Тонкие и нежные блинчики — это идеальный выбор для утреннего завтрака или десерта. Рецепт, представленный на сайте Rambler, позволит вам приготовить вкусные и тающие во рту блинчики всего за 30 минут.
Ингредиенты:
- Молоко — 500 мл
- Куриные яйца — 3 шт
- Мука пшеничная — 250 г
- Сахарный песок — 1–2 ст. л. (по вкусу)
- Соль — щепотка
- Масло растительное — 2 ст. л. в тесто и несколько капель для жарки
Способ приготовления:
- В подходящую емкость разбейте яйца, добавьте соль и сахар, затем взбивайте до однородности.
- Вливайте молоко тонкой струйкой, не прекращая взбивать.
- Просейте муку и аккуратно вмешайте её в смесь, чтобы предотвратить появление комочков.
- Добавьте пару ложек масла в тесто и снова тщательно перемешайте.
- Разогрейте сковороду, смажьте её маслом и налейте немного теста.
- Жарьте блинчики с каждой стороны по 1–2 минуты на среднем огне.
Пищевая ценность:
- Калорийность — 180 ккал на 100 г
- Время приготовления — около 30 минут
Попробуйте подать готовые блинчики с любимыми начинками: вареньем, медом или сметаной.
