Սրամիտ կազմվածքի համար սիրելի ուտելիքներից հրաժարվելն այլևս անհրաժեշտ չէ, քանի որ դասական արագ սնունդը հեշտությամբ կարող է վերածվել առողջարար և սննդարար ճաշի։.
Վերափոխման հիմնական գաղտնիքը պարզ է. ավանդական ցորենի բլիթի փոխարեն, հիմքը պատրաստվում է թարմ հազարի տերևներից, ինչը զգալիորեն նվազեցնում է ածխաջրերի բեռը:.
Շատերը վախենում են, որ հացի բացակայությունը կխաթարի ուտեստի հմայքը, բայց խոհարարները մեզ վստահեցնում են. «Հավատացեք ինձ, պատրաստի բուրգերի համը չի ազդվի»։ Ընդհակառակը, տաք մսի և խրթխրթան կանաչեղենի համադրությունը նորովի է ընդգծում տավարի մսի համը։ Ավելին, բաղադրատոմսը տեղ է թողնում ստեղծագործականության համար. «Կարող եք տարբերակ պատրաստել թարմ կամ մարինացված բանջարեղենով», հարմարեցնելով ուտեստը ձեր նախասիրություններին։.
Ցածր կալորիականությամբ բուրգեր պատրաստելու համար կարևոր է ուշադրություն դարձնել բաղադրիչների որակին: Թարմ ավոկադոն ավելացնում է առողջ ճարպեր և կրեմային կառուցվածք, մինչդեռ մանանեխով և սոյայի սոուսով պատրաստված համեղ սոուսը հաղորդում է անհրաժեշտ համը: Ստորև ներկայացված է այս հեշտ գլուխգործոցը պատրաստելու մանրամասն ուղեցույց:.
Բաղադրիչներ՝ իդեալական ճաշի համար
Պատրաստելու համար ձեզ անհրաժեշտ կլինի
- Աղացած տավարի միս - 700 գ;
- Ավոկադո - 3 հատ;
- Լոլիկ - 3 հատ;
- Սոխ - 1 հատ;
- Սալաթի տերևներ (մեծ) - համտեսել;
- Մանանեխ - 1 ճաշի գդալ;
- Մայոնեզ, սոյայի սոուս - համտեսել;
- Բուսական յուղ - տապակելու համար;
- Աղ և աղացած սև պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։.
Հյութալի կոտլետի և կծու սոուսի գաղտնիքը
- Խորը ամանի մեջ խառնեք աղացած տավարի միսը աղի, պղպեղի և մի փոքր սոյայի սոուսի հետ։ Լավ խառնեք ձեռքերով, որպեսզի համեմունքները հավասարաչափ բաշխվեն։.
- Ձևավորեք փոքրիկ կլոր կոտլետներ: Տապակեք դրանք նախապես տաքացրած տապակի մեջ՝ յուղով, մինչև երկու կողմերից ոսկեգույն դառնան:.
- Սոուսի համար առանձին ամանի մեջ խառնեք մայոնեզը, մանանեխը և մի փոքր սոյայի սոուս: Այս խառնուրդը բուրգերին կտա անհրաժեշտ հյութեղությունը:.
Բանջարեղենի պատրաստում և հավաքում
- Հիմա անցնենք բանջարեղենին. մաքրեք ավոկադոն և հեռացրեք կորիզը, միջուկը կտրատեք բարակ շերտերով: Լոլիկը կտրեք 0.5 սմ հաստությամբ շրջանաձև շերտերով, իսկ սոխը՝ բարակ կիսօղակներ:.
- Պատրաստեք աղցանը. լվացեք կաղամբի գլուխը, հեռացրեք հիմքը և զգուշորեն բաժանեք այն ամբողջական տերևների:.
- Պատրաստի կոտլետները դրեք հազարի տերևի վրա, ապա վրան շերտավորեք լոլիկը, ավոկադոն և սոխը: Ավելացրեք մի փոքր քանակությամբ պատրաստի սոուս:.
- Կառուցվածքը ծածկեք երկրորդ սալաթի տերևով և եզրերը սերտորեն ծալեք։.
Ուտեստը պատրաստ է մատուցելու։ Այս մատուցման ձևաչափը թույլ է տալիս վայելել բուրգերի բոլոր համերը՝ առանց հետագայում ծանրություն զգալու։.
Ավելացնել մեկնաբանություն
Մեկնաբանություն թողնելու համար մուտք գործած լինեք։