Отличный вариант, чтобы не тратить много времени на заворачивание риса и фарша в капустные листья.

Ингредиенты:

• Рис — 150–200 г
• Капуста белокочанная — 450 г
• Репчатый лук — 2 штуки
• Морковь — 1 штука
• Фарш из свинины или свинины и говядины — 450 г
• Яйца — 2 штуки
• Соль — по вкусу
• Перец чёрный молотый — по вкусу
• Растительное масло — 2–3 ст. ложки + для смазывания
• Маринара или другой томатный соус — 250–300 г
• Вода — 500 мл

Способ приготовления:

1. Рис отварите за 20 минут. Остудите.
2. Капусту нашинкуйте, лук нарежьте небольшими кусочками, морковь натрите на крупной тёрке.
3. Капусту положите в миску, залейте кипятком и оставьте на 10 минут. После откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость.
4. Смешайте фарш с рисом, капустой, половиной лука, слегка взбитыми яйцами, солью и перцем. Сформируйте голубцы. Выложите в смазанную маслом форму.
5. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте до мягкости морковь и оставшийся лук. Добавьте соус с водой, солью, и перцем. Доведите до кипения и проварите 3–4 минуты.
6. Залейте ленивые голубцы соусом и накройте фольгой. Отправьте в разогретую до 180 °С духовку на 40–45 минут.

Читать в источнике