Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս՝ ցուկկինիով սպագետի լոլիկով և սխտորով

Այս ուտեստը արագ է պատրաստվում և համեղ է, ինչը այն դարձնում է մսային և ձկան ուտեստների համար կատարյալ խավարտ: 100 գրամի մեջ ընդամենը 37 կկալ պարունակությամբ այս քաղցրավենիքը իսկական հայտնագործություն է նրանց համար, ովքեր հետևում են իրենց կազմվածքին, բայց չեն պատրաստ զոհաբերել համը:.

Ընդհանուր եփման ժամանակը 20 րոպեից ոչ ավելի է, որից միայն 12 րոպեն է ծախսվում վառարանի վրա։ Այս բաղադրատոմսը նախատեսված է երեք հոգու համար, չի պահանջում որևէ առաջադեմ խոհարարական հմտություններ և հեշտությամբ հարմարեցվում է երեխաների համար նախատեսված կերակուրներին։.

Բաղադրիչներ

• Ցուկկինի - 2 հատ։.
• Լոլիկ - 2 հատ:.
• Սխտոր – 2 պճեղ
• Բուսական յուղ - 3 ճաշի գդալ:.
• Շաքարավազ - 0.5 թեյի գդալ:.
• Աղ - ըստ ճաշակի

Քայլ առ քայլ հրահանգներ և խոհարարության խորհուրդներ

1. Պատրաստում. Լավ լվացեք բանջարեղենը և մաքրեք սխտորը: Այս ուտեստի համար իդեալական են երիտասարդ դդմիկները կամ բարակ կեղևով դդմիկները, որոնք մաքրելու կարիք չունեն:

2. Տապակել սխտորը. Տապակի մեջ տաքացնել բուսական յուղը: Սխտորը սեղմել սխտորի մամլիչի միջով (կամ մանր կտրատել) և տապակել 1-2 րոպե: Սխտորի քանակը կարող է փոփոխվել, իսկ երեխաների համար ուտեստը կարելի է պատրաստել առանց սխտորի:

3. Լոլիկի մշակում. Լոլիկները 1-2 րոպեով ընկղմեք եռացող ջրի մեջ, ապա տեղափոխեք սառը ջրի մեջ և կեղևազատեք: Կտրեք միջուկը շերտերով: Խորհուրդ է տրվում օգտագործել մսոտ լոլիկներ՝ դրանք կաթսայի մեջ ավելի քիչ ավելորդ հեղուկ կարտադրեն:

4. Եփել եփելու համար. Լոլիկները ավելացրեք սխտորին, ավելացրեք շաքար՝ լոլիկի բնական թթվայնությունը չեզոքացնելու համար, և եփեք 3-4 րոպե, մինչև փափկեն: Ըստ ցանկության, այս փուլում կարող եք ավելացնել գազար, սոխ կամ բուլղարական պղպեղ՝ հաշվի առնելով դրանց եփման ժամանակը:

5. Սպագետիի ձևավորում. Կտրեք դդմիկը բարակ երկար շերտերով՝ օգտագործելով կորեական գազարի քերիչ։

6. Վերջին քայլը՝ դրեք դդմիկը թավայի մեջ, աղ ավելացրեք և եփեք 4-6 րոպե։ Կարևոր է չչեփել դդմիկը. այն պետք է լինի փափուկ, բայց ներսից մի փոքր խրթխրթան։ Լավագույնն է խառնուրդը խառնել աքցանով՝ բանջարեղենային արիշտայի նուրբ կառուցվածքը չվնասելու համար։

Մատուցեք տաք դդմիկով սպագետին որպես առանձին ուտեստ կամ որպես խավարտ մսի կամ ձկան հետ՝ զարդարված թարմ խոտաբույսերով: Թթվասերի սոուսը հիանալի լրացում է այս բանջարեղենային գլուխգործոցին:.

Կարդալ ավելին