Основными ингредиентами являются молоко и кисломолочный творог.
Домашний плавленый сыр отлично подойдет для приготовления бутербродов и крем-супа. Вам понадобится всего один час.
Плавленый сыр
Ингредиенты:
- Кисломолочный творог — 1 кг
- Молоко — 1 л
- Пищевая сода — 1 ч.л
- Соль — 1 ч.л
- Сливочное масло — 100 г
- Куриные яйца — 1 шт
- Тмин — 1 ч.л
Как приготовить плавленый сыр:
- Нагрейте молоко. Его не следует кипятить.
- Добавьте кисломолочный творог. Постоянно перемешивайте, пока масса свернется. Положите сыр в марлю с друшляком и дайте жидкости стечь. После этого следует хорошо отжать.
- Растопите сливочное масло на сковороде. Добавьте соду, соль и творог.
- Держите на огне 10 минут.
- Взбейте яйцо и добавьте в сковороду. Перемешайте и добавьте тмин.
- Перелейте сыр в форму. Оставьте его в холодильнике на 1-2 часа.
Раньше мы писали рецепт французского лукового супа. Чтобы почувствовать дух Франции можно даже не покидать дом.
