Ոչինչ չի կարող համեմատվել մորս բաղադրատոմսով պատրաստված տնական կաղամբի գլանակների հետ։.
Թխված կաղամբով գլանափաթեթները միշտ համեղ և յուրահատուկ տնական ուտեստ են, որոնք տան և տոնակատարության բույր ունեն։ Եթե սովորաբար դրանք պատրաստում եք վառարանի վրա, փորձեք այս թխման բաղադրատոմսը։.
Կաղամբի գլանափաթեթները բրնձով, մսով և գազարով պարզ և մատչելի բաղադրիչների համեղ համադրություն են: Եթե միս չեք ուտում, կարող եք այն փոխարինել ձկով կամ ավելացնել ավելի շատ բանջարեղեն:.
Տնական ջեռոցում թխված կաղամբի գլանափաթեթների բաղադրատոմս
Ժամանակը՝ 2 ժամ
Բաղադրիչներ՝
- սպիտակ կաղամբ;
- բրինձ;
- գազար;
- սոխ;
- միս կամ աղացած միս;
- լոլիկի մածուկ;
- կանաչ.
Պատրաստում
- Բրինձը եփեք եռացող աղաջրի մեջ մինչև կիսաեփ լինելը։ Համոզվեք, որ այն նախապես լավ լվացված է, հակառակ դեպքում ջուրը պետք է թափանցիկ լինի։.
- Նախապես յուղով տաքացրած տապակի մեջ տապակել խորանարդիկներով կտրատած սոխը։ Ավելացնել քերած գազարը և լոլիկի մածուկը։ Համեմել աղով և աղացած սև պղպեղով։.
- Բրնձին ավելացրեք տապակած բաղադրիչները, համեմունքները, աղացած միսը և կտրատած խոտաբույսերը։.
- Կաղամբը եփեք եռացող ջրի մեջ և հեռացրեք տերևները։ Հեռացրեք առաջին մի քանի տերևները և դրեք դրանք կաթսայի հատակին։ Հաջորդ մի քանի տերևներից կտրեք կոշտ կողիկները և բաժանեք դրանք կիսով չափ։ Յուրաքանչյուր տերևի մեջ փաթաթեք միջուկը։.
- Խստորեն դրեք կաթսայի մեջ։ Կարող եք նաև օգտագործել ջեռոցային աման։.
- Խառնել լոլիկի մածուկը սերուցքի հետ, նոսրացնել ջրով և լցնել կաղամբի գլանափաթեթների վրա։.
- Թխեք դրանք նախապես տաքացրած ջեռոցում մինչև 180 աստիճան մեկուկես ժամ։.
Բարի ախորժակ!
