առողջություն

Կոստրոմայի 21-ամյա բնակիչը մահացել է բոտուլիզմից՝ Նիժնի Նովգորոդում հարազատներին այցելելիս լոբիո աղցան ուտելուց հետո, հաղորդում է ։

Երիտասարդը սկսել է վատ զգալ Նիժնի Նովգորոդում, բայց բժշկական օգնության է դիմել միայն Կոստրոմա վերադառնալուց հետո։ Դժբախտաբար, նրան փրկել չի հաջողվել։.

Այս պահին Կոստրոմայի շրջանում բոտուլիզմի այլ դեպքեր չեն գրանցվել: Ավելի վաղ հաղորդվել էր, որ Կազանում հայտնաբերվել են կարմիր լոբու աղցանի նմուշներ, որոնք պարունակում էին A տիպի բոտուլինային տոքսին, որը նույնպես հիվանդություն է առաջացրել տեղի բնակիչների շրջանում:.

Այս ողբերգական դեպքը ընդգծում է բոտուլիզմի վտանգները և հիվանդության առաջին իսկ նշանի դեպքում անհապաղ բժշկական օգնության դիմելու անհրաժեշտությունը: Բոտուլիզմը հազվագյուտ, բայց խիստ վտանգավոր հիվանդություն է, որն առաջանում է թույնից, որը կարող է հայտնաբերվել սխալ պատրաստված կամ պահված սննդամթերքներում:.

2023 թվականին Ռուսաստանում ալկոհոլի վաճառքը հասել է ինը տարվա ամենաբարձր ցուցանիշին՝ մինչև 8 լիտր մաքուր ալկոհոլ սպառվելով մեկ սպառողի համար 15-ից բարձր։ Այս եզրակացությանն են հանգել «Եթե ճշգրիտ լինենք» նախագծի վերլուծաբանները՝ հիմնվելով Ռոսստատի, Ալկոհոլային շուկայի կարգավորման դաշնային ծառայության և Առողջապահության նախարարության տվյալների վրա, գրում է «Կոմերսանտը»։.

Մինչ այդ ցուցանիշը կայուն կերպով նվազում էր. 2007 թվականին մեկ սպառողի հաշվով կար 11 լիտր մաքուր սպիրտ, մինչդեռ 2017 թվականին այն արդեն նվազել էր մինչև 7 լիտր: Սակայն, վերլուծաբանները նշում են, որ Ուկրաինայում պատերազմի սկսվելուց հետո միտումը շրջվեց:.

«Մեկ շնչի հաշվով բացարձակ ալկոհոլի (մաքուր սպիրտի) վաճառքն աճում է։ Սա հստակ ցույց է տալիս սպառման աճը։ Ահա թե ինչպես է բնակչությունը արձագանքում դժվարություններին», - ասում է դեմոգրաֆ Եվգենի Անդրեևը, Ռուսաստանի տնտեսագիտական ​​դպրոցի (NES) ժողովրդագրական հետազոտությունների կենտրոնի առաջատար գիտաշխատողը։.

Ավելին, վերլուծաբանների կարծիքով, սպառման իրական մակարդակը կարող է գրեթե մեկ երրորդով ավելի բարձր լինել, քան պաշտոնական վիճակագրությունը: Սա անուղղակիորեն հաստատվում է մահացության տվյալներով, ալկոհոլի հետ կապված հոգեբանական խանգարումների հաճախականությամբ և կանանց և տղամարդկանց ծննդյան ժամանակ կյանքի տևողության տարբերությամբ թիրախային տարում:.

Ավելին, Ռուսաստանում ավանդաբար շրջանառության մեջ է գտնվում չգրանցված ալկոհոլի մեծ ծավալ. սա ներառում է ոչ միայն կեղծ ապրանքներ, այլև փոխարինիչներ և գինիներ: Ալկոհոլի մոտ 60%-ը (մաքուր ալկոհոլի առումով, ներառյալ չգրանցված ալկոհոլը) ստացվում է սպիրտային խմիչքներից՝ օղի, կոնյակ և լիկյորներ:.

Ռուսաստանի առողջապահության նախարարությունը ալկոհոլի սպառման նվազման միտման շրջադարձը կապել է կորոնավիրուսի համավարակի և դրա հետևանքով առաջացած սթրեսային շրջանի հետ։ Սակայն Ռուսաստանում սպառումն արդեն սկսել էր աճել ճգնաժամից առաջ, նշում է Ազգային հետազոտական ​​համալսարանի տնտեսագիտության բարձրագույն դպրոցի տնտեսագիտության ֆակուլտետի պրոֆեսոր Մարիա Կոլոսնիցինան։ Նրա խոսքով՝ վաճառքի դանդաղ, բայց կայուն աճը «հակալկոհոլային քաղաքականության թուլացման» արդյունք էր։.

«Եթե ճշգրիտ լինի» նախագծի վերլուծաբանների հաշվարկների համաձայն՝ 2009 թվականին միջին աշխատավարձով կարելի էր գնել 87 լիտր օղի, 2014 թվականին՝ 59 լիտր, 2021 թվականին՝ 89 լիտր, իսկ 2023 թվականին՝ 105 լիտր։ Վերլուծաբանները ընդգծեցին, որ օղին կրկին էժանանում է աշխատավարձերի համեմատ։.

«[Իշխանությունները] դադարեցրել են ալկոհոլի գների բարձրացումը (ավելի ճիշտ՝ դրանք բարձրանում են, բայց գնաճին համապատասխան): Եվ սպառման անկումը դադարել է», - նշում է տնտեսագետ և NES պրոֆեսոր Եվգենի Յակովլևը:.

Ռուսաստանում ալկոհոլի սպառումը վերջերս տարեկան մոտ 5%-ով աճում է, ասում է Դաշնային և տարածաշրջանային ալկոհոլային շուկաների հետազոտությունների կենտրոնի ղեկավար Վադիմ Դրոբիզը: Նա դա բացատրում է Ուկրաինայում պատերազմով և դրա հետևանքով առաջացած «հոգեբանական լարվածությամբ», ինչպես նաև ազատ ճանապարհորդելու անկարողությամբ: Միջին խավը կիսով չափ կրճատել է իր միջազգային ճանապարհորդությունները և «խմում է տանը», ասում է Դրոբիզը: Նա նաև նշում է, որ որոշ ցածր եկամուտ ունեցող քաղաքացիների կենսամակարդակը բարելավվել է «հզոր ռազմաարդյունաբերական համալիրի» շնորհիվ:.

Կարդացե՛ք աղբյուրը

Ընտանի կենդանիները, ինչպես մարդիկ, կարող են տառապել լուրջ հիվանդություններից, որոնք պահանջում են բուժում: Անասնաբույժները նշում են, որ կան մի շարք հիվանդություններ, որոնք կարող են մահացու լինել կենդանիների համար:.

Մասնագետները բացատրեցին, թե ինչպես պաշտպանել շներին տարբեր հիվանդություններից և ժամանակին տրամադրել նրանց անհրաժեշտ օգնությունը։.

Վարակիչ հիվանդություններ

Շատ լակոտներ տառապում են վիրուսային հիվանդություններից, որոնք հաճախ հանգեցնում են մահվան: Սակայն դա չի նշանակում, որ վտանգը անհետանում է տարիքի հետ:.

Հետևյալ վարակները հատուկ սպառնալիք են ներկայացնում՝ հեպատիտը, կատաղությունը, պարվովիրուսային էնտերիտը և Աուեսկիի հիվանդությունը: Այս հիվանդություններից յուրաքանչյուրն ունի իր առանձնահատկությունները: Օրինակ՝ Աուեսկիի հիվանդության դեպքում շունը դառնում է անտարբեր և անտարբեր, որին հաջորդում են այնպիսի ախտանիշներ, ինչպիսիք են վախը և անհանգստությունը:.

Այս հիվանդության դեպքում ընտանի կենդանիները սկսում են չափից շատ ուտել և ատամներով վնասել մաշկը։ Անասնաբույժները զգուշացնում են, որ վարակը չափազանց վտանգավոր է, և առանց արագ բուժման կենդանին կմահանա երեք օրվա ընթացքում։.

Շան պարվովիրուսային (հեմոռագիկ) էնտերիտը պարվովիրուսի պատճառով առաջացող սուր, խիստ վարակիչ վիրուսային հիվանդություն է: Ախտանիշներից են փսխումը, ստամոքս-աղիքային բորբոքումը, միոկարդիտը, լեյկոպենիան, ջրազրկումը և 5 ամսականից փոքր լակոտների մահը:.

Կենդանիների մոտ վիրուսային հեպատիտը առաջանում է ադենովիրուսից, որը լյարդի մեջ պաթոլոգիական փոփոխություններ է առաջացնում: Ախտանիշներից են փսխումը, լուծը, մաշկի դեղնացումը, լյարդի մեծացումը, առիթմիան, բարձր ջերմությունը և մեզի մգացումը:.

Այս հետևանքները կարելի է կանխել ժամանակին պատվաստվելով։ Պատվաստումները նվազագույնի են հասցնում հիվանդության ռիսկը։.

Շների բուժում

Վիրուսային հիվանդությունների մեծ մասը կարելի է կանխարգելել ժամանակին պատվաստման միջոցով։ Առանց դրա, գոյատևման մակարդակը չափազանց ցածր է։ Սա չպետք է անտեսել, քանի որ ընտանի կենդանիները վարակվելու հավանականությունը գրեթե նույնն է, ինչ թափառող կենդանիները։.

Մեկ այլ կանխարգելիչ միջոց է անասնաբույժի մոտ պարբերաբար ստուգումները, ով կնշանակի անհրաժեշտ դեղամիջոցներն ու պատվաստանյութերը:.

Ներքին և արտաքին պարազիտներ

Ներքին մակաբույծները վտանգավոր են ընտանի կենդանիների համար, ուստի նրանց անհրաժեշտ է յուրաքանչյուր երեք ամիսը մեկ տալ հատուկ որդերի դեմ դեղամիջոցներ: Այս դեղամիջոցները պետք է ընդունվեն նաև մարդկանց կողմից՝ արդյունավետ կանխարգելման համար:.

Արտաքին մակաբույծներից են 벼룩ները, տզերը և ոջիլները: Նրանք փոխանցում են վտանգավոր հիվանդություններ, ինչպիսիք են ալերգիաները, մաշկի քորը և վարակները: Տզերը հատկապես վտանգավոր են, քանի որ դրանք փոխանցում են պիրոպլազմոզ, բորելիոզ, բարտոնելոզ և էրլիխիոզ:.

Մակաբույծներից պաշտպանվելու համար օգտագործվում են սփրեյներ, քսուքներ և հատուկ օձիքներ: Անասնաբույժները խորհուրդ են տալիս զննում անցնել 벼룩ների, ոջիլների և տզերի դեմ բուժումից հետո:.

Որքան վաղ հայտնաբերվեն հիվանդությունները, այնքան մեծ են ընտանի կենդանու գոյատևման հնարավորությունները:.

Ստեղծեք հարմարավետ միջավայր ձեր ընտանի կենդանու համար, հետևեք նրա առողջությանը՝ մաքրեք նրա ականջները, սանրեք մորթին և ավելի հաճախ զբոսանքի տարեք։.

Կարդացե՛ք աղբյուրը

Նոր ուսումնասիրությունը հաստատում է, որ կլիմայի փոփոխության աճը կարող է վատթարացնել ուղեղի որոշակի հիվանդությունների ախտանիշները՝ ջերմաստիճանի և խոնավության բարձրացմանը զուգընթաց։.

Բացասաբար ազդվող հիվանդությունների շարքում են կաթվածը, միգրենը, մենինգիտը, էպիլեպսիան, բազմակի սկլերոզը, շիզոֆրենիան, Ալցհայմերի և Պարկինսոնի հիվանդությունները, հաղորդում է incrussia.ru-ն։

Մարդու ուղեղը կենսական դեր է խաղում շրջակա միջավայրի փոփոխությունների, մասնավորապես՝ բարձրացող ջերմաստիճանի և խոնավության հետ կապված փոփոխությունների հետ դիմակայելու գործում: Օրինակ՝ ավելորդ քրտնարտադրությունը մեզ ստիպում է ստվեր փնտրել և խուսափել արևից: Ուղեղի յուրաքանչյուր նեյրոն նման է համակարգչային բաղադրիչի, որը կարող է հարմարվել փոփոխվող պայմաններին, բայց այն նաև զգայուն է ջերմաստիճանի փոփոխությունների նկատմամբ, ինչը կարող է ազդել դրա գործունեության վրա:.

Մարդու մարմինը և դրա բոլոր բաղադրիչները հազարամյակների ընթացքում հարմարվել են որոշակի պայմանների: Մարդիկ զարգացել են աֆրիկյան պայմաններում և սովորաբար իրենց հարմարավետ են զգում 20°C-ից մինչև 26°C ջերմաստիճանի և 20%-ից մինչև 80% խոնավության պայմաններում: Ուղեղի շատ մասեր արդեն գործում են իրենց առավելագույն ջերմաստիճանին մոտ, ինչը նշանակում է, որ ջերմաստիճանի կամ խոնավության նույնիսկ աննշան փոփոխությունը կարող է խաթարել նրանց ընդհանուր գործառույթը:.

Երբ շրջակա միջավայրի պայմանները արագորեն փոխվում են և գերազանցում են նորմալ սահմանները, ինչպես դա տեղի է ունենում կլիմայի փոփոխության հետ կապված ծայրահեղ ջերմաստիճանների և խոնավության դեպքում, ուղեղը փորձում է կարգավորել ջերմաստիճանը, բայց այս գործընթացը սկսում է խափանվել: Որոշակի բժշկական վիճակներ արդեն կարող են խաթարել նորմալ քրտնարտադրությունը, որն անհրաժեշտ է մարմինը սառեցնելու համար, կամ հանգեցնել չափազանց ջերմության զգացողության: Նյարդաբանական և հոգեբուժական հիվանդությունների համար օգտագործվող որոշակի դեղամիջոցների օգտագործումը նույնպես կարող է բարդացնել իրավիճակը՝ խաթարելով օրգանիզմի՝ փոփոխություններին արձագանքելու ունակությունը՝ թե՛ քրտնարտադրությունը նվազեցնելու, թե՛ ուղեղի ջերմաստիճանի կարգավորման մեխանիզմները խաթարելու միջոցով:.

Նման գործոնների ազդեցությունն ուժեղանում է ջերմային ալիքների ժամանակ: Օրինակ՝ ջերմային ալիքները կարող են խանգարել քունը, ինչն էլ իր հերթին սրում է այնպիսի հիվանդություններ, ինչպիսին է էպիլեպսիան: Բարձր ջերմաստիճանը կարող է խաթարել ուղեղի դիսֆունկցիոնալ հատվածների գործունեությունը, ուստի ցրված սկլերոզով մարդկանց մոտ ախտանիշները կարող են ավելի ցայտուն դառնալ շոգ եղանակին: Ավելին, բարձր ջերմաստիճանը կարող է մեծացնել արյան մածուցիկությունը և նպաստել արյան մակարդմանը ծայրահեղ շոգի ժամանակ ջրազրկման պատճառով, ինչը կարող է հանգեցնել ինսուլտի:.

Կլիմայի փոփոխությունը իսկապես զգալի ազդեցություն ունի նյարդաբանական հիվանդություններով տառապող մարդկանց վրա: Ջերմաստիճանի բարձրացումը կարող է հանգեցնել էպիլեպսիայի դեպքում նոպաների վերահսկողության վատթարացմանը, ցրված սկլերոզի ախտանիշների վատթարացմանը և կաթվածի ռիսկի մեծացմանը, ինչը, ի վերջո, կարող է հանգեցնել մահացության աճի: Ավելին, հոգեկան հիվանդությունները, ինչպիսին է շիզոֆրենիան, կարող են զգալիորեն վատթարանալ՝ հանգեցնելով հոսպիտալացումների աճի:.

2003 թվականի Եվրոպայում ջերմային ալիքի ժամանակ մահացության դեպքերի մոտ 20%-ը կապված էր նյարդաբանական հիվանդությունների հետ։ Կարևոր է նաև հաշվի առնել, որ քաղաքային ջեռուցումը և կանաչապատման բացակայությունը կարող են սրել կլիմայի փոփոխության բացասական ազդեցությունը նյարդաբանական և հոգեբուժական խնդիրներ ունեցող մարդկանց առողջության վրա։ Օրինակ՝ էպիլեպսիայով տառապող մարդկանց թիվը ամբողջ աշխարհում գերազանցում է 60 միլիոնը։ Դեմենցիայով տառապում է ավելի քան 55 միլիոն մարդ, հատկապես ցածր և միջին եկամուտ ունեցող երկրներում։ Մինչև 2050 թվականը դեմենցիայով տառապող մարդկանց թիվը, կանխատեսումների համաձայն, կգերազանցի 150 միլիոնը։ Ինսուլտը, իր հերթին, մահվան և հաշմանդամության հիմնական պատճառներից մեկն է ամբողջ աշխարհում։.

Անհրաժեշտ են կանխարգելիչ միջոցառումներ կլիմայի փոփոխության դեմ պայքարի և եղանակային նախազգուշացման համակարգերը նյարդաբանական խնդիրներ ունեցող մարդկանց կարիքներին հարմարեցնելու համար: Բժիշկներն ու հանրային առողջապահության մասնագետները կարող են օգնել նվազեցնել ռիսկերը և արդյունավետ պաշտպանություն ու աջակցություն ցուցաբերել այս խոցելի բնակչությանը:.

Կարդացե՛ք աղբյուրը

Սվետլանա Մաստերկովան հոսպիտալացվել է միջին ծանրության վիճակում: Լրատվամիջոցների տեղեկությունների համաձայն՝ օլիմպիական չեմպիոնը պատրաստվում է ծանր վիրահատության:.

Հունիսի 11-ին 56-ամյա Սվետլանա Մաստերկովան ընդունվել է նյարդավիրաբուժական բաժանմունք: Աղբյուրի փոխանցմամբ՝ մարզիկը կենթարկվի ուղեղի ուռուցքի հեռացման: Այժմ նա պատրաստվում է լիարժեք հետազոտության, այդ թվում՝ կոնտրաստային ՄՌՏ հետազոտություն և ռենտգեն: Նա նաև պետք է անցնի բոլոր անհրաժեշտ հետազոտությունները:.

Թեթև ատլետիկայի մարզուհին նախկինում չի բողոքել իր առողջական վիճակից, գոնե հրապարակայնորեն։ Երկրպագուները հույս ունեն, որ Սվետլանան շուտով կկապվի նրա հետ և կբացատրի իրավիճակը։.

Հայտնի է միայն, որ Մաստերկովան հեռացել է սպորտից ոտքի խնդիրների պատճառով։ «1992 թվականին ես որոշեցի, որ ինձ համար չափազանց դժվար է շարունակել պայքարել իմ մարզական կարիերայի համար. այդ ժամանակ ես շատ հոգնած էի բոլոր վնասվածքներից և պարտություններից։ Եվ ինչո՞ւ հոգնած։ Որովհետև այդ պահին, այն ժամանակահատվածում, երբ ես չէի որակավորվում Բարսելոնայի աշխարհի առաջնությանը և Օլիմպիական խաղերին, ես հասել էի մրցաշրջանի աշխարհի լավագույն արդյունքին։ Եվ պատկերացրեք, նման մարզիկը մրցումներին չի ներկայանում։ Բոլորը շփոթված էին։ Որտե՞ղ է ձեր Սվետլանա Մաստերկովան։ Նա այնքան արագաշարժ է, և այստեղ չէ, նա վնասվածք ունի։ Այսպիսով, ես որոշեցի ամուսնանալ», - ծիծաղելով ասաց չեմպիոնը։.

«Փառք Աստծո, այդ ընթացքում կողքիս հրաշալի մարդ ունեի, ով ամեն ինչում ինձ աջակցում էր։ Նա խորհուրդ տվեց մի փոքր հանգստանալ, քանի որ տեսավ, թե որքան անհանգստանում եմ։ Հետո մենք ամուսնացանք և սկսեցինք պլանավորել մեր երեխայի ծնունդը։ Ամեն ինչ հրաշալի էր, և թվում էր, թե դստերս ծնվելուց հետո կրկին կսկսեմ վազել», - Teleprogramma.pro-ին խոստովանել է մարզիկը։ «Եվ հետո, երբ ընտանիք և երեխա ես ունենում, հասկանում ես, որ կյանքիդ լավագույն բանն արդեն տեղի է ունեցել, և հիմա պետք է սպորտից առավելագույնը քաղես։ Եվ հենց դա էլ տեղի ունեցավ, բայց ես չէի պլանավորում այս համաշխարհային ռեկորդները սահմանել Օլիմպիական խաղերից հետո»։.

Կարդացե՛ք աղբյուրագրքում

ԴՄ. Մղձավանջները կարող են լինել գայլախտի նշան:.

Daily Mail թերթի տվյալներով՝ մղձավանջներն ու հալյուցինացիաները կարող են լինել աուտոիմուն հիվանդությունների, մասնավորապես՝ համակարգային կարմիր գայլախտի (SLE) վաղ նշաններ ։

«Մղձավանջների և հալյուցինացիաների հանկարծակի աճը կարող է կապված լինել աուտոիմուն հիվանդությունների, ինչպիսին է գայլախտը, վաղ փուլերի հետ», - նշվում է հրատարակության հոդվածում։.

Նշվում է, որ հիվանդները հաճախ սարսափելի տեսիլքներ են տեսնում նախքան տարբեր աուտոիմունային խանգարումների ախտորոշումը, և գայլախտը նման ախտանիշների ամենատարածված պատճառներից մեկն է։.

ՍՀՀ-ն կարող է ազդել ցանկացած օրգանի վրա, այդ թվում՝ ուղեղի վրա, ինչը կարող է հանգեցնել նյարդահոգեբուժական դրսևորումների, հրատարակությանը հայտնել է Ավստրալիայի ռևմատոլոգիայի ասոցիացիայի նախագահ, բժիշկ Սեմ Ուիթլը։ Նա հավելել է, որ մղձավանջները տարածված են, մինչդեռ ՍՀՀ-ն հազվադեպ է։ Հետևաբար, մղձավանջներ տեսնող մարդկանց մեծամասնության համար սա աուտոիմուն հիվանդության նշան չի լինի։.

Ավելի վաղ նյարդաբան և քնի մասնագետ Ելենա Ցարևան URA.RU-ին ասել էր, որ հաճախակի մղձավանջները կարող են վկայել սրտի, շնչառական համակարգի, մարսողության և նյարդաբանական հիվանդությունների խնդիրների մասին: Նա նաև նշել էր, որ որոշակի դեղամիջոցներ նույնպես կարող են հանգեցնել անհանգստացնող երազների:.

Կարդացե՛ք աղբյուրը

Թեև որոշ բանջարեղեններ վաղուց Եվրոպայում չեն խրախուսվում օգտագործել առողջության համար հնարավոր ռիսկերի պատճառով, դրանք շարունակում են ժողովրդականություն վայելող մնալ Ռուսաստանում: Այդպիսի բանջարեղեններից մեկը ռևենն է: Թեև այն հազվադեպ է օգտագործվում եվրոպական խոհարարությունում, այն դեռևս տեղ է գտնում ռուսական սեղաններին:.

Ռևենը բազմամյա բույս ​​է, որն ավանդաբար օգտագործվում է Ռուսաստանում կոմպոտներ, մուրաբաներ և կարկանդակներ պատրաստելու համար: Սակայն Եվրոպայում դրա սպառումը նվազել է թրթնջուկային թթվի պարունակության պատճառով, որը կարող է բացասական ազդեցություն ունենալ առողջության վրա: Թրթնջուկային թթուն կարող է կուտակվել օրգանիզմում և հանգեցնել երիկամների քարերի, ինչպես նաև երիկամների և միզուղիների այլ խնդիրների:.

Այնուամենայնիվ, ռևենը շարունակում է մնալ տարածված Ռուսաստանում: Շատերը այն առողջարար են համարում վիտամինների և հանքանյութերի, ինչպիսիք են վիտամին C-ն, կալիումը և մագնեզիումը, բարձր պարունակության շնորհիվ: Ավելին, ռևենն ունի հաճելի թթվաշ համ, որը ուտեստներին հաղորդում է հատուկ կծու համ:.

Այնուամենայնիվ, բժիշկները զգուշացնում են, որ ռևանի օգտագործումը պետք է լինի չափավոր։ Երիկամների կամ միզուղիների խնդիրներ ունեցող մարդիկ պետք է հատկապես զգույշ լինեն։ Կարևոր է հիշել, որ ռևանի տերևները պարունակում են թրթնջուկային թթվի հատկապես բարձր կոնցենտրացիաներ և խստիվ խորհուրդ չի տրվում օգտագործել։.

Այսպիսով, չնայած այն հանգամանքին, որ Եվրոպայում ռևենը գործնականում անհետացել է խանութների դարակներից և բաղադրատոմսերից, այն շարունակում է մնալ տարածված բանջարեղեն Ռուսաստանում: Այնուամենայնիվ, կարևոր է տեղյակ լինել դրա առողջության համար հնարավոր ռիսկերի մասին և այն օգտագործել զգուշությամբ:.

Կարդացե՛ք աղբյուրը

Ռուսաստանում բուրգերների վաճառքը վերջին տասը տարվա ընթացքում եռապատկվել է, Lenta.ru-ին : Ընկերությունը ուտեստի ժողովրդականության աճը բացատրում է արագ սննդի ցանցերի ընդլայնմամբ և արագ սննդի մատչելիության աճով:

Burger King-ի վերլուծաբանների տվյալներով՝ ռուսների շրջանում ամենատարածված ուտեստը Whopper-ն է։ 2023 թվականին սպառողները գնել են այս բուրգերներից 50.7 միլիոն, ինչը 212%-ով ավելի է, քան 2014 թվականին, երբ վաճառվել էր մոտ 16 միլիոն։ Ընդհանուր առմամբ, հաճախորդները անցյալ տարի գնել են ավելի քան 121 միլիոն Whoppers։.

Ընկերությունը կարծում է, որ այս միտումը կարող է պայմանավորված լինել մի քանի գործոններով, այդ թվում՝ Ռուսաստանում արագ սննդի ռեստորանների ցանցերի ընդլայնմամբ և սննդի առաքման ագրեգատորների զարգացմամբ։.

«Բուրգերների սպառման այս աճը կարելի է բացատրել Ռուսաստանում արագ սննդի ռեստորանների ցանցերի ընդլայնմամբ, սննդի առաքման ագրեգատորների ստեղծմամբ և զարգացմամբ, ինչպես նաև սպառողների սովորույթների հարմարավետության և սպասարկման արագության ուղղությամբ տեղաշարժով», - բացատրել է Burger King-ը։.

Ըստ BusinesStat ՝ Ռուսաստանի սննդի սպասարկման ոլորտի շրջանառությունը վերջին երկու տարիների ընթացքում աճել է 47%-ով։ 2019 թվականին այս ցուցանիշը կազմել է 1.93 տրիլիոն ռուբլի, իսկ մինչև 2023 թվականը կանխատեսվում է, որ այն կհասնի 2.83 տրիլիոն ռուբլու։

Վերլուծաբանները նշում են, որ 2023 թվականին սննդի հաստատություններից ստացված եկամուտը նախորդ տարվա համեմատ աճել է 20%-ով։.

Մասնագետների կարծիքով, դրան նպաստել են մի քանի գործոններ

• միջին հաշվի աճ՝ բաղադրիչների, սարքավորումների և վարձակալության տարածքի բարձր գների պատճառով
• ներքին զբոսաշրջության աճող ժողովրդականությունը պատժամիջոցների ֆոնին;
• առաքման ծառայությունների զարգացումը, որը պայմանավորված էր կորոնավիրուսային համավարակով։.

Կարդացե՛ք աղբյուրը

Ռուսաստանում COVID-19-ի նոր՝ FLiRT շտամով վարակման 178 դեպք է հայտնաբերվել, հայտնում է «Ռոսպոտրեբնադզոր»-ը։.

«Մոնիտորինգի ողջ ժամանակահատվածում հայտնաբերվել է FLiRT նոր տարբերակների 178 դեպք, այդ թվում՝ KP.2 (երեք դեպք), KP.1.1 (հինգ դեպք) և KS.1 (170 դեպք): Դրանցից ոչ մեկը ավելի մեծ ռիսկ չի ներկայացնում, քան մյուս տարբերակները», - հայտնել է գործակալության մամուլի ծառայությունը:.

FLiRT տարբերակների ախտանիշները նման են օմիկրոն տարբերակին. ջերմություն, հազ, կոկորդի ցավ, թուլություն, գլխացավ, մկանային ցավ, համի/հոտառության կորուստ։.

Ռոսպոտրեբնադզորը երկրում COVID-19 դեպքերի աճը կանխատեսելի է անվանել։.

«Տոներից հետո մենք տեսել ենք COVID-19 դեպքերի կանխատեսվող աճ, որը կապված է տոների ընթացքում մարդկանց միջև շփումների մեծ թվի հետ», - հաղորդել է գործակալությունը։.

Օմիկրոն կորոնավիրուսի տարբերակը շարունակում է մնալ գերիշխող։.

Ճապոնական ուսումնասիրությունների արդյունքները վկայակոչելով՝ Ռոսպոտրեբնադզորը նախկինում հայտնել էր, որ KP.2 տարբերակը պակաս վարակիչ է, քան լայնորեն տարածված JN.1 ենթատարբերակը, որը մտնում է Օմիկրոնների ընտանիքի մեջ. KP.2-ի վարակիչությունը զգալիորեն (10.5 անգամ) ցածր է JN.1-ի վարակիչությունից։.

Մայիսի 21-ին Դաշնային կորոնավիրուսի աշխատանքային խումբը գրանցեց COVID-19 դեպքերի աճ Ռուսաստանում մայիսի 13-ից 19-ը։

Կարդացե՛ք աղբյուրը

Կազմակերպությունը մամուլի հաղորդագրության մեջ հայտնել է, որ «Ռոսկաչեստվո» պետական ​​հետազոտական ​​գործակալությունը կաթնաշոռի փորձարկումից հետո մի քանի արտադրանքում հայտնաբերել է արգելված ֆերմենտ՝ մանրէային տրանսգլուտամինազ, որը հայտնի է նաև որպես մսի սոսինձ։.

«Ռոսկաչեստվո»-ն ուսումնասիրել է 5% յուղայնությամբ կաթնաշոռի հայտնի ապրանքանիշերը՝ ըստ անվտանգության, որակի և պիտակավորման ճշգրտության 77 ցուցանիշների։.

Ուսումնասիրությանը մասնակցող ապրանքանիշերից 20-ը արտադրվել են Ռուսաստանում, մեկը՝ Բելառուսում, իսկ մեկ նմուշ գնվել է Մոսկվայի Դանիլովսկի շուկայից։.

Մի քանի արտադրանքում հայտնաբերվել է արգելված ֆերմենտ՝ մանրէային տրանսգլուտամինազ (mTG):.

««Fresh Tomorrow» և «Slavic Lace» ապրանքանիշերի արտադրանքում հայտնաբերվել է մանրէային տրանսգլուտամինազ (հայտնի է որպես մսի սոսինձ): Սննդի արդյունաբերության մեջ մանրէային տրանսգլուտամինազի օգտագործումը անօրինական է: Ֆերմենտի անվտանգությունը ապացուցված չէ», - նշել է «Ռոսկաչեստվոն» հայտարարության մեջ:.

Մասնագետները նշում են, որ անբարեխիղճ արտադրողները տրանսգլուտամինազն օգտագործում են կաթնաշոռի արտադրությունը արագացնելու համար: Այս սննդային հավելումը հորինվել է ճապոնացիների կողմից 1969 թվականին և օգտագործվում է երշիկեղենի, կաթնամթերքի, ձկան և հացաբուլկեղենի արտադրության մեջ: Ֆերմենտի հատկությունները կապված են հումքում խոնավությունը, ճարպը և սպիտակուցը պահպանելու դրա բարձր ունակության հետ: Օգտագործելով մանրէային տրանսգլուտամինազը՝ արտադրողները ազդում են իրենց արտադրանքի կառուցվածքային և մեխանիկական հատկությունների վրա և նվազեցնում արտադրական ծախսերը: Այնուամենայնիվ, անասնաբուժական և բուսասանիտարական հսկողության դաշնային ծառայությունը (Ռոսսելխոզնադզոր) ընդգծում է, որ այս հավելանյութն արգելված է օգտագործել Ռուսաստանի սննդի արդյունաբերության մեջ:.

«Հաշվի առնելով, որ անասնապահական մթերքներում սննդային հավելումների օգտագործումը և վերահսկողությունը հիմնականում դրանց անվտանգության հարց է, Ռոսսելխոզնադզորը մտահոգված է, որ սննդի արդյունաբերությունը ակտիվորեն օգտագործում է սպիտակուցի կառուցվածքը փոփոխող ֆերմենտ՝ mTG: Մանրէային տրանսգլուտամինազը չի կարող օրինականորեն օգտագործվել սննդի արդյունաբերության մեջ, քանի որ այն չի ներառված օգտագործման համար հաստատված ֆերմենտների ցանկում: ԵԱՏՄ տեխնիկական կանոնակարգերով սահմանված պահանջների խախտումները հանգեցնում են պատասխանատվության և/կամ սահմանափակող կամ հատուկ միջոցի ներդրման, ինչը նշանակում է, որ արտադրանքի նկատմամբ կիրառվում են համապատասխան միջոցներ», - մեկնաբանել է Ռոսսելխոզնադզորը:.

Գործակալության լաբորատորիաները սննդամթերքի ստուգումներ են անցկացնում, այդ թվում՝ տրանսգլուտամինազի համար։ Օրինակ՝ 2023 թվականին Պրիմորսկիի միջտարածաշրջանային անասնաբուժական լաբորատորիան, որը ենթակա ծառայություն է, կենդանական ծագման մթերքների քսան նմուշից մեկում հայտնաբերել է մանրէային տրանսգլուտամինազ։.

Սննդամթերքի պարտադիր ստուգումը mTG պարունակության համար ներառվել է անասնաբուժական և բուսասանիտարական հսկողության դաշնային ծառայության պետական ​​​​մոնիթորինգի համակարգում 2020 թվականի հունվարի 1-ից։ Թեստը կատարվում է ֆերմենտային իմունոսորբենտային անալիզով։.

mT1 հայտնաբերումների վերաբերյալ տեղեկատվությունը մուտքագրվում է Vesta ավտոմատացված տվյալների համակարգ՝ կարգավորվող արտադրանքի նմուշների լաբորատոր փորձարկման համար: Այնուհետև տեղեկատվությունը «Շտապ զեկույց» ձևաչափով ուղարկվում է Ռոսսելխոզնադզորի կենտրոնական գրասենյակ և տարածաշրջանային գրասենյակներ, Ռուսաստանի Դաշնության հիմնադիր կազմավորումների անասնաբուժական վարչություններ և այլ գերատեսչություններ, որոնք միջոցներ են ձեռնարկում խնդիրը լուծելու համար:.

Ի՞նչ այլ խախտումներ են հայտնաբերվել կաթնաշոռի մեջ։

Օրինակ՝ կոլիֆորմ մանրէներ են հայտնաբերվել Մոսկվայի Դանիլովսկի շուկայից բերված կաթնաշոռի մեջ. խմորիչի մակարդակը նույնպես գերազանցել է անվտանգության չափանիշները, ինչպես նաև խմորիչի մակարդակը երկու այլ ապրանքանիշերի արտադրանքում։.

Այլ արտադրողներից ստացված ևս երկու նմուշներում և մեկ այլ առևտրային կաթնաշոռում հայտնաբերվել է բորբոսի չափազանց բարձր մակարդակ: Յոթ ապրանքանիշերի նմուշներում չի հայտնաբերվել կաթնաթթվային մանրէների մակարդակի պահանջներ: «Ռոսկաչեստվոն» կաթնաշոռի այս ապրանքանիշերը համարում է պակաս սննդարար:.

Հինգ նմուշներ չէին համապատասխանում արտաքին տեսքի և կոնսիստենցիայի, իսկ երկու նմուշներ՝ համի և հոտի առումով։.

Կան նաև դրական կողմեր. երեք ապրանքանիշերի արտադրանքի նմուշները լիովին համապատասխանում էին պարտադիր պահանջներին, և 15 ապրանքանիշերի կաթնաշոռի մեջ մանրէաբանական անվտանգության ցուցանիշների խախտումներ չեն հայտնաբերվել: Ավելին, առաջին անգամ կեղծման նշաններով արտադրանք չի հայտնաբերվել: Մասնագետները որևէ բողոք չեն ունեցել կաթնաշոռի գույնի վերաբերյալ:.

Կարդացե՛ք աղբյուրը