Нутрициолог Коробейникова: весной организм нужно поддержать витаминами.
Весной необходимо добавить в рацион больше свежей зелени, фруктов и овощей, рассказала нутрициолог Жанна Коробейникова. Как пояснила специалист в беседе с «Радио 1», после зимы организм нужно поддержать витаминами, которых много в обычном зеленом луке. Он обладает антиоксидантными свойствами, укрепляет здоровье и дарит молодость.
Весной у нас особенно появляется потребность в витаминах, поэтому делаем упор на клетчатку, на свежие овощи и фрукты, можно даже замороженные. Незаменимый компонент питания с наступлением весны — это зелень. Ее добавляем везде прям пучками. Используем ростки, пророщенные злаки, микрозелень, не забываем про самый обычный зеленый лук, — отметила нутрициолог.
Коробейникова также добавила, что весной организм уже не нуждается в дополнительном обогреве, поэтому жирные супы можно заменить на легкие овощные салаты, а вместо мяса выбрать рыбу.
Врач-диетолог Наталья Артемьева ранее посоветовала: чтобы не заболеть весной, нужно добавить в рацион продукты, богатые клетчаткой. Специалист подчеркнула, что такое питание позволит укрепить иммунитет, улучшить углеводный и жировой обмен. Кроме того, клетчатка обладает антиоксидантным свойством.
