի սոուսին ավելացնել կարագը և խառնել։.
    7. Սոուսի կեսը ավելացրեք շիլաին և լավ խառնեք։.
    8. Ավելացնել համեմունքներ (դարչինի ձողիկներ, աստղաձև անիսոն և մեխակ):.
    9. Մատուցեք շիլան խորը ամանների մեջ։.
    10. Յուրաքանչյուր ամանի վերևում ավելացրեք ավելի շատ խնձորի խյուս։.

    Կարդացե՛ք աղբյուրը