Неандертальцы из центральной Германии 125 тысяч лет назад системно вытапливали костный жир — так утверждается в новом исследовании, опубликованном в журнале Science Advances. На памятнике Neumark-Nord 2/2B археологи увидели не стихийный промысел, а продуманную пищевую технологию.
Команда из Leibniz Центра археологии (MONREPOS), Лейденского университета и Государственного управления по охране памятников Саксонии-Анхальт описала ландшафт целиком — с функциональным зонированием. Неандертальцы не только извлекали костный мозг, но «дробили кости на мелкие куски, а затем варили их, чтобы получить костный жир». По словам ведущего автора Лутца Киндлера, «неандертальцы явно бережно распоряжались своими ресурсами… Они понимали ценность жира и умели его эффективно добывать».
Материалы раскопок фиксируют минимум 172 разделанные туши крупных животных — оленей, лошадей и туров. Рядом — следы разделки 76 носорогов и 40 слонов. Это сдвигает в прошлое момент появления «жировых» технологий, ранее приписанных только людям современного типа верхнего палеолита.
Исследователи выделили отдельные зоны: охота и первичная разделка, обработка останков древних слонов и вытапливание жира. Такой порядок говорит о планировании охоты, транспортировки туш и переработки добычи, а не о «тупых пещерных людях»: «жировой завод» демонстрирует адаптивность и рациональность.
Ключевые факты:
- место: Neumark-Nord 2/2B, центральная Германия;
- время: около 125 000 лет назад;
- институты: Leibniz (MONREPOS), Лейденский университет, Саксония-Анхальт;
- объекты охоты: минимум 172 туши (олени, лошади, туры); рядом — 76 носорогов и 40 слонов;
- метод: дробление костей → варка в воде и тепле → получение питательного костного жира.
Порядок операций (по материалам исследования):
- планирование охоты и локализация зон;
- первичная разделка и транспортировка частей туш;
- дробление костей на мелкие фрагменты;
- нагрев в воде для извлечения жира;
- использование жира как высокоэнергетического ресурса.
Добавить комментарий
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.