Առողջություն

Բրինձը համարվում է բազմակողմանի խավարտ և հիանալի համադրվում է գրեթե ամեն ինչի հետ, բայց դրա օգտագործումը հեշտ է գերագնահատել: Պարզեք, թե ինչու է վտանգավոր եփած բրինձը վերատաքացնելը:.

Ինչո՞ւ է վտանգավոր բրինձը վերատաքացնելը։ Բրնձեփիչները վաղուց ի վեր գերմանական խոհանոցների հիմնական անբաժանելի մասն են կազմել, բայց անկախ նրանից, թե ինչպես եք պատրաստում այս խավարտը, բրինձը կարող է զգալիորեն ընդարձակվել եփելու ընթացքում, և դուք հաճախ մեծ սխալ եք թույլ տալիս ծավալը հաշվարկելիս։.

Եթե ​​ուտելուց հետո ձեզ մոտ մի ամբողջ աման բրինձ է մնացել, ապա պետք է ճիշտ բան անել և հնարավորինս արագ ազատվել դրանից։ Որովհետև հին բրինձը, եթե սխալ եք վարվում, արագորեն վտանգավոր է դառնում ձեր առողջության համար։.

Ինչու է բրինձը վերատաքացնելը վտանգավոր. Ահա սխալները, որոնք պետք է խուսափել

Հին բրինձը մեզ ուղղակիորեն չի սպանում, և որոշ դեպքերում այն ​​պետք չէ դեն նետել: Այնուամենայնիվ, դուք պետք է զգույշ լինեք, քանի որ շատերը չեն հաշվի առնում այն ​​պահելու և վերատաքացնելու առողջական ռիսկերը:

Ոմանք գուցե լսած լինեն այս ասացվածքը. «Մի՛ կերեք տաքացրած բրինձ, դա ձեզ հիվանդացնում է»։ Իրականում սա գիտական ​​հիմք ունի, և մանրէները զգալի դեր են խաղում։

Ահա, թե ինչու է վտանգավոր բրինձը վերատաքացնելը

Բրինձը կարող է պահվել շատ երկար ժամանակ, շատ ավելի երկար, քան որոշ այլ սննդամթերքներ։ Սակայն, այն պատրաստելուց հետո կարող եք խնդրի հանդիպել։.

Բավարիայի սպառողների խորհրդատվական կենտրոնի տվյալներով՝ բրինձը գրեթե միշտ պարունակում է Bacillus cereus տեսակի մանրէներ, որոնք առաջացնում են սպորներ։

• Սննդի մասնագետ Սյուզան Մորիցը Բավարիայի սպառողների խորհրդատվական կենտրոնում բացատրում է. «Այս մանրէների սպորները չեն ոչնչացվում տաքացման միջոցով: Պահպանման ընթացքում դրանք կարող են զարգանալ նոր մանրէների, որոնք տոքսիններ են արտադրում»:.
• Բակտերիաները հատկապես արագ են բազմանում, եթե բրինձը դանդաղորեն սառեցվում է սենյակային ջերմաստիճանում կամ պահվում է տաք տեղում: Հնարավոր հետևանքներից են փսխումը և լուծը: Հետևաբար, կարևոր է, թե ինչպես եք պահում բրինձը տանը:.
• Բրինձը պետք է կամ տաք պահել 65°C (145°F)-ից բարձր ջերմաստիճանում, կամ արագ սառեցնել սառնարանում։ Այնուամենայնիվ, նույնիսկ այս դեպքում մասնագետները խորհուրդ են տալիս այն ուտել մեկ օրվա ընթացքում։.

Կարող եք ուտել հին բրինձ. բայց կան մի քանի բան, որոնք պետք է հիշել

Ի դեպ, նույնիսկ անպատշաճ կերպով պահված մակարոնեղենը լիովին անվնաս չէ: Ըստ Ներքին Սաքսոնիայի սպառողների պաշտպանության և սննդի անվտանգության պետական ​​գրասենյակի (LAVES), Bacillus cereus-ը հիմնականում հանդիպում է օսլայով հարուստ սննդամթերքներում, ինչպիսիք են բրինձը և մակարոնեղենը: Ի դեպ, LAVES-ը սնունդը տաք պահելու նվազագույն ջերմաստիճանը նշում է 60°C-ը:.

Անպատշաճ կերպով պահված բրինձ ուտելու ախտանիշները պետք է ի հայտ գան 6-ից 24 ժամվա ընթացքում: LAVES-ի տվյալներով՝ ախտանիշները սովորաբար ինքնուրույն անցնում են: Եթե ախտանիշները շարունակվում կամ վատանում են, դիմեք բժշկի:.

Ի՞նչ է սա նշանակում առօրյա կյանքի համար։

Իդեալական դեպքում բրինձը պետք է եփել միայն խմբաքանակներով և մնացորդը անմիջապես պահել սառնարանում: Բրինձը թավայի մեջ տաք պահելը քիչ հավանական է, որ աշխատի. այն անմիջապես կայրվի: Բրինձ եփողները, որոնք հաճախ ունեն տաք պահելու գործառույթ, առաջարկում են այլընտրանք:.

Այս դեպքում կարևոր է նախապես ստուգել տեղեկատվությունը. տաք պահելու ջերմաստիճանը պետք է լինի առնվազն 60°C: Ճիշտ պատրաստված և պահված բրինձը անվտանգ է, և դուք կարող եք շարունակել այն օգտագործել որպես խավարտ այնպիսի ուտեստների համար, ինչպիսիք են կարին կամ սուշին:.

Կարդացե՛ք աղբյուրը

Միջերկրածովյան դիետայի սրտի առողջության վրա դրական ազդեցության մասին արդեն շատ բան է հայտնի։ Բայց ի՞նչ կասեք ընդհանուր կենսակերպի մասին։

Արդյո՞ք ճիշտ է, որ միջերկրածովյան կենսակերպը, ընդհանուր առմամբ, մրգերի, բանջարեղենի, ամբողջական հացահատիկների, ձկան և առողջարար յուղերի վրա հիմնված սննդակարգի հետ միասին, բարելավում է առողջությունը: Գիտնականների մի խումբ պատասխանել է այս հարցին: Մասնագետները պարզել են, որ որքան միջին և տարեց բրիտանացիները, ովքեր ապրում են Միջերկրական ծովից մոտավորապես 2400 կմ հյուսիս-արևմուտք և շատ են վայելում զվարճանքը, հետևում են այս կենսակերպին, այնքան ցածր է սրտի հիվանդություններից, քաղցկեղից և այլ հիվանդություններից մահանալու ռիսկը:.

Հետազոտության արդյունքները ներկայացվել են փետրվարի 28-ին Բոստոնում կայացած Ամերիկյան սրտի ասոցիացիայի համաճարակաբանության, կանխարգելման, կենսակերպի և սրտանոթային առողջության համաժողովում։.

Հետազոտության մասնակիցները հավաքագրվել են Մեծ Բրիտանիայի կենսաբանկից, որը բազմակենտրոն բնակչության վրա հիմնված հետազոտություն է: Մասնակիցների տարիքը տատանվում էր 40-ից 75 տարեկան: Նրանց հետևել են 2009-2012 թվականներին և 2021 թվականներին:.

Միջերկրածովյան կենսակերպին ամենաշատը հետևող մեծահասակները 29%-ով ցածր ռիսկ ունեին ցանկացած պատճառով մահվան և 28%-ով՝ քաղցկեղից մահվան։ Միջերկրածովյան կենսակերպը շեշտը դնում է ուրիշների հետ փոխազդեցության վրա։ Սա նշանակում է, որ մարդիկ կառուցում են ամուր սոցիալական կապեր, կենտրոնանում են կեսօրվա քնի, ընտանեկան հանգիստ ճաշերի և այլնի վրա։.

Կարդացե՛ք աղբյուրը

Ըստ Lancet հանձնաժողովի 2020 թվականի զեկույցի՝ դեմենցիայի մի քանի փոփոխելի ռիսկի գործոններ կան։ Սա նշանակում է, որ դեմենցիայի զարգացումը, վերջիվերջո, կանխարգելելի է։.

Դեմենցիայի շատ դեպքեր կարելի է կանխարգելել կամ հետաձգել առողջ ապրելակերպ վարելով, ասում է Ջուդիթ Հայդեբրինկը, բժշկական գիտությունների դոկտոր, Միչիգանի համալսարանի առողջապահական համակարգի նյարդաբան և Միչիգանի Ալցհայմերի հիվանդության հետազոտական ​​կենտրոնի կլինիկական կենտրոնի համաղեկավար։.

Ահա թե ինչ պետք է հիշել՝ ըստ Lancet-ի ուսումնասիրության։ Նյարդաբան Հենրի Փոլսոնը նույնպես կիսվել է այս տեղեկատվությամբ։.

• Հետևեք ձեր արյան ճնշմանը: Սկսած մոտավորապես 40 տարեկանից, ձգտեք ձեր սիստոլիկ ճնշմանը հասնել 130 մմ ս.ս. կամ ավելի ցածր: Հետազոտությունները ցույց են տալիս, որ սա նաև նվազեցնում է սրտի կաթվածի և ինսուլտի ռիսկը:.
• Պաշտպանեք ձեր լսողությունը։ Վերջերս կատարված ուսումնասիրությունը ցույց է տվել, որ լսողության կորստի պատճառով լսողական սարքեր կրող տարեց մեծահասակները հաջորդ երեք տարիների ընթացքում ավելի ցածր ռիսկ ունեն դեմենցիա զարգացնելու։.
• Փորձեք նվազեցնել օդի աղտոտվածությունը։ Հայտնի է, որ օդի որակի բարելավումը նաև նվազեցնում է դեմենցիայի առաջացման ռիսկը։.
• Խուսափեք գլխի վնասվածքներից։ Դրանք կարող են հանգեցնել ուղեղի վնասվածքի։.
• Սահմանափակեք ալկոհոլի օգտագործումը և թողեք ծխելը: Ամենաապահովը օրական մեկ չափաբաժնից ոչ ավելի ալկոհոլ օգտագործելն է:.
• Մնացեք մտավոր զբաղված։ Ավելի երկար սովորած մարդիկ ավելի քիչ հավանականություն ունեն դեմենցիա զարգացնելու։ Դուք կարող եք պահպանել ձեր ուղեղի սուր վիճակը՝ սովորելով նոր բաներ, լուծելով հանելուկներ, փորձելով նոր հոբբիներ և այլն։.
• Կանոնավոր մարզվեք և սնվեք սրտի համար առողջ սննդակարգով։ Ամեն ինչ, ինչը լավ է սրտի համար, նաև դրական ազդեցություն ունի ձեր ուղեղի առողջության վրա։ Շաբաթական 150 րոպե չափավորից մինչև ինտենսիվ ֆիզիկական ակտիվությունը նույնպես կարող է օգնել կանխել դեմենցիան։.
• Պահպանեք առողջ քնի գրաֆիկ։ Քնի խանգարումները, ինչպիսին է քնի ապնոէն, կարող են կապված լինել դեմենցիայի ավելի բարձր ռիսկի հետ։.
• Պահպանեք սոցիալական կապերը: Մնացեք կապի մեջ ընտանիքի և ընկերների հետ, մասնակցեք սոցիալական միջոցառումների: Սա օգնում է ձեր ուղեղը սուր պահել:.
• Հոգ տարեք ձեր հոգեկան առողջության մասին։ Որոշ ուսումնասիրություններ ենթադրում են, որ դեպրեսիան կարող է կապված լինել ծերության շրջանում դեմենցիայի հետ։.

Կարդացե՛ք աղբյուրը

Կապիկի ծաղիկը հայտնաբերվել է բազմաթիվ երկրներում 2022 թվականի կեսերին։ Հուլիսից ի վեր այն հայտարարվել է միջազգային առողջապահական արտակարգ իրավիճակ։ Այդ ժամանակվանից ի վեր դեպքերի թիվը զգալիորեն նվազել է, սակայն ԱՀԿ-ն պահպանում է արտակարգ իրավիճակի կարգավիճակը։.

Կապիկների ծաղկի բռնկումը շարունակում է մնալ հանրային առողջապահության արտակարգ իրավիճակ։

Չնայած կապիկների ծաղկի դեպքերի զգալի նվազմանը ամբողջ աշխարհում, Առողջապահության համաշխարհային կազմակերպությունը (ԱՀԿ) պահպանում է միջազգային առողջապահական արտակարգ դրությունը, որը հայտարարել էր Ժնևում՝ անկախ փորձագիտական ​​խմբի առաջարկությանը հետևելով: ԱՀԿ տնօրեն Թեդրոս Ադհանոմ Գեբրեյեսուսի խոսքով՝ կապիկների ծաղկի (Mpox) դեպքեր դեռևս դիտվում են ավելի քան 30 երկրներում:.

«Որոշ տարածաշրջաններում հաստատված դեպքերի հնարավոր թերհաղորդումը և թերհաղորդումը մտահոգիչ է, մասնավորապես այն երկրներում, որտեղ նախկինում կենդանիներից մարդկանց է փոխանցվել ծաղիկը», - ասաց նա: ԱՀԿ-ն այժմ հիվանդությունն անվանում է Մպոքս, այլ ոչ թե կապիկի ծաղիկ, քանի որ հիվանդությունն իրականում կապիկների հետ կապ չունի և առաջին անգամ պատահաբար է հայտնաբերվել կապիկների մոտ: Թեդրոսը կոչ արեց բոլոր երկրներին զգոն մնալ:.

Արտակարգ դրությունը ուժի մեջ է մտել 2022 թվականի հուլիսի 23-ից՝ բազմաթիվ երկրներում կապիկների ծաղկի հանկարծակի հայտնաբերումից հետո, որը նախկինում մարդկանց մոտ հայտնի էր միայն մի քանի աֆրիկյան երկրներում: Միջազգային առողջապահական արտակարգ իրավիճակ հայտարարելը կամ դրա վերացումը անմիջական հետևանքներ չունի: Այս տագնապի մակարդակի դեպքում ԱՀԿ-ն նպատակ ունի բարձրացնել կառավարությունների իրազեկվածությունը սպառնալիքի վերաբերյալ: Երկրներն իրենք են որոշում, թե ինչ միջոցառումներ ձեռնարկել:.

Հիվանդությունը հարուցվում է կապիկի ծաղիկ վիրուսով։ Առավել նկատելի ախտանիշը մաշկի ախտահարումներն են, որոնք կարող են ի հայտ գալ նաև սեռական և հետանցքային հատվածներում։ ԱՀԿ-ի տվյալներով՝ գրանցված վարակված անձանց 96.5 տոկոսը տղամարդիկ են, որոնց մեծ մասը 18-ից 44 տարեկան է։ Գրանցված դեպքերի մոտավորապես 84 տոկոսը, որոնցում սեռական կողմնորոշումը հայտնի է եղել, վերաբերում էին տղամարդկանց, ովքեր սեռական հարաբերություն են ունեցել տղամարդկանց հետ։.

Գրանցված դեպքերի թիվը, որը շաբաթական հասնում էր մի քանի հազարի, կտրուկ նվազել է 2022 թվականի աշնանից ի վեր: 2023 թվականի փետրվարի 6-12-ը ընկած շաբաթվա ընթացքում ԱՀԿ-ն դեռևս ստացել է 270 դեպք ամբողջ աշխարհից: 2022 թվականի սկզբից ի վեր ԱՀԿ-ն գրանցել է մոտ 86,000 դեպք տասնյակ երկրներից և ավելի քան 90 մահվան դեպք: Գերմանիայում 2022 թվականի մայիսից ի վեր գրանցվել է մոտ 3,700 դեպք, իսկ հոկտեմբերից ի վեր՝ ընդամենը մի քանի դեպք: Վիրուսի դեմ պաշտպանիչ պատվաստանյութը հասանելի է, և ԱՀԿ-ն աշխատում է դրա արտադրությունը մեծացնելու ուղղությամբ:.

Կարդացե՛ք աղբյուրը

Ընդհանուր առմամբ, խաբելը նորմալ է, բայց ավելի լավ է չչարաշահել այն։.

Սա հաճախ է պատահում երեխաների հետ։ Երեխան կարող է գլխից մինչև ոտք շոկոլադով պատված լինել, բայց պնդել, որ քաղցրավենիք չի կերել։ Սա զարգացման նորմալ փուլ է. նրանք հայտնաբերել են, որ կարող են ստել և հիմա փորձարկում են իրավիճակը։ Ապագայում նրանք կհասկանան, որ շատ գաղտնիքներ են բացահայտվում, և որ գործողություններն ունեն հետևանքներ։.

Բայց երբեմն մարդը այլևս երեխա չէ։ Այնուամենայնիվ, նա դեռ ստում է, նույնիսկ երբ ակնհայտ է, որ ստում է։ Ամենապարզ օրինակը սոցիալական ցանցերն են։ Դուք հանկարծ հայտնաբերում եք, որ ձեր ընկերը իր էջում տարածում է իր հաջողությունը, չնայած դուք լավ գիտեք, որ այնտեղ որևէ հատուկ բարգավաճման նշան չկա։ Եվ նրա բոլոր 120 հետևորդները նույնպես գիտեն դա։ Կամ երբ ձեր ընկերը զանգահարում է ձեզ և ասում. «Ես գրեթե հասել եմ», չնայած ֆոնային աղմուկը հուշում է, որ նա նույնիսկ տնից դուրս չի եկել։ Երբեմն մարդը կարող է նույնիսկ բռնել իրեն բացահայտ ստելիս։ Եվ ամենազարմանալին այն է, որ նրանք հասկանում են, որ ստելը մեծ ազդեցություն չունի իրավիճակի վրա. հանգամանքները հեշտ է ստուգել։ Բայց նրանք պարզապես չեն կարողանում դադարեցնել։.

Ինչո՞ւ են մարդիկ ստում։

Հոգեբանության դոկտորանտ Մարիա Դանինայի խոսքով՝ մարդիկ ամենից հաճախ ստում են գործնական պատճառներով։ Օրինակ՝ նրանք փորձում են խուսափել դատողությունից, ամոթից, պատժից կամ վրեժխնդրությունից։ Մենք կարող ենք ստել՝ ինչ-որ բան ստանալու, ասենք՝ պարգև ստանալու կամ ուրիշներին տպավորելու համար։ Եվ որոշ դեպքերում մարդիկ ստում են բարի մտադրություններով՝ ցանկանալով հաճեցնել մեկ ուրիշին, պաշտպանել սիրելիներին կամ պահել մեկ ուրիշի գաղտնիքը։.

Հետազոտությունների համաձայն՝ տարիքի հետ մենք ավելի քիչ ենք ստում։ Եվ սա վերաբերում է ոչ միայն երեխաներին, ովքեր ավելի հաճախ են ստում, քան մեծահասակները։ Ավելի տարեց մարդիկ ավելի քիչ են ստում, քան միջին տարիքի մարդիկ։ Կան ապացույցներ, որ ավելի շատ ստեղծագործական մտածողությունը կապված է ավելի անազնիվ վարքագծի հետ, բայց կան նաև հակառակ ազդեցության ապացույցներ. ստելը իրականում զարգացնում է մեր ստեղծագործական մտածողությունը։ Մարդիկ նաև ավելի հակված են ստելու, երբ հոգնած են կամ շատ սթրեսի տակ են։ Օրինակ՝ մենք ավելի հաճախ ենք ստում օրվա ընթացքում, քան առավոտյան։.

Ուրիշների կողմից ստելը կարող է նաև մեծացնել մեր խաբելու պատրաստակամությունը, հատկապես, եթե մեր հետ շփվող մարդիկ ստում են: Եվ հակառակը, եթե մեզ հիշեցնում են բարոյական նորմերի մասին կամ պարզապես զգում ենք, որ ինչ-որ մեկը մեզ հետևում է, մենք ավելի քիչ հավանականություն ունենք ստելու:.

Դանինայի խոսքով՝ ստի համար պատժի բացակայությունը, ինչպես նաև դրա բացասական հետևանքների չհասկացողությունը մեծացնում են դրա հավանականությունը: Այնուամենայնիվ, պատիժները, որպես կանոն, խրախուսում են ստելը, այլ ոչ թե խուսափում դրանից: Օրինակ՝ խիստ կանոններ ունեցող ընտանիքներում երեխաներն ավելի հաճախ են ստում, քան ավելի ժողովրդավարական և ճկուն ընտանիքներում: Հետաքրքիր է, որ նույնիսկ ավելի կոլեկտիվիստական ​​մշակույթներում մարդիկ ավելի հաճախ են ստում, ամենայն հավանականությամբ՝ համատեղ պատասխանատվության պատճառով:.

Մարդիկ նաև հակված են խաբեության, երբ խաղադրույքի տակ է դրվում նպատակ կամ պոտենցիալ շահույթ։ Եթե նպատակը կապված չէ փողի հետ, այն մարդկանց դրդում է ստել նույնիսկ ավելի շատ, քան ֆինանսական պարգևատրումները։ Մենք նաև հակված ենք բարոյական հաճույքների։ Օրինակ, եթե մենք ակնկալում ենք, որ ապագայում բարիք կգործենք, ապա ավելի հեշտությամբ կարող ենք արդարացնել անբարոյական վարքագիծը ներկայում։ Եվ հակառակը ճիշտ է. բարի բան անելով՝ մենք կարծում ենք, որ իրավունք ենք ստացել վատ բան անելու, բայց ենթագիտակցորեն սա այն բանը չէ, որը մենք պատրաստ կլինեինք խոստովանել ինքներս մեզ։.

Սակայն, երբեմն, ինչպես նշում է Դանինան, ստելու համար որևէ համոզիչ պատճառ չկա։ Մարդը կարող է ունենալ ստելու հարկադրանք, գործել իմպուլսիվ կամ նույնիսկ վայելել գործընթացը։.

Նորմա՞լ է խաբելը։

Դա կարող է հակասել մարդու ներքին բարոյական համոզմունքներին, բայց բոլորը ստում են՝ ոմանք ավելի շատ, քան մյուսները։ Այսպիսով, ընդհանուր առմամբ, ստելը նորմա է։.

Սակայն, ըստ Gran.rf առցանց հարթակի հոգեբան Անաստասիա Կորնեևայի, եթե ստելու պաշտոնական պատճառ չկա, բայց մարդը միևնույն է դա անում է, դա կարող է լինել թաքնված հոգեկան խանգարման ախտանիշ։.

Ինչու է սուտը վտանգավոր

Խաբեությունը կարող է հետևանքներ չունենալ։ Ցավոք, ոչ բոլոր գաղտնիքներն են բացահայտվում։ Վալերի Գուտի խոսքով՝ ստերը լինում են տարբեր ձևերի, և դրանք կարող են արդյունավետ լինել։ Օրինակ՝ համաշխարհային ապրանքանիշերի աշխատանքի մեծ մասը հիմնված է խաբեության վրա, և շատ զույգեր փրկել են իրենց հարաբերությունները սպիտակ ստերի շնորհիվ։ Սակայն կան նաև անարդյունավետ ստեր. եթե մարդը դրանք օգտագործում է խնդիրները թաքցնելու համար, ապա ժամանակ է վատնում դրանք լուծելու վրա։ Հնարելով նվաճումներ՝ նա իրականում կանգ է առնում, չնայած կարող էր առաջ շարժվել։.

Միևնույն ժամանակ, դուք պետք է պատրաստ լինեք դիմակայել հետևանքներին, եթե ճշմարտությունը բացահայտվի։.

Ինչպես կոտրել ստելու սովորությունը

Վալերի Գուտը խորհուրդ է տալիս հետևյալը

• Հասկանալ մեր սեփական ստերի պատճառները և հասկանալ, թե ինչ կարիք ենք բավարարում ստելով։ Ուշադրության պակաս, վստահության կամ անվտանգության պակաս, վախ։ Դրա համար արժե մտածել, թե այլ կերպ ինչպես կարող ենք հասնել այն բանին, ինչը բաց ենք թողնում։.
• Դադարեք ինքներդ ձեզ խաբել։ Խնդրի առկայությունն ընդունելն ավելի արդյունավետ է, քան դրանից շարունակաբար խուսափելը։ Օրինակ՝ ավելորդ քաշ ունեցող մարդկանց համար երբեմն ավելի հեշտ է ասել, որ դա գենետիկ նախատրամադրվածություն է, քան խոստովանել, որ չափից շատ քաղցրավենիք են ուտում։ Սակայն խնդիրը կմնա չլուծված։.
• Հաշվի առեք ուրիշների զգացմունքները։ Նախքան ստելը, մտածեք, թե ինչպես կզգայինք ձեզ նմանատիպ իրավիճակում։.
• Ավելի շատ խոսեք ազնիվ մարդկանց հետ։ Մենք գիտենք, որ ստերը ծնվում են շփման մեջ։ Սա նշանակում է, որ մենք կարող ենք նույն կերպ ազատվել դրանցից։ Ինչպես մարմնի ցանկացած մկան, ճշմարտությունն ասելու ցանկությունը նույնպես կարելի է մարզել։ Օրինակ՝ նոր ծանոթություններ հաստատելով և քննարկումներին մասնակցելով։.

Կարդացե՛ք աղբյուրը

Լատտեի փրփուրից և մարմելադե արջուկներից ոգեշնչված՝ Այովայի համալսարանի հետազոտողները ստեղծել են նոր կենսահամատեղելի նյութեր, որոնք կարող են բարելավել քիմիաթերապիայի և ճառագայթային թերապիայի արդյունավետությունը քաղցկեղի բուժման մեջ։.

Նոր նյութերը կարող են արտադրվել փրփուրների կամ հիդրոգելերի տեսքով։ Դրանք նախատեսված են տարբեր թերապևտիկ գազերի բարձր կոնցենտրացիաներ անմիջապես հյուսվածքների, այդ թվում՝ ուռուցքների մեջ մատակարարելու համար։.

Նոր ուսումնասիրության մեջ գիտնականները օգտագործել են այս նյութերը՝ ուռուցքներին թթվածին ուղղակիորեն մատակարարելու համար: Ուսումնասիրությունը պարզել է, որ սա մեծացրել է ստանդարտ քիմիաթերապիայի և ճառագայթային թերապիայի արդյունավետությունը շագանակագեղձի քաղցկեղի և սարկոմայի մի տեսակի մկների մոդելներում:.

Օրինակ՝ փրփրացող նյութերը ստեղծվում են փրփրացնող սարքի միջոցով, որը, ըստ էության, նույն սարքն է, որն բարիստաներն օգտագործում են լատտե պատրաստելու համար։.

Կարդացե՛ք աղբյուրը

Միջատների մասին շուտով բոլորը կխոսեն, բառացիորեն։ Ի վերջո, հացահատիկային բզեզներն ու տնային ծղրիդները շուտով կհայտնվեն Գերմանիայի և ԵՄ-ի բազմաթիվ մթերային խանութներում։.

Միջատներ կհայտնվեն Edeka-ի, Lidl-ի և Aldi-ի արտադրանքում: Շատ գերմանացիների համար սննդի մեջ միջատների առկայության գաղափարն ավելի շատ զզվելի է, քան գրավիչ: Այնուամենայնիվ, դրանք շատ առողջարար են, հարուստ են սպիտակուցներով և էկոլոգիապես մաքուր են արտադրության համար:.

ԵՄ նոր կարգավորման շնորհիվ, բզեզներն ու ծղրիդները շուտով հասանելի կլինեն կենդանական ծագման մթերքներ վաճառող բազմաթիվ սուպերմարկետներում։.

ԵՄ որոշումը՝ միջատներ կհայտնվեն Edeka-ի, Lidl-ի և Aldi-ի արտադրանքում

ԵՄ նոր կանոնակարգը նշանակում է, որ 2023 թվականի հունվարի 24-ից ԵՄ բոլոր սննդամթերքի խանութներում, բացի ալյուրի որդերից և մորեխներից, թույլատրվելու է նաև ծղրիդների և հացահատիկային բզեզների վաճառքը։.

Սակայն այս որոշումը ներկայումս վերաբերում է միայն որոշակի ընկերությունների: CricketOne-ին թույլատրվում է մասնակիորեն ճարպազրկված կենցաղային ծղրիդի փոշին վերամշակել սննդի մեջ հինգ տարի ժամկետով և բացառիկ հիմունքներով: Վիետնամում գործող ընկերությունը իր դիմումը ներկայացրել է 2019 թվականին:.

Հացահատիկային բզեզի թրթուրներն այժմ նաև թույլատրված են ԵՄ սննդամթերքում օգտագործելու համար: Ynsect-ին թույլատրվում է դրանք սառեցված, մածուկային, չորացրած և փոշու տեսքով խառնել տարբեր ապրանքների մեջ:.

Թխվածքաբլիթներ, սոուսներ և շոկոլադ. Ապագայում միջատներ կհայտնաբերվեն բազմաթիվ սննդամթերքներում:

Անկախ նրանից՝ դա թխվածքաբլիթ է, շիլա-բատոններ, թե շոկոլադ՝ միջատների փոշին կարող է ավելացվել բազմաթիվ սննդամթերքների որպես նորարարական սննդամթերք, հաղորդում է Գերմանիայի սննդի ասոցիացիան։.

Սակայն քանակը սահմանափակ է։ Օրինակ՝ մսի փոխարինիչները կարող են պարունակել միայն 5% միջատներ։ Սակայն Համբուրգի սպառողների խորհրդատվական կենտրոնի Արմին Վալետը GEO ամսագրին ասել է. «Նման ապրանքներն այլևս չեն կարող պիտակավորվել որպես «վեգան», քանի որ դրանք բնականաբար պարունակում են կենդանական ծագում ունեցող բաղադրիչներ»։.

Սակայն միջատները միակ բանը չեն, որ դուք կգտնեք Lidl-ի կամ Edeka սուպերմարկետների արտադրանքում։ Կանեփի արտադրանքը նույնպես գրավում է խանութների դարակները և ընդլայնում է իր տեսականին։.

Միջատները ԵՄ սննդամթերքում. իսկական սուպերսնունդ, թե՞ կարճատև միտում։

Միջատները հարուստ են օմեգա 3 և 6 ճարպաթթուներով, միկրոտարրերով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են մագնեզիումը և ֆոսֆորը: Որոշ մորեխներ նույնիսկ պարունակում են տավարի կամ հավի մսի համեմատ կրկնակի ավելի սպիտակուց: Որպես սպիտակուցի աղբյուր՝ նրանք նույնիսկ գերազանցում են ընկույզին, լոբազգիներին և հացահատիկայիններին:.

Բացի այդ, դրանք զգալիորեն ավելի քիչ ջերմոցային գազեր են արտանետում և պահանջում են ավելի քիչ պահեստային տարածք, քան խոշոր եղջերավոր անասունները կամ հավերը։.

Այս էկոլոգիական տեսանկյունից դրանք ունեն ապագայի սուպերսնունդ դառնալու ներուժ։.

Մսի փոխարինիչները գնալով ավելի մեծ ուշադրություն են գրավում։ Ահա թե ինչու Դորտմունդը առաջարկում է խոհարարական դասընթաց՝ օգտագործելով տարածաշրջանի սեփական միջատների ֆերմայից վերցված ալյուրի որդերը։ Այնտեղ մարդկանց ցույց են տալիս, թե ինչպես պատրաստել համեղ ուտեստներ՝ օգտագործելով միջատներ։.

Սննդամթերքի մեջ առկա միջատները պարտադիր չէ, որ հստակ պիտակավորված լինեն. Ինչին պետք է ուշադրություն դարձնեն սպառողները

Բզեզներ կամ ծղրիդներ պարունակող ապրանքները պարտադիր չէ, որ հստակ պիտակավորված լինեն։ Բայց ինչպե՞ս կարող են սպառողները հասկանալ, որ միջատներ են ուտում։

Կամ դուք ուրիշ ելք չունեք, քան ընդունել դա։

Նայելով ապրանքի հետևի մասին՝ կարող եք պարզել, թե ինչ է այն պարունակում: Բաղադրիչների ցանկը ցույց է տալիս, թե արդյոք այն պարունակում է միջատներ, և եթե այո, ապա որոնք են դրանք:.

Բաղադրիչների ցանկի նկարագրությունը կարող է լինել՝ «Acheta domesticus (տնային ծղրիդ)-ի չորացրած թրթուրներ/թրթուրային փոշի»։.

Այսպիսով, եթե ուզում եք լիովին վստահ լինել, որ ձեր վարսակի շիլան կամ բարբեքյուի սոուսը զերծ է փոշիացված միջատներից, միշտ կարդացեք սուպերմարկետում առկա պիտակները։.

ԵՄ սուպերմարկետներում շուտով թույլատրվելու է միջատների վաճառքը. վտանգ ալերգիա ունեցողների համար

Միջատներ օգտագործելուց հետո խեցգետնակերպերի նկատմամբ ալերգիա ունեցող մարդիկ նույնպես կարող են ռեակցիաներ ունենալ: Այնուամենայնիվ, GEO ամսագրի տվյալներով՝ միջատներ պարունակող արտադրանքի ալերգենների պիտակավորումը ներկայումս պարտադիր չէ ԵՄ-ում:.

Հակառակ դեպքում, սակայն, միջատներ ուտելը լրացուցիչ վտանգ չի ներկայացնում: Առողջապահության համաշխարհային կազմակերպության տվյալներով՝ մարդկանց համար ուտելի են միջատների ավելի քան 2100 տեսակներ: Աշխարհում մարդկանց բազմաթիվ խմբեր ամեն օր միջատներ են օգտագործում: Եվրոպայում, սակայն, դրանք նորեկ են և միայն աստիճանաբար են հայտնվում սուպերմարկետներում:.

Կարդացե՛ք աղբյուրը

Սննդաբանները հաճախ պնդում են, որ կապ կա վերամշակված մսի, օրինակ՝ բեկոնի, և հաստ աղիքի քաղցկեղի միջև: MedicalXpress-ի գիտնականը ուսումնասիրել է այս թեման և պարզել, թե արդյոք դա ճիշտ է:.

2015 թվականին Առողջապահության համաշխարհային կազմակերպության (ԱՀԿ) քաղցկեղի հետազոտությունների միջազգային գործակալությունը (IARC) գնահատել է ավելի քան 800 ուսումնասիրություն՝ վերամշակված մսի և քաղցկեղի միջև կապը հասկանալու համար։ Արդյունքում, մասնագետները վերամշակված միսը դասակարգել են որպես քաղցկեղածին։.

Գիտնականները եզրակացրել են, որ այս վնասակար ազդեցությունների հիմնական աղբյուրը նիտրիտներն են: MedicalXpress-ում հոդվածի հեղինակը նշում է, որ անհրաժեշտ չէ ամբողջությամբ հրաժարվել բեկոնից կամ սալյամիից: Քաղցկեղի առաջացման ռիսկը մեծանում է, եթե դուք պարբերաբար օգտագործում եք այս մթերքները:.

Կարդացե՛ք աղբյուրը

Մաշա հիմնադրամի և «Կյանքեր փրկող մարդասիրական նախագծի» կողմից նախաձեռնված «Անկոտրում մայր» նախագծի հոգեբան Օլգա Կոպտևան կիսվեց իր մասնագիտացված մեթոդներով: Այս մասին GORDON-ին հայտնել է Մաշա հիմնադրամի մամուլի ծառայությունը:.

Ռուսաստանի պատերազմը Ուկրաինայի դեմ շարունակվում է արդեն գրեթե մեկ տարի։ Ուկրաինացիները, ինչպես աշխարհի մնացած մասը, ապրում են մշտական ​​սթրեսի տակ, ինչը կարող է բացասաբար անդրադառնալ նրանց առողջության և հոգեկան բարեկեցության վրա։ Կարևոր է արագ կարգավորել ձեր վիճակը։ Դրան կարելի է հասնել ճիշտ շնչառության միջոցով։.

«Շնչառությունը ամեն ինչ է։ Երբ մարդը ինչ-որ բանից թափ է տալիս, սկսում է արագ և անկանոն շնչել, ինչը հանգեցնում է թթվածնի գերբեռնվածության։ Հանգստանալու համար կարող եք շնչել պարկի մեջ, բայց եթե ձեռքի տակ չունեք, կարող եք փորձել հետևյալ պարզ վարժությունները», - նշեց հոգեբանը։.

3-ը 6-ի վրա

Շնչեք մինչև երեքը հաշվելով և արտաշնչեք մինչև վեցը։ Կարող եք նաև շնչել մինչև չորսը հաշվելով և արտաշնչել մինչև ութը։ Սա նշանակում է, որ արտաշնչումը պետք է լինի երկու անգամ ավելի երկար, քան ներշնչումը։ Սա իջեցնում է թթվածնի մակարդակը՝ հանգստացնելով մարդուն։.

Քառակուսի շնչառություն

Սա հզոր վարժություն է, որը օգնում է հավասարեցնել շնչառությունը, ամբողջությամբ կատարվում է նույն՝ «չորս» հաշվով։ Դուք խորը շունչ եք քաշում «չորս» հաշվով, պահում եք այն չորս, ապա արտաշնչում։ Սա արվում է դանդաղ, նույնպես չորս հաշվով։.

Այս վարժությունը պետք է կրկնել մի քանի անգամ, մինչև զգաք, որ հանգստանում եք։.

10-ից մինչև 1

Այս վարժությունը ներառում է նաև ներշնչումների և արտաշնչումների հաշվարկը, բայց այլ սխեմայով։ Դուք շնչում եք և հաշվում. ներշնչել-արտաշնչել՝ տասը, ներշնչել-արտաշնչել՝ ինը, ներշնչել-արտաշնչել՝ ութ, ներշնչել-արտաշնչել՝ յոթ, ներշնչել-արտաշնչել՝ վեց, ներշնչել-արտաշնչել՝ հինգ և այլն։ Դուք պետք է հասնեք մեկի այս եղանակով։.

Կարդացե՛ք աղբյուրը