Жареный перец по-испански — это простая и оригинальная закуска, которую можно приготовить всего за 15 минут, пишет Хибины.
Следуйте пошаговой инструкции, чтобы быстро приготовить это блюдо.
Ингредиенты:
- Болгарский перец — 2 шт.
- Зеленый перец чили — 2 шт.
- Чеснок — 3 зубчика
- Оливковое масло — 100 мл
- Соль — по вкусу
Шаги приготовления:
- Подготовьте перец. Вымойте болгарский и чили перец. Удалите плодоножки, перегородки и семена. Нарежьте перец крупными кусочками.
- Очистите чеснок. Измельчите 3 зубчика чеснока.
- Разогрейте масло. На сковороде разогрейте 100 мл оливкового масла.
- Обжаривайте перец и чеснок. Выложите нарезанный перец и чеснок на разогретую сковороду. Постоянно помешивайте, чтобы перец не подгорел.
- Посолите. Добавьте соль по вкусу, продолжайте жарить до тех пор, пока перец не станет мягким.
- Подача. Подавайте готовый перец на общей тарелке с ломтиками свежего хлеба или сделайте бутерброды, выложив закуску на хлеб.
Блюдо готово — наслаждайтесь испанским вкусом!
