Капуста – это бюджетная основа для приготовления сытного пирога. Тесто получается очень пышным, а начинка сочной. Блюдо будет готово всего через тридцать минут.
Идея приготовления элементарного пирога из капусты опубликована на странице фудблогера Татьяны Перчик (tanya.perchik) в Instagram.
Ингредиенты:
– капуста белокочанная – 300 гяйца – 3 шт
– морковь – 1 шт
– лук – 1 шт
– натуральный йогурт – 200 г
– мука пшеничная ц/з – 40 г (3 ст.л)
– мука рисовая/кукурузная – 40 г
– разрыхлитель – 1 ч.л
– соль
– перец
– кунжут
Способ приготовления:
1. Лук тушим 2-3 минуты под крышкой.
2. Добавляем нашинкованную капусту, морковь и специи.
3. Наливаем немного воды и накрываем крышкой. Тушим 10 минут.
4. Готовим тесто: яйца смешиваем с солью.
5. Добавляем йогурт и перемешиваем.
6. Добавляем муку.
7. Тщательно все перемешиваем.
8. Постепенно добавляем овощи.
9. Засыпаем разрыхлитель.
10. Форму смазываем маслом.
11. Выливаем в нее тесто.
12. Посыпаем кунжутом и отправляем в духовку при температуре 180 градусов на 30 минут.
