Տնական ելակի պաղպաղակը շատ երեխաների և մեծահասակների սիրելի քաղցրավենիք է։.
Տնական պաղպաղակ պատրաստելը առանց վնասակար ներկանյութերի, կոնսերվանտների կամ այլ հավելումների աներևակայելի հեշտ է: Այս բաղադրատոմսը սկսվում է հարած սերուցքով և ավարտվում թարմ հատապտուղներից պատրաստված բուրավետ ելակի պյուրեով:.
Բաղադրիչներ (12 բաժնի համար)
- Կրեմ 33% - 500 մլ
- Խտացրած կաթ - 100 մլ
- Շաքարի փոշի - 2 ճաշի գդալ
- Թարմ ելակ - մոտ 300 գ
Պատրաստման եղանակը՝
- Բաղադրիչներ ելակի պաղպաղակ պատրաստելու համար։.
- Ելակը մանրացրեք շաքարի փոշու հետ մինչև միատարր զանգված ստանալը։ Ձեզ անհրաժեշտ կլինի մոտ 200 մլ ելակի պյուրե։.
- Խառնիչի ամանի մեջ լցնել առնվազն 33% ճարպ պարունակությամբ թանձր սերուցքը։ Լավ հարելու համար սերուցքը պետք է սառեցված լինի։.
- Կրեմը հարեք մինչև խիտ զանգված ստանալը։.
- Լցնել ելակի պյուրեն։.
- Խառնեք միքսերով մինչև հարթ դառնալը։.
- Պաղպաղակի խառնուրդը բաժանեք հատուկ կաղապարների մեջ կամ թողեք այն մեկ մեծ տարայի մեջ: Ծածկեք և դրեք սառցախցիկում: Հարած սերուցքով պատրաստված պաղպաղակը չի բյուրեղանում, ուստի անհրաժեշտ չէ այն խառնել: Պարզապես սպասեք, մինչև այն լիովին սառչի:.
- Շատ համեղ ելակի պաղպաղակը պատրաստ է։.
Բարի ախորժակ։
