По данным публикации на Sports.kz, использование псиллиума (шелухи семян подорожника) в кулинарии может существенно улучшить здоровье и внешний вид.
Этот ингредиент, богатый пищевыми волокнами, предлагает множество преимуществ, особенно для тех, кто стремится снизить потребление глютена и следит за фигурой.
Польза псиллиума для здоровья
Псиллиум, известный как шелуха семян подорожника, является отличным источником растворимой клетчатки. Всего одна столовая ложка цельной шелухи псиллиума содержит 4 грамма клетчатки, что способствует поддержанию здоровой работы желудочно-кишечного тракта и помогает в контроле веса. Шеф-повар Леонов отмечает, что псиллиум можно добавлять в различные блюда, такие как смузи, выпечка, йогурты и низкокалорийные соусы, чтобы обогатить их питательными веществами.
Рецепт каши без крупы
Для тех, кто хочет попробовать приготовить что-то новое, предложен рецепт каши без крупы с использованием псиллиума. Необходимые ингредиенты:
- Тыква, нарезанная мелкими кубиками
- Кокосовое молоко
- Псиллиум для загустения
Процесс приготовления прост: отварите тыкву, добавьте кокосовое молоко и загустите кашу псиллиумом. Результатом будет вкусное и полезное блюдо, которое, по мнению экспертов, поможет «сиять и блистать ещё лет 100».
Выгоды для различных категорий людей
Псиллиум особенно полезен для людей, стремящихся уменьшить потребление глютена, а также для тех, кто следит за своим весом. Благодаря своим уникальным свойствам, этот ингредиент помогает поддерживать здоровье желудочно-кишечного тракта и улучшает общее самочувствие.
Эти советы подчеркивают важность включения псиллиума в повседневное питание для улучшения здоровья и повышения качества жизни.
