Острый соус и чеснок делают это простое блюдо ароматным, слегка пряным.
Время приготовления: 45 мин.
Количество порций: 4
- Ингредиенты:
- Картофель: 3–4 штуки
- Репчатый лук: 1 штука
- Чеснок: 3 зубчика
- Растительное масло: 4 ст. ложки
- Фарш из говядины: 250 г
- Томатная паста: 1 ст. ложка
- Острый соус: 1 ч. ложка
- Вода: 350 мл
- Соль: по вкусу
- Перец чёрный молотый: по вкусу
Приготовление:
- Картошку нарежьте кружочками, лук — мелкими кусочками. Чеснок пропустите через пресс.
- В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Слегка подрумяньте лук. Закиньте фарш и, помешивая, обжаривайте, пока он не поменяет свой цвет.
- Добавьте томатную пасту и острый соус. Оставьте на огне ещё на полминуты или чуть дольше.
- Выложите туда картошку и чеснок. Залейте горячей водой, посолите, поперчите и аккуратно перемешайте.
- После закипания прикройте крышкой и оставьте на умеренном огне примерно на 20 минут.
