Այս ուտեստի գլխավոր գաղտնիքը թարմ ձուկն ու հասուն ավոկադոն են։.
Այս տոնական սաղմոնով և ավոկադոյով ռուլետները կդառնան ցանկացած տոնական սեղանի գլխավոր զարդը։ Բաղադրիչները հիանալի համադրվում են միմյանց հետ և հարուստ են սպիտակուցներով, վիտամիններով, կալցիումով և մագնեզիումով։ Այս ռուլետները շատ արագ և հեշտ են պատրաստվում։.
Բաղադրիչներ՝
- կարմիր ձուկ (թեթևակի աղած) - 250 գ
- ավոկադո - 0.5 հատ:.
- թարմ վարունգ – 1 հատ (միջին չափի)
- ֆետա պանիր - 70 գ
Պատրաստում
- Սուր դանակով կտրեք կարմիր ձուկը բարակ շերտերով: Լվացեք ավոկադոն, մաքրեք այն և հեռացրեք կորիզը: Պտղամիսը տրորեք պատառաքաղով:.
- Խոշոր քերիչով անցկացրեք թարմ վարունգն ու պանիրը և խառնեք ավոկադոյի հետ։ Լավ խառնեք։.
- Լցոնը դրեք բարակ կտրատած ձկան վրա և փաթաթեք այն գլանափաթեթի մեջ, ապա դրեք մատուցման սկուտեղի վրա: Սկուտեղը մեկ ժամով դրեք սառնարան, որպեսզի գլանափաթեթները պահպանեն իրենց ձևը: Մատուցելուց առաջ զարդարեք համեմունքներով:.
Խորհուրդ
- Հարմար ձկներից են՝ կարմրախայտը, սաղմոնը և սաղմոնը։.
- Հասուն ավոկադո ընտրելու համար մատը թեթևակի սեղմեք կեղևի վրա։ Եթե փոսիկ է մնում, ապա ավոկադոն հասուն է։.
