Անգլիական նախաճաշը հիանալի քաղցրավենիք է օրվա (կամ գիշերվա) ցանկացած ժամի համար։ Մենք ձեզ կցույց տանք, թե ինչպես պատրաստել այն՝ օգտագործելով Cook'kareku սրճարանի խոհարար Ալեքսանդր Պոգոդաևի բաղադրատոմսը։.
Բաղադրիչներ՝
Հավի ձու – 80 գ
Բուսական յուղ – 20 գ
Լոլիկ – 40 գ
Որսորդական երշիկներ – 85 գ
Կարմիր լոբի – 60 գ
Բեկոն – 70 գ
Կարտոֆիլի խաշ – 60 գ
Մանկական սպանախ – 1 գ
Կարտոֆիլի խաշի բաղադրիչներ՝
Կարտոֆիլ – 900 գ
Չոր սպիտակ գինի – 40 գ
Կրեմ 33% յուղայնությամբ – 300 գ
Հավի արգանակ – 300 գ
Բուսական յուղ – 70 գ
Աղ – 3 գ
Պղպեղ – 1 գ
Սոխ – 220 գ
Կարտոֆիլի խաշ պատրաստելը. Մանր կտրատել սոխը և տապակել բուսական յուղի մեջ: Այնուհետև ավելացնել խորանարդիկներով կտրատած կարտոֆիլը, խառնել, լցնել գինին և եփել 10 րոպե: Ավելացնել սերուցքը և եփել մինչև փափկի:
Մատուցման հրահանգներ՝ տաք լոբու ռագուն դրեք ապակե տարայի մեջ և դասավորեք ափսեի կենտրոնում։ Շրջապատեք տապակած ձվերով, երշիկեղենով, բեկոնով, կարտոֆիլի ֆրիով և լոլիկի կեսերով։ Զարդարեք փոքրիկ սպանախով։
