Селедка под шубой — одно из самых популярных блюд на праздничных столах стран бывшего СССР.
Этот слоёный салат включает картофель, морковь, свеклу, яйца, селедку и майонез. Классический рецепт блюда остаётся неизменным уже десятилетиями и вызывает ностальгию у миллионов людей.
Для приготовления понадобятся:
- Варёные яйца, картофель, морковь и свекла
- Филе селедки
- Майонез для заправки
При сборке ингредиенты укладываются слоями: картофель, морковь, яйца, селедка и свекла. Каждый слой заправляется майонезом. После приготовления салат убирается в холодильник для пропитки.
Этот простой, но любимый рецепт подчёркивает семейные традиции и объединяет поколения за праздничным столом.
Ингредиенты:
- Яйца вкрутую — 4 шт.
- Варёная свёкла — 0,5 кг
- Отварной картофель — 0,5 кг
- Варёная морковь — 0,4 кг
- Филе сельди — 0,5 кг
- Майонез — по вкусу
Способ приготовления:
- Подготовьте ингредиенты:
- Картофель и морковь очистите и нарежьте кубиками среднего размера.
- Свёклу и яйца натрите на крупной тёрке.
- Филе сельди нарежьте небольшими кусочками.
- Добавьте заправку:
- В каждую подготовленную порцию ингредиентов (картофель, морковь, свёклу, яйца, сельдь) добавьте немного майонеза и тщательно перемешайте.
- Соберите салат слоями:
- Выложите первый слой — картофель.
- Второй слой — морковь.
- Третий слой — яйца.
- Четвёртый слой — сельдь.
- Завершите салат слоем свёклы.
- Заправка между слоями:
- При желании добавляйте немного соли, перца или майонеза между слоями.
- Дайте настояться:
- Поставьте салат в холодильник минимум на 2–3 часа, чтобы слои хорошо пропитались.
- Подача:
- Перед подачей можно украсить салат свежей зеленью или тонкими ломтиками овощей.
Приятного аппетита!
