Իր յուրահատուկ խմորման գործընթացի շնորհիվ, թթխմորով հացը վաղուց համարվում է պոտենցիալ առողջարար, քան մյուս տեսակները: Արդյո՞ք սա ճիշտ է: Կերեք սա, ոչ թե այն: -ը խոսեց սննդաբանի հետ՝ պարզելու համար:.
Մասնագետի խոսքով՝ թթխմորով հացը կարող է մի քանի պատճառներով փոքր առավելություն ունենալ սպիտակ հացի նկատմամբ։ Նախ, թթխմորով հացը հաճախ ավելի ցածր գլիկեմիկ ինդեքս (ԳԻ) ունի, քան մյուս տեսակները։ Սա այն ավելի լավ ընտրություն է դարձնում այն մարդկանց համար, ովքեր կենտրոնացած են արյան մեջ գլյուկոզի մակարդակի կարգավորման վրա։ Այնուամենայնիվ, երբեմն մարդիկ թթխմորով հացը ավելի վատ են տանում, ուստի կարևոր է հետևել ձեր առողջությանը։.
Երկրորդ, թթխմորով հացը կարող է պարունակել պրեբիոտիկ մանրաթելեր, որոնք օգտակար են աղիքների «լավ» մանրէների համար:.
