Здоровье

Роскачество выявило опасные для здоровья бактерии в рыбном паштете под брендом «Путина», что может вызвать пищевые токсикоинфекции у людей с ослабленным иммунитетом. Об этом сообщило ТАСС по итогам исследования.

В ходе проверки 16 торговых марок рыбных риетов по 89 показателям безопасности и качества, Роскачество обнаружило в одном грамме продукции «Путина» презумптивные бактерии Bacillus cereus. Эти грамположительные спорообразующие бактерии, живущие в почве, могут вызвать симптомы пищевой токсикоинфекции у людей с ослабленной иммунной системой.

Также было выявлено превышение количества микроорганизмов в риетах из горбуши и кеты под брендом «Лента». Это нарушение может быть вызвано несоблюдением режимов пастеризации и условий хранения продукции, пояснила замдиректора департамента ВНИРО Любовь Абрамова.

В продукции девяти торговых марок, включая «Балтийский берег», «Авача» и «Ашан», была обнаружена видовая подмена рыбы. Некоторые производители заменяли треску на более дешевый минтай или добавляли незаявленные ингредиенты, такие как крахмал и сахар, в риеты «Меридиан» и «Путина».

Производители брендов «Мирамар», «Ашан» и «О’Кей» заявили, что несоответствия могли быть вызваны нарушением технологического процесса. Они приняли меры по контролю качества. Другие компании, такие как «Вкусвилл» и «Самокат», разработали корректирующие мероприятия по итогам внеплановых заседаний группы безопасности.

Вместе с тем, в исследовании отмечено, что ни в одном товаре не выявлены бактерии группы кишечной палочки, сальмонеллы, стафилококки, дрожжи и плесень. Риеты двух торговых марок («Вкусвилл» и «365 дней») соответствуют всем обязательным требованиям законодательства, а продукция «Санта Бремор» соответствует стандарту Роскачества.

Вопрос о том, сколько воды необходимо пить ежедневно, остается актуальным для многих людей. В издании Bloomberg исследовали эту тему и пришли к выводу, что нет единого количества воды, которое подходит всем. Об этом сообщает УНИАН.

Индивидуальные потребности в воде

По словам Рианы Прайор, исследователя из Университета Буффало, рекомендации по потреблению воды варьируются в зависимости от роста, уровня физической активности и рациона питания каждого человека. «Не существует единого количества воды, которое каждый должен выпивать ежедневно», — утверждает она. Идея о восьми стаканах воды в день появилась в 1945 году, но научные данные не подтверждают её универсальность.

Значение воды для организма

Джуди Тунг, врач из Медицинского центра Вейл Корнелл, объясняет, что вода необходима для поддержания жизненно важных функций организма. «Две трети человеческого тела состоит из воды,» — говорит Тунг. Вода обеспечивает адекватный приток крови к органам, помогает выводить токсины, поддерживает целостность кожи и смазку суставов, а также регулирует температуру тела.

Гидратация через пищу и напитки

Прайор добавляет, что вода поступает не только через питьё, но и через пищу. Фрукты и овощи, например, содержат большое количество воды. Таким образом, люди, употребляющие много таких продуктов, могут нуждаться в меньшем количестве дополнительной жидкости.

Определение уровня гидратации

Для оценки уровня гидратации Прайор рекомендует обращать внимание на цвет мочи: светлая моча указывает на хорошую гидратацию, тогда как тёмная — на её недостаток. Чувство жажды также является показателем того, что организм уже частично обезвожен. Если планируется активность на жаре, полезно взвеситься до и после неё, чтобы определить, сколько воды нужно выпить для восполнения потерь.

Согласно исследованию, проведенному корейскими учеными, переход с обычных сигарет на вейпы может увеличивать риск развития рака лёгких. Об этом сообщает Naked Science.

Опасности электронных сигарет

Хотя электронные сигареты и вейпы часто рекламируются как более безопасная альтернатива обычным сигаретам, влияние этих устройств на организм всё ещё недостаточно изучено. Корейские исследователи проанализировали данные более 4,3 миллиона курильщиков и обнаружили тревожные тенденции. У тех, кто перешёл на вейпы более пяти лет назад, риск развития рака лёгких оказался выше по сравнению с теми, кто продолжал курить обычные сигареты. Те, кто использует вейпы менее пяти лет, также имеют повышенную вероятность умереть от рака лёгких.

Долгосрочные курильщики

Исследование показало, что курильщики со стажем более 20 лет, перешедшие на электронные устройства, подвергаются еще большему риску. Это ставит под сомнение мнение о вейпах как о более здоровой альтернативе. «Снизить риск рака лёгких может только полный отказ от курения, как от сигарет, так и от вейпов,» — утверждают исследователи.

Выводы учёных

Таким образом, учёные предупреждают, что электронные сигареты не являются безопасной заменой обычных. Необходимость дальнейших исследований и повышение осведомленности о рисках, связанных с вейпами, становятся ключевыми задачами для медицинского сообщества.

Эти выводы подчеркивают важность осознанного подхода к выбору методов отказа от курения и обращают внимание на потенциальные опасности, связанные с новыми альтернативами.

Исследователи из китайского университета Цзинань (Jinan University) опубликовали результаты масштабного исследования, которое может изменить взгляды миллионов людей на употребление воды из пластиковых бутылок. Как сообщает NewsBash, ученые пришли к выводу, что такая вода может быть серьезной угрозой для здоровья.

Опасные химические соединения

Исследование охватило образцы упаковок из различных регионов мира, включая Африку, Северную и Южную Америку, Азию и Европу. Было обнаружено, что пластиковые бутылки выделяют в воду потенциально опасные химические вещества. Эти соединения могут нарушить нормальную работу различных систем и органов человека, что делает проблему глобальной и независимой от конкретных производителей или регионов.

Глобальный характер проблемы

Учитывая, что проблема носит глобальный характер, ученые призывают к пересмотру стандартов производства и использования пластиковой тары для питьевой воды. «Необходимо отказаться от использования пластиковых бутылок и перейти на более безопасную альтернативу — стеклянную тару,» — рекомендуют исследователи. Стекло не выделяет вредных веществ и позволяет сохранить качество воды на высоком уровне.

Рекомендации ученых

Исследователи напоминают, что рекомендуемая суточная норма потребления воды для взрослого человека составляет около двух литров. Этот объем необходим для поддержания водного баланса в организме и нормальной работы всех органов. В связи с этим выбор безопасной тары для воды становится особенно важным для каждого человека.

Эти выводы подчеркивают необходимость осознания и изменения привычек потребления воды для улучшения здоровья населения по всему миру.

Согласно статье на сайте Sports.kz, регулярное употребление водки оказывает разрушительное воздействие на организм. Это становится особенно актуально, учитывая ежегодный рост продаж водки на 2-4%.

Влияние на мозг и психическое здоровье

Эксперт Умнов пояснил, что этанол нарушает работу нейротрансмиттеров, что пагубно влияет на мозг. Повреждаются участки, отвечающие за память, речь и интеллект. Уже через месяц регулярного употребления водки проявляются первые симптомы: ухудшение памяти, речи и когнитивных способностей.

Физическое и эмоциональное состояние

Через несколько месяцев регулярного употребления водки появляются серьезные проблемы:

• Нарушение слуха
• Психические расстройства
• Потеря координации движений
• Головные боли
• Ухудшение зрения

Алкоголь также сужает кровеносные сосуды, увеличивая риск тромбоза. Постепенное увеличение дозы алкоголя приводит к гидроцефалии или дистрофии тканей головного мозга. Недостаток витамина В1, вызванный алкоголем, может привести к психозу.

Влияние на органы пищеварения и печень

Через шесть месяцев регулярного употребления водки нарушается работа пищеварительной системы. Печень начинает разрушаться, что приводит к циррозу. Этанол вызывает ожоги в желудке, что может привести к язвам и раку желудка. Алкоголь негативно влияет на все системы организма, приводя к его истощению. Без лечения эти проблемы могут стать смертельными.

Эта информация подчеркивает серьёзные риски, связанные с регулярным употреблением алкоголя и настоятельно призывает к осознанности в отношении своего здоровья и благополучия.

В частных клиниках таких пациентов стало на 20-40% больше.

В 2023 году в частных клиниках Москвы зафиксировали рост числа пациентов с алкозависимостью. Об этом пишет РБК.

В «Клинике доктора Исаева» количество обращений с таким диагнозом увеличилось на 44%, в «Клинике Маршака» — на 27%, в клинике «ПроМед» — на 15,5% в годовом выражении.

«Во все времена в условиях кризисов всегда происходило увеличение употребления алкоголя: люди ищут какого‑то успокоения, забвения. Это мировой тренд, и Россия в этом плане не исключение», — отметил руководитель «Клиники доктора Исаева» Руслан Исаев.

Число обращений с алкогольной зависимостью растет в среднем на 15% ежегодно, отметила гендиректор клиники «ПроМед» Мария Кулинская. «Алкоголь становится побегом от реальности в текущей ситуации в мире, способом борьбы со страхом и неизвестностью перед будущим», — добавила она.

Читать в источнике

В 2023 году продажи алкоголя в России оказались рекордными за последние девять лет: на одного потребителя старше 15 лет пришлось до 8 л чистого спирта. К такому выводу пришли аналитики проекта «Если быть точным» на основе данных Росстата, Росалкогольрегулирования и Минздрава, пишет «Коммерсант».

До этого показатель планомерно снижался: так, в 2007 году на одного потребителя приходилось 11 л чистого спирта, а к 2017 году — уже 7 л. Однако после начала войны в Украине тренд изменился, отмечают аналитики.

«Растут продажи в литрах абсолютного алкоголя (чистого спирта) на душу населения. Это однозначно говорит о росте потребления. Население таким образом откликается на трудности», — говорит ведущий научный сотрудник Центра демографических исследований Российской экономической школы (РЭШ) демограф Евгений Андреев.

При этом, по мнению аналитиков, реальный уровень потребления может быть почти на треть выше того, который показывает официальная статистика. Косвенно об этом свидетельствуют данные о смертности, заболеваемости алкогольными психозами и разница между ожидаемой продолжительностью жизни при рождении женщин и мужчин в расчетном году.

Кроме того, в России традиционно обращается много незарегистрированного алкоголя: к нему относится не только контрафакт, но также суррогаты и самогон. Около 60% алкоголя (в пересчете на чистый спирт, включая незарегистрированный алкоголь) приходится на крепкие напитки: водка, коньяк, ликероводочные изделия.

Нарушение тренда к снижению потребления алкоголя в Минздраве РФ объясняли пандемией коронавируса и вызванным ею стрессовым периодом. Однако в России потребление стало расти еще до кризисов, отмечает профессор факультета экономических наук НИУ ВШЭ Мария Колосницына. По ее словам, медленный, но неуклонный рост продаж стал итогом «ослабевающей антиалкогольной политики».

Согласно подсчетам аналитиков проекта «Если быть точным», в 2009 году на одну среднюю зарплату можно было купить 87 л водки, в 2014-м — 59 л, в 2021-м — 89 л, а в 2023-м — уже 105 л. Относительно зарплат водка снова дешевеет, подчеркнули аналитики.

«[Власти] перестали повышать цены на алкоголь (точнее, они растут, но вровень с инфляцией). И падение потребления прекратилось», — констатирует экономист, профессор РЭШ Евгений Яковлев.

В России потребление алкоголя увеличивается последнее время примерно на 5% в год, говорит глава Центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя Вадим Дробиз. Среди причин, по его мнению, война в Украине и вызванная ею «психологическая напряженность», а также невозможность свободно путешествовать. Средний класс стал ездить за границу в два раза меньше и «пьет дома», говорит Дробиз. Также, по его словам, повысился уровень жизни части малообеспеченных граждан в связи с «заработавшим мощно ВПК».

Читать в источнике

Новое исследование подтверждает, что усиливающееся изменение климата может ухудшить симптомы определенных заболеваний мозга при повышении температуры и влажности.

Среди таких заболеваний, на которые это может повлиять негативно, включены инсульт, мигрень, менингит, эпилепсия, рассеянный склероз, шизофрения, болезнь Альцгеймера и болезнь Паркинсона, передает incrussia.ru

Человеческий мозг играет важную роль в решении проблем, связанных с изменением экологической среды, особенно в отношении повышения температуры и влажности, например, из-за повышенного потоотделения мы стараемся уйти с солнца и начинаем искать тень. Каждый нейрон в мозге похож на компьютерные компоненты, которые могут адаптироваться к переменам условий, но при этом он чувствителен к температурным изменениям, которые могут влиять на его работу.

Человеческий организм и все его компоненты приспособились к определенным условиям, действующим в течение тысячелетий. Люди эволюционировали в условиях Африки и обычно чувствуют себя комфортно при температуре от 20° C до 26° C и влажности от 20% до 80%. Многие части мозга уже работают близко к предельной температуре, это означает, что даже незначительное изменение температуры или влажности может привести к нарушению их работы вместе.

Когда окружающие условия быстро меняются и выходят за привычные пределы, как это происходит при экстремальных температурах и влажности, связанных с изменением климата, мозг старается регулировать температуру, но начинает давать сбои. Некоторые заболевания уже могут нарушать нормальное потоотделение, необходимое для охлаждения тела, или приводить к ощущению избыточной жары. Применение определенных лекарств, используемых при неврологических и психиатрических заболеваниях, также может осложнить ситуацию, угрожая способности организма реагировать на изменения – как уменьшая потоотделение, так и нарушая механизмы температурной регуляции в мозге.

Воздействие таких факторов усиливается в периоды тепловых волн. Например, тепловые волны могут нарушить сон, что, в свою очередь, усугубляет такие состояния, как эпилепсия. Высокие температуры могут ухудшить функционирование неисправных областей мозга, поэтому симптомы у людей с рассеянным склерозом могут стать более выраженными в жаркую погоду. Кроме того, повышенная температура может увеличить вязкость крови и способствовать ее свертыванию из-за обезвоживания организма в условиях сильной жары, что может привести к инсульту.

Изменение климата действительно оказывает значительное воздействие на людей, страдающих от неврологических заболеваний. Увеличение температуры может привести к ухудшению контроля над приступами при эпилепсии, усилению симптомов рассеянного склероза и увеличению вероятности инсульта, что в итоге может привести к увеличению смертности. Кроме того, психические заболевания, такие как шизофрения, могут ощутимо усугубляться, что ведет к увеличению числа госпитализаций.

Примерно 20% избыточных смертей во время аномальной жары 2003 года в Европе были связаны с неврологическими заболеваниями. Также важно учитывать, что нагрев городской среды и недостаток зелени может усилить негативное влияние изменения климата на здоровье людей с неврологическими и психиатрическими заболеваниями. Например, количество людей, страдающих эпилепсией, превышает 60 млн по всему миру. С деменцией сталкиваются более 55 млн людей, особенно в странах с низким и средним уровнем дохода. Прогнозируется, что к 2050 году число людей, страдающих деменцией, превысит 150 млн. Инсульт, в свою очередь, является одной из ведущих причин смерти и инвалидности по всему миру.

Необходимо принимать активные меры для борьбы с изменениями климата и адаптировать системы оповещения о погоде к потребностям людей с неврологическими заболеваниями. Врачи и специалисты по общественному здравоохранению могут помочь снизить риски и обеспечить эффективную защиту и поддержку для данной уязвимой группы населения.

Читать в источнике

DM: ночные кошмары могут быть признаком красной волчанки.

Ночные кошмары и галлюцинации могут быть ранними признаками аутоиммунных заболеваний, в частности красной волчанки (СКВ). Об этом написала британская газета Daily Mail.

«Внезапный всплеск ночных кошмаров и галлюцинаций может быть связан с ранними стадиями аутоиммунных заболеваний, таких как красная волчанка», — говорится в материале издания.

Отмечается, что пациенты часто сталкиваются с ужасающими видениями до постановки диагноза различных аутоиммунных расстройств, причем волчанка оказалась одной из наиболее частых причин таких симптомов.

СКВ может поражать любой орган, включая мозг, что приводит к нейропсихиатрическим проявлениям, сказал изданию доктор Сэм Уиттл, президент Австралийской ревматологической ассоциации. Он добавил, что ночные кошмары являются распространенным явлением, а СКВ редким состоянием. Поэтому для большинства людей, которым во сне видятся ужасы, это не будет признаком аутоиммунного заболевания.

Ранее врач-невролог, сомнолог Елена Царева в беседе с URA.RU рассказала, что частые ночные кошмары могут свидетельствовать о нарушениях в работе сердца, органов дыхания, пищеварения и о неврологических заболеваниях. По ее словам, к ночным тревожным сновидениям могут приводить и некоторые лекарства.

Читать в источнике

В то время как в Европе уже давно отказались от употребления определенных овощей из-за их потенциальной вредности для здоровья, в России они по-прежнему остаются популярными. Одним из таких овощей является ревень. В Европе его практически не используют в кулинарии, тогда как в России он все еще находит свое место на столах.

Ревень — это многолетнее растение, которое в России традиционно используют для приготовления компотов, варенья и пирогов. Однако в Европе его употребление сократилось из-за содержания в нем щавелевой кислоты, которая может негативно влиять на здоровье. Щавелевая кислота способна накапливаться в организме и приводить к образованию камней в почках, а также вызывать другие проблемы с почками и мочевыводящей системой.

Несмотря на это, в России ревень продолжает пользоваться популярностью. Многие считают его полезным из-за высокого содержания витаминов и минералов, таких как витамин C, калий и магний. Кроме того, ревень обладает приятным кисловатым вкусом, который придает блюдам особую пикантность.

Однако медики предупреждают, что употребление ревеня должно быть умеренным. Особенно осторожными следует быть людям с заболеваниями почек и мочевыводящей системы. Важно помнить, что листья ревеня содержат особенно высокую концентрацию щавелевой кислоты и их употребление категорически не рекомендуется.

Таким образом, несмотря на то, что в Европе ревень практически исчез с прилавков магазинов и из рецептов, в России он по-прежнему остается популярным овощем. Тем не менее, важно учитывать его потенциальную вредность и употреблять его с осторожностью.

Читать в источнике