Сочетание копченой курицы и свежих помидоров дает легкий и свежий вкус.
В преддверии праздников, когда хозяйки обдумывают меню, предлагаем присмотреться к новому рецепту. Это салат «Курица под кайфом» из блога «Сборник рецептов». Он запомнится гостям и домочадцам не только смешным названием, но и удивительным вкусом.
Салат «Курица под кайфом»
Ингредиенты:
- Мясо копченой курицы (грудинка или мясо бедра) – 400 гр;
- Свежие помидоры – 300 гр;
- Сваренный куриные яйца – 3 шт;
- Ржаные сухарики – 140 гр;
- Сметана – 150 гр;
- Майонез – 100 гр;
- Мак для присыпки;
- Соль по вкусу.
Способ приготовления:
- Копченую курицу, помидоры и яйца нарезать маленькими кубиками. Сметану смешать с майонезом.
- Сухарики взять обычные соленые или с чесноком, другие вкусы лучше не брать, чтобы не забить основной вкус салата. Их можно приготовить и самостоятельно из ржаного или бородинского хлеба.
- Формировать салат слоями лучше на ровном блюде в разъемной форме, выстелив края формы пищевой пленкой.
- Первый слой – курица, которую затем необходимо слегка утрамбовать и покрыть сеточкой из сметанно-майонезной смеси. Далее помидоры, яйца, сухарики, причем каждый слой также нужно смазывать слоем соуса. Верх салата посыпать обильно маком.
- Чтобы блюдо было вкуснее, лучше отправить его на пару часов в холодильник. Перед подачей на стол снять форму.
