Ռուսները դեռևս հաճելի հիշողություններ ունեն խորհրդային դարաշրջանի որոշ ուտեստների մասին։ Անկասկած, այդ դարաշրջանն ապրած յուրաքանչյուր ոք հիշում է հայտնի «Դրովա» (վառելափայտ) կարկանդակները։ Դրանք կարելի էր գնել սրճարաններում, ճաշարաններում, ավտոբուսի կանգառներում և նույնիսկ Կարմիր հրապարակում։.
Այս կարկանդակները հազվադեպ էին թխվում տանը, քանի որ դրանք պահանջում էին շատ յուղ, ինչը կպահանջեր խոհանոցը օդափոխել և բոլոր մակերեսները մաքրել։ Դրանք նաև բավականին էժան էին՝ չորսը 20 կոպեկով։.
Խմորեղենն իր անունը՝ «Վառելափայտ», ստացել է իր երկարավուն գլանաձև ձևի պատճառով։ Կարկանդակները փափուկ էին, քանի որ շատ ալյուր չէին պարունակում։.
Խորհրդային ճաշարաններում խոհարարների կողմից օգտագործվող ավանդական բաղադրատոմսի համաձայն՝ 50 գրամ շաքարավազ և խմորիչ լուծվում էր տաք ջրի մեջ։ Այս խառնուրդը լցվում էր 800 գրամ ալյուրի մեջ և ավելացվում էր մի փոքր աղ։ Ավելացվում էր նաև մոտ 20 մլ բուսական յուղ։.
Խմորը պետք է լիներ փափուկ, առաձգական և թեթևակի կպչուն։ Այն թողեցին տաք տեղում 40 րոպե, որի ընթացքում պատրաստեցին միջուկը։ Եփած հավի կրծքամիսը մանրացրին մսաղացով։ Ստացված աղացած միսը խառնեցին տապակած սոխի և համեմունքների հետ։.
Տորթերը տապակվեցին առատ քանակությամբ բուսական յուղի մեջ։ Խմորեղենը դրվեց թղթե սրբիչների վրա՝ ավելորդ յուղը քամելու համար։ Այս կարկանդակները պահվեցին մագաղաթյա թղթի մեջ՝ խոնավությունը կանխելու համար։.
