Кофе и давление: когда напиток становится опасным

Материал о влиянии кофе на артериальное давление опубликован в научных медицинских изданиях и обобщён в клинических рекомендациях. Исследования, на которые ссылаются авторы, показывают, что для большинства людей напиток не представляет серьёзной угрозы. Однако при тяжёлой гипертонии риски заметно возрастают.

Что происходит с давлением после чашки кофе

Кофеин способен кратковременно повышать давление за счёт стимуляции нервной системы. Он ускоряет сердцебиение и провоцирует выброс адреналина, из-за чего сосуды временно сужаются. Максимальная концентрация кофеина в крови достигается через 30 минут — два часа после употребления. Исследовательские обзоры показывают рост систолического давления на 3–15 мм рт. ст. и диастолического на 4–13 мм. Эффект сильнее у тех, кто пьёт кофе редко. Люди с сердечно-сосудистыми заболеваниями также реагируют острее.

Почему кофе не всегда враг сердцу

В кофе содержатся сотни биологически активных соединений. Меланоидины участвуют в регуляции водного баланса и ферментов, влияющих на давление. Хиновая кислота улучшает состояние внутренней оболочки сосудов и их реакцию на нагрузку.

Крупный обзор 13 исследований с участием более 315 тысяч человек показал отсутствие связи между регулярным употреблением кофе и развитием гипертонии. Эти данные используются в клинической практике. Для большинства людей кофе не становится причиной хронического повышения давления.

Когда кофе становится опасным

Серьёзное исключение касается людей с очень высоким давлением. В долговременном японском исследовании Университета Осаки наблюдали более 18 тысяч человек почти 19 лет. У участников с давлением от 160/100 и выше риск смерти от сердечно-сосудистых причин был вдвое выше при употреблении двух и более чашек кофе в день. При нормальном давлении или гипертонии первой степени такой связи не выявили. Это подчёркивает, что ключевым фактором остаётся исходное состояние здоровья. Универсального запрета на кофе не существует.

Практические выводы сводятся к умеренности. Важно знать свои показатели давления, не пить кофе перед измерениями и избегать напитка вечером. При давлении выше 160/100 рекомендуется ограничиться одной чашкой в день и обсудить это с врачом.